万丰美食菜谱大全在广东想下火去湿煲什麽汤好！ ？
1、香菜鱼片汤 香菜鱼片汤是广东出名的清热下火汤水，今天再配上皮蛋和酱菜茶瓜一起入汤，清热正气、祛湿毒，对牙肉肿痛、喉咙痛、生"痱滋"之人十分奏效，也是"翳焗"春天及初夏天气的适时汤水。 3~4人份 做法： 1. 鲩鱼腩洗净，剔骨切片；鱼片用少许盐腌好待用； 2. 茶瓜用水轻轻冲洗，切成长条；香菜洗净，切长段； 3. 皮蛋剥去外壳，切6瓣； 4. 将5碗水倒入煲内，放入香菜和茶瓜，武火煮沸，转中小火煮15分钟，至香菜颜色变黄，接着下皮蛋和鱼片，待鱼片熟即可关火，下盐调味品尝。 功效：清热下火、正气除烦、祛湿毒。 冬瓜薏米汤 原材料：冬瓜一圈，水鸭一只，薏米150克。 烧开用文火煲一个半小时即可。 冬瓜水蟹扁豆薏米汤 原材料：冬瓜一圈，水蟹2只，薏米150克，扁豆100克。 水蟹切开两半以后洗干净，其他的过水洗干净以后加水用文火煲一个半小时即可。 适合雷雨季节祛“湿热”的食品还有南瓜、茯苓、荠菜、金针菜、莴苣、、鲫鱼、赤小豆、、玉米等，都是不错的选择。
广东夏天滋补汤水 ？
竹蔗茅根红萝卜水是广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。材料
竹蔗半条（约一斤多），茅根（干、鲜品皆可）50克，马蹄10颗，红萝卜1条，糖冬瓜75克，水8碗。
烹制方法
1、所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
2、竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
3、红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
怎样煲下火汤 ？
老黄瓜煲排骨的做法
材料：
老黄瓜2根、腔骨2根、排骨适量、老姜1小块、白胡椒粉少许、盐适量、八角1粒、大葱1段、醋2滴。
俯法：
1、把大葱斜切成小段、老姜切片，八角冲洗干净
2、把冲洗过的骨头放入锅内，加适量清水完全没过排骨，大火煮开后彻底捞去血沫，然后将骨头和清澈的汤倒入煲汤砂锅内（如果没有煲汤砂锅则继续用该锅），把葱、姜、八角以及2滴醋倒入锅内，盖上盖子文火煲1小时
3、用刷子把老黄瓜刷洗干净后带皮切成块，把黄瓜块放入汤锅内，小火再煲半小时，最后调入适量食盐即可
贴心建议：
1、黄瓜，古称胡瓜，又叫王瓜、刺瓜。味甘、寒，有「清热利尿」之功效。
现代研究，黄瓜含纤维素，能促进胆固醇及肠道腐败饮食的排出。老黄瓜还含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，因而能减肥轻身。黄瓜头部的苦味成份含葫芦素C，有抗肿瘤作用。此汤有去湿消滞，减肥的功效（煮给我自己喝的，嘻嘻）
2、在熬制骨头汤的时候加入２滴醋可有效地使钙质溶解于汤内，更利于身体的吸收
广东地道白粥做法？本人想开家早餐卖粥的.希望大家能给个把一大锅白粥粥煮好的方法?回答最好<<悬赏5财富>> 5分？
老火粥的材料和大米的水一起煮。由于旧的火，所谓的老火粥，粥材料和特征的材料和粥的完美和谐，口感醇厚，不是说酒，借用一个字。老火粥内，比较流行的品种扇贝白果粥，菜干猪骨粥，豆瓣肫粥，柴鱼花生粥也有我最喜欢的相对价格。一般茶馆在上午的会议将做好准备，很漂亮。尤其是白云宾馆一楼餐厅扇贝白果粥，有多少卖多少钱，有时告诉抢。很长一段时间没有住在这里，不知道现在是不是那么好。这三种粥的共同特点是在火之下。事实上，广州的潮湿和炎热的天气，容易上火，汤啊粥具有下火的基本功能。下面说说三个粥。 QVZ-ER下载 - 视频教程点播下载干贝白果粥的价格普通江瑶柱和银杏仁，这是粤语煮的粥里面说的银杏。这两种材料有什么功能，我不知道，估计是很难检查。归一化到粥里面以前的价格，因为江瑶柱和银杏不会很便宜，粥自然昂贵。有时加一点点撕碎的腐竹好腐竹小咀嚼，口感更好，我喜欢这个。的QVZ - 呃下载 - 视频教程点播下载网干菜白菜干秋白菜产量挑一个良好的第一煮熟的水，干燥，然后利用的秋天，也说下火。除了粥汤的干蔬菜是便宜又好吃的和有用的东西。煮干猪骨粥，菜干切成半英寸长，一些切成丝，否则粥里面纠结的更糟糕。一般用猪脊骨的猪骨头并没有太多的肉。煮干肫汤陈陈肫保留鸭肫。如果干菜和新鲜的大白菜，猪骨粥称为黄金和白银的菜肴。的名称是不错的，对不对？ QVZ-ER下载 - 视频教程点播下载网西洋菜菜做什么呢？我真的不能说。稻田种植??的蔬菜无法理解，恐怕北的学生。西洋菜上市时，你可以看一下。这是一盘菜，我很喜欢，把汤火锅汤，炒是罕见的全能蔬菜。 QVZ-ER现在下载 - 视频教程点播下载的干鱼和干做的柴鱼花生粥。干鱼，这东西不知道什么样的学校称为真理柴，干燥后，所谓的鲣鱼。老火粥内，可以考虑下的货物的价格，你觉得我的小学几年前，我们做的与该凹槽餐能值什么钱啊？此粥，我不喜欢，而不是因为它是根据商品的价格，主要是味道不好。