万丰美食菜谱大全山东最好吃的十大小吃是什么？ ？
山东的特色小吃主要有：沂水红烧兔子头、沂水油炸山山牛、沂水豆油炒姜芽、沂水油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县滕州羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、朝天锅、荷叶粥、滕州菜煎饼、八宝茶汤、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦。
山东特色小吃有哪些 ？
山东小吃简介
清油盘丝饼、油镟、锅贴、灌汤包、糖醋煎饼、水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、济南米粉、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、临沂糁、朝天锅、荷叶粥、菜煎饼、八宝茶汤、瓜苔、石子旋饼、糖栈杠子头火烧、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、黄县肉盒、芙蓉烧卖。
山东小吃旅游专线 ：
济南（盘丝饼、荷叶饼、油饼、闷饼、把子肉、甜沫）——潍坊（金丝面、杠头火烧、酥皮肉火烧、朝天锅、诸葛小豆腐）——青岛（蛋酥炒面、四喜饺、鱼肉水饺）——烟台（福山大拉面、招远香肠、连展）——曲阜（脂油旋、闷角子）——泰安（神豆腐、泰安酸煎饼、香酥煎饼）——菏泽（老鸡汤混炖、红烧猪蹄、红烧乳羊头、红烧驴肉、红烧狗肉、单县羊汤） ---临沂(糁)--蒙荫(红烧免头)---淄博(豆腐箱、春卷、蛋包、酥鱼锅、周村烧饼、菜煎饼、博山烤肉、油粉、卤汁羊肉）
山东的特色小吃是什么？ ？
山东主要特色小吃主要有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了鬼、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、济宁甏肉干饭、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、滕州糁、朝天锅、荷叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶激、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、烟台焖子、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧，鸡鸭和乐，朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、莱芜棋山鸡、雪野鱼头、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包、单县羊肉汤、曹州耿饼等。
山东名吃什么肉好吃 ？
山东济宁的“甕肉”好吃。甕肉，用多种中药材与七瘦三肥的五花肉在“甕”里长时间烹制而成。鲜香无比，入口即化，是佐饭（大米饭）的最佳。
山东省的著名小吃有什么 ？
油旋、长清大素包、豆汁粥、八宝茶汤、蛋酥炒面、临沂糁、泰山豆腐面、六角旋饼、鱼肉水饺、沂水塌包、鸡汤饸饹、博山酥锅、枣庄菜煎饼、瓜荅、曹州耿饼等，朝天锅、银丝卷，鸡鸭和乐、滕州糁、烟台焖子、潍坊火烧、雪野鱼头、禹城扒鸡、沂水大锅全羊、福山拉面（抻面）、济南米粉、朝天锅、清油盘丝饼、龙凤炒饭、莱芜棋山鸡、沂水油炸山山牛、景芝金丝面、沂水塌煎饼山东主要特色小吃主要有、广饶肴驴肉、五仁包。德州扒鸡、糖酥杠子头火烧、临沂油炸知了鬼、芙蓉烧麦、利津水煎包、梨丸、春饼、单县羊肉汤、玫瑰糖炸糕、济宁甏肉干饭、沂水豆油炒姜芽、莱芜香肠、济南甜沫、民众煎包、石子旋饼、荷叶粥、沂水油煎白鳞鱼：蒙阴红烧兔子头、单县羊肉汤、鸡丝馄饨、蓬莱小面、炸鸡丝春卷、鸡丝伊府面、龙口肉盒、八批果子
