万丰美食菜谱大全黑糯米糕怎么做？？ ？
黑糯米糕的做法
配料：
黑糯米 1斤、糖 1/2斤、水 1杯、麦芽糖 1～2大匙、熟芝麻(或葡萄干） 少许
操作：
1、将黑糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用。
2、另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的黑糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时，取出切片即可。
松软黑米糕怎么做 ？
松软黑米糕用料
鸡蛋（只用蛋清） 2只
牛奶 230g
黑米 200g
糯米 20g
糖 40g
松软黑米糕的做法
黑米+糯米一起研磨成粉（也可超市直接购买粉）。
牛奶加热至60度左右倒入米粉中浸泡
鸡蛋取蛋清，打发至干性发泡
将1/3糖蛋白加入黑米中，从下往略微拌匀。然后把拌好的黑米糊全部倒入剩余的糖蛋白中再次拌匀。
取容器，并抹上油
倒入容器，冷水蒸25分钟。关火等3分钟取出
制作黑米糕需要什么材料 ？
红豆黑米糕
材料：黑米1碗红豆1碗糯米1碗水2碗 过程：
1。黑米+红豆+糯米，冲洗一下，泡过夜
2。第二天将黑米和红豆\糯米放如锅中，加2碗水，大火煮开，转小火焖30分钟左右。（我是用电饭锅煮的，用微波炉也应该可以吧，只是加水的量自己控制好了） 3。如果喜欢甜的可以趁热伴入糖。4。稍微凉一下后（免得烫手），把煮好的黑米红豆饭填入模具中，用勺子压紧，脱模，就可以吃啦。友情提示： 掌握不好水的量，一开始可以放多点，大火煮开后，如果水和米的表面持平就可以，高出米表面就用
其他黑米糕图片(17张)
汤勺捞出多余的水。
真的黑糯米和染色的黑糯米有什么区别？ ？
黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现
想问下黑糯米的米芯是全黑的还是白的?有没有图片?现在市面上好多假黑糯米?请帮忙解答一下,谢谢! ？
根据品种不同,有全黑的