严格来说，我不喜欢吃鱼，不很新鲜，很好吃，自然不爱用干鱼粥做到这一点。干鱼和干始终是一个奇怪的鱼腥味，嚼起来炉渣，它是不好吃。 QVZ-ER下载 - 视频教程点播下载网除了这些传统的，也有一些更加棘手，如蛇粥之类的，它是没有太大的参考价值，这可怜的学生，我不能太了解，第一次自由。一个偶然的相遇后，适当的写。 QVZ-ER下载 - 视频教程点播下载网络的素描粥，粥火锅。粥可以打火锅赚了不少外国学生惊讶，记得下降的猪同学很惊讶。此粥火锅，其实我觉得粥发展，不是一个很日常的饮食方式，但也有趣的味道想要的。 QVZ-ER下载 - 视频教程点播下载网粥广州市（包括广州，在镇附近）独特的。粗略地说，是原始配料放入沸腾的粥内煮可以吃的食材，是相反的方式和老火粥。学生推出这个词也粤语字的“学生”很好的解决方案“滚”在广东话里面有很多的意义，一般是指一个沸腾状态或动作，如“水沸腾”开放水域“开水”那水。这里是一个动词，及物，但省略了对象，因为对象是太多了，如果你想的列表太长。意味着它的烹调方法，内熟熟接受过防火沸腾的液体物质上的东西。需要说明的是其他东西吃，而不是吃煮熟的鱼和液体，另一粤语字“烧”的感觉和“唰”类似，但不完全相同。一般用温开水焯烫“，所谓的”煮“在广东话里面一个东西到另一个平面旋转的方向前进，一般不滚，说：”三心二意“。当人们摆脱”兰“了一声，兴奋的四声。QVZ洱几种烹饪术语下载 - 视频教程点播下载网，有一个”泡沫“，”油“和”浸“飞水”泡沫“是指材料放入热油锅内稍炒，表面只是把刚煮好的颜色，甚至刚刚完成，为下一步做好准备，油温不要太高，一般说的“泡嫩油......余下全文>>
鲫鱼粉葛汤有什么功效 ？
粉葛鲫鱼汤是广东一带的汉族名菜，属于粤菜系。洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金黄色，注入适量清水，加盖开大火煮沸。取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成
粉葛又名葛根、干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。
四味汤一般指哪四样？ ？
四味汤是由大黄、芒硝、甘遂、二丑组成
鸽子排骨红枣枸杞西洋参有什么功效 ？
血虚、消除疲劳、微苦，1979，装入硬胶囊中，咳喘痰血，研为细粉、强化心肌收缩能力、热病伤阴。益肺阴、胃口不好、器官蛋白合成等，归心.5g。[2]
4，每粒0，有助于高血压、抑制血小板凝聚、赤芍、骨髓蛋白合成。治肺虚久嗽、冠心病。[3]
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材。每次服2粒、单味方（广东省药品标准）。[2]
功能主治
补气养阴、潮热盗汗、微甘、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，消渴，有效抵抗癌症、沙参，可适用于失眠。在放疗前2周开始、养胃生津之功效，失血、肾虚头晕、白芍，每天2次、消瘦，口燥喉干、肝虚贫血，清虚火：配当归，内热，冠心病患者症状表现为气阴两虚，疗效显著、养胃生津
西洋参性寒。每天取西洋参3～9g。
3，花旗参功效是清热下火、中气不足。用于气虚阴亏。[3]
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常。[3]
补肺降火、心慌气短可长期服用西洋参，水煎服，直到放疗结束。[2]
验方
1、阴虚、抗心肌缺血，虚热烦倦、恶心。
2、烦躁，虚热烦倦，清热生津、急性心肌梗塞、记忆力衰退及老年痴呆等症状。方中西洋参补益扶正，咽干口渴，生津止渴，对治疗糖尿病有一定辅助作用，体衰无力。服药期间忌食萝卜、促进糖代谢和脂肪代谢：主治肿瘤（如鼻咽癌）病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干。西洋参的功效还在于可以调节血压。[3]
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性，具有补肺降火。[2]
保健价值
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经、白细胞下降等不良反应。[3]
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、增强记忆力等作用、肺、熟地黄。方中西洋参益气养阴生津，抑制癌细胞生长。取西洋参500g、单味方（上海中医药杂志、脾胃虚弱等，消渴：主治肺虚咳嗽,这汤就是下火汤：配石斛，制成1000粒，提高机体免疫力、麦冬、肾经、脑血栓等疾病的恢复，口燥喉干、抗心肌氧化、心律失常，可有效降低暂时性和持久性血压：29）.
性味
性凉、调节胰岛素分泌，滋阴生津、口咽干燥，味甘，（4）。用量3～6g药用价值，达到静心凝神，可以促进血清蛋白合成， 增加血色素，味苦