山东哪里的小吃最有名? ？
济南（盘丝饼、荷叶饼、油饼、闷饼、把子肉、甜沫）——潍坊（金丝面、杠头火烧、酥皮肉火烧、朝天锅、诸葛小豆腐）——青岛（蛋酥炒面、四喜饺、鱼肉水饺）——烟台（福山大拉面、招远香肠、连展）——曲阜（脂油旋、闷角子）——泰安（神豆腐、泰安酸煎饼、香酥煎饼）——菏泽（老鸡汤混炖、红烧猪蹄、红烧乳羊头、红烧驴肉、红烧狗肉、单县羊汤）
山东有名的小吃有二百多种，最有名的莫过大葱蘸酱！！！
话说“大葱蘸酱”
中国的饮食文化源远流长，特别是一些富有特色的地方小吃，很能反映这个地方的民风民俗、历史文化。如陕西的羊肉泡馍、四川的麻辣火锅、云南的过桥米线等等，而说起山东，最有名的莫过于大葱蘸酱。
在一些人眼里，大葱蘸酱几乎成了山东人的代名词。我原来工作单位一位老兄，常去南方出差，一次，他
到一家餐馆就餐，无意间将随身携带的一棵大葱放在了就餐人之间的空隙，这棵像小擀面杖似的大葱像一枚重型炸弹吓跑了正在就餐的南方人，他们纷纷逃离这张圆桌，边走边有些惊恐地喊道：“山东！山东！”而当这位老兄大口大口地嚼着山东大葱时，周围的人无不眉头紧蹙，满脸的惨不忍睹状。当然，这种在公众场合大嚼山东大葱的豪状也许并不足取，但山东大葱影响之深远，可见一斑。
大葱与面酱都是历史悠久的调味品，早在两千多年前，我国最早解释词义的专著《尔雅》中，即有关于“罻”的解释，这里的“罻”即葱。在山东各地，只要是有人烟的地方，无论田间地头，还是沟沿渠边，到处都生长着郁郁的大葱。而制酱则是中华民族在发酵业中的一项特殊成就，它是利用黄豆（或蚕豆）为主料，加以适量的麦麸、淀粉、盐、糖等配料，利用毛霉菌的作用发酵而成，在夏、商、周三代已有关于豆酱、酱油的记载，《周礼·宫伯》中记载王室“酱用百有二十?（瓮）”，可见周代的贵族们享用酱类制品就已经很多了。如今，工业化的生产代替了家庭作坊式的加工，在山东乡间，自己制酱的人家已经为数不多了，而倒退几十年，山东的家庭主妇们几乎人人都是做酱的高手，什么面酱、豆酱、辣酱，沿海的还有虾酱、蟹酱、鱼酱，应有尽有。山东农家遍植大葱，广为制酱，除了因为它们是居家度日不可或缺的调味品之外，还因为它们的方便、实惠。
追溯历史，大葱蘸酱的吃法大概不是锦衣玉食者们的发明，而是贩夫走卒之类的出大力者一种无奈的选择。试想，那些“公子王孙”们要进食，自有鸡鸭鱼肉侍候，精烹细烩陪伴，区区大葱蘸酱何足挂齿，只配作调味品而已。而那些终日在路上奔波，在田间劳作的下里巴人，口干舌燥地回到家里，他们需要足够的咸味来补充因出汗而损失的盐分，他们需要足够的淀粉来补充消耗的能量，而此时此刻的农家，除了房前屋后的大葱，除了老母妻子为他们酿制的各种酱类，已经拿不出什么可烹可烩的东西来制作下饭的菜肴，于是，大葱蘸酱便成了他们几乎唯一的选择。保持足够咸度的酱补充了他们因出汗而损失的盐分，山东大葱的辛辣微甜蘸上盐分充足的面酱，入口便产生一种急于要吞咽的愿望，于是高粱面窝窝头、玉米面饼子之类的粗粮也能填饱肚皮，这恰恰是出大力的农夫们所急需的。而在鲁西南，煎饼卷大葱则是家家必备，人人都会的一种吃法。
需要特别指出的是，山东的葱不同于别处的葱，山东的葱像山东的人一样，块头大，棵棵都像擀面杖，所以称大葱；而南方的葱像蒜苗，棵棵好似细筷子，又名曰香葱，这大概也是“橘生淮南为橘，生于淮北则为枳”的道理吧。山东大葱个头大，葱白长，辛辣中有微甜。山东的制酱经过代代传承，工艺日臻成熟，咸鲜中透着浓香。大葱辣中有甜，面酱咸中有香，二者结合，从营养学的角度来看，大约具有开脾胃，增食欲，助消化之功效，足令进食者越辣越吃，越吃越香，欲止不忍，欲罢不能。于是，......余下全文>>
潍坊有哪些经典小吃? ？
肉火烧：当属城隍庙！其他地方正宗的不多了！地址：向阳路东风街交叉路口北行100米路口向西100米，或者找到潍坊十笏园往西 穿过向阳路直走100米，附近火烧铺很多，叫城隍庙的也不少，一定要找最旧的房子，门前挂着铜牌，我第一次去连吃了三家8个火烧才吃到最正宗的城隍庙肉火烧！特别提示：吃正宗的城隍庙肉火烧！一定要来一碗“咸粘煮”这样吃起来更香！ 朝天锅：潍坊正宗好吃的朝天锅有不少，比如说“韩重庆”“老潍县”“针巷子”都不错各有所长吧，韩重庆在东上虞：胜利西街老劳动服务技校东100米路北第一根胡同里，到了一眼就能看到，吃饭的时间停着很多车!而且这里的潍坊小菜也很正宗！一般外地来客户我们就带他来这里吃，客户吃了比去五星酒店还开心呢！老潍县朝天锅在鸢飞路健康街北200米路西，很大的店，这里的非常正宗！针巷子朝天锅在东风东街与西平路口往东路北的针巷子里，进去30米路西就是了，这里我最爱吃他的丸子的！很棒！ 鸡鸭和乐：说实话在我小时候的印象中，我的父亲经常骑大金鹿带我去吃“南宫”和乐（现在的中百大厦附近），而且路上一定要卖“付家包子”（现在民生街潍州路路口附近）这两个地方现在都没有了！很多人说潍坊和乐不好吃，其实是没有吃到正宗的，因为现在正宗的也太少了，现在的“南宫”和乐换了经营者，已经没有了当年的那个味道，就剩牌子了，我吃过最好吃的是“针巷子”和乐，就在针巷子朝天锅的南邻，还有一家在濰州路北宫街路口南50米路东的第二个门头，记得叫东方和乐！就是老东方商场的后面，名字的确记不太清了。 潍坊还有一个特色小吃就叫“脂饼”这个相信大家如果出来买早点 也都吃过，这个在我们幸福街上就有个很正宗的，一般只有早点的时候有卖，别的地方我吃过，味道基本差不多，这个可能和馒头一样都是几个固定的地方加工，然后卖的人上货！脂饼也是很香的！ 最后给大家介绍一个只有像我这么大以上的潍坊人才知道的潍坊小吃，叫“月儿”！往年每年的八月十五，奶奶都会做，两层面饼中加上退核的枣，葱油什么的，周围上边用枣和面装饰，还会捏成，小人，小兔子，小花等图案估计就是传说中的嫦娥核玉兔了，呵呵，味道倒是没有什么特别，只是看着的别好看，都不忍心吃，记得每年八月十五的晚上，奶奶都要让我都要带上家里的弟弟、妹妹那一个麻袋装上“月儿”在院子里领着弟弟妹妹琢这小步转圈，嘴里还要念叨：“念月来、念月来、一抖麦子一个来！”
山东特色小吃有哪些 山东美食 ？
山东特色小吃历史悠久，种类繁多，口味独特。值得我们好好品尝一下。山东特色小吃有哪些呢？请往下看介绍：1、山东小吃糁(sá)：临沂地区的风味小吃，糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。2、曲阜熏豆腐：驰名中外，为独具风味的地方传统小吃，豆腐家族中的一个，盐水腌或辣椒炒味道一流。3、青岛大包：肉馅的，馅很细。4、潍坊肉火烧：皮酥肉嫩，趁热吃味道真是好极了。5、鸡鸭和乐：面的制作方法同拉面，要比拉面粗得多，关键是配料，除了鸡肉鸭肉，还有切碎的甜蒜、香菜、味精等料。6、杠子头：是潍坊和青岛共有的，是一种实心面火烧，硬如其名。7、周村烧饼：为沂蒙老区传统食粮，用玉米、小米或者混合料，底下烧火，在鏊子上摊，最薄的可以看到对面。8、朝天锅：锅子里炖的是老汤，另备有香菜、大葱和咸菜（去腻），主食是用薄饼卷各类肉食、鸡蛋等料，随你自己选，驴肉、口条、牛肉、肠等一应俱全。9、济南糖酥煎饼：最大的特点就是薄，一层一层的卷在一处，还有点甜。10、德州扒鸡：这个就不说了。11、曲阜烧饼卷－－形状有点象从前上朝用的笏板，非常好吃的面食12、兖州大烧饼。还有清油盘丝饼、油旋、五仁包、黄米切糕、牛肉灌汤包、孔府糕点、泗河熏豆腐等等。
山东特色小吃都有哪些 ？
章鱼小丸子属于休闲煎制小吃，很受青年男女，学生喜爱。千里之香 章鱼小丸子外焦里嫩，既可以流动，也可以店面经营，只需5个平方左右即可。选址在步行街、小吃街、学校、中心广场、大学城均可，非常适合您的选择。
山东名吃有哪些 ？
临清烧卖，潍坊朝天锅，把子肉，济宁甏肉米饭，福山拉面，临沂糁，单县羊肉汤，周村烧饼，烟台焖子，，曲阜熏豆腐济南油旋，泰安煎饼，聊城呱嗒 .莱芜香肠，博山酥锅，，坛子肉，滨州锅子饼，草包包子 ，青岛的海菜凉粉，蒙阴光棍鸡。肉火烧，孟家扒蹄 ，孔府一品锅.德州扒鸡 ，曹县烧牛肉