万丰美食菜谱大全电饼铛烤出酥脆锅巴的窍门 ？
你好，必须掌握好火候，中间关几次火，再则还要加点舒欣脆F，才能蓬松酥脆。
电饼铛锅巴怎么做 ？
鸡蛋的作用是让米饭粘连，搅拌后如图电饼铛锅巴的做法 步骤2
电饼铛撒油，看自己喜好确定大小，切适量腊肉放入！又香又油、盐，用铲子将米饭切开小块梨花菜的厨房 梨花菜
用料
米饭一锅
鸡蛋两三个
腊肉随意
五香粉适量
盐适量
电饼铛锅巴的做法
先蒸一锅米饭！
米饭蒸好后盛出，再翻面烤电饼铛锅巴的做法 步骤4
成果如图，适当放凉后撒五香粉，打入鸡蛋搅拌，又香又脆，将搅拌好的米饭平铺加热电饼铛锅巴的做法 步骤3
米饭定型后
如何用电饼铛做美味锅巴 ？
饼铛锅巴的做法
先蒸一锅米饭，适当放凉后撒五香粉，用铲子将米饭切开小块，打入鸡蛋搅拌，再翻面烤
成果如图，搅拌后如图
电饼铛撒油，切适量腊肉放入，又香又脆，将搅拌好的米饭平铺加热
米饭定型后、盐！又香又油。
鸡蛋的作用是让米饭粘连！
米饭蒸好后盛出，看自己喜好确定大小
用电饼铛做锅巴,米煮的大硬了,没水份怎么办，可以加水吗！ ？
恐怕不行,
想自制锅巴，可是米饭太散总压不成片，有什么好办法，或者是好的工具。 ？
不知道你是想做油炸的锅巴，还是无油的烤锅巴？我最近一直在研究自制锅巴，网上找遍了也没有什么太好的方法，我自己总结了两个相对比较好的做法，1，无油版的：电饼铛做锅巴，大米泡一个晚上，电饼铛里稍微刷点油，把泡好的米（生米哦）放入电饼铛（注意，一定要加水，水刚没过米就行，尽量摊薄，越薄越好），道理和煮饭差不多，盖上电饼铛10分钟后底部会结锅巴，这时候翻一面继续烤，直到烤干成锅巴为止，这样做的锅巴不会散.2，油炸功：熟米饭加入五分之一的面粉揉成团，然后揪下来一小块面，直接放在电饼铛里擀薄（这是我自己琢磨的，我曾经用保鲜膜擀，但是擀好了却拿不下来，一拿就断了，所以直接放电饼铛里擀）然后加热直到饼硬了，能拿起来了不会碎了就行啦，不需要烤的像锅巴那么干，然后放油锅里炸制就可以了！祝你成功！
今天我拿回来了我老爸的已好几年没用的电饼铛，发现上下面都粘了很厚的锅巴，怎么快速清除？ ？
锅巴是油和面的混合物。只有多泡一会了
用电饼铛烤过饼的朋友帮下忙，烤出的饼很均匀脆黄吗 ？
厚的可以烤的出来,电饼铛比较容易操作,别的比如平锅什么的难把握火候.别放太多油.我考过你说的那中厚的,不过我是里面抹了油和盐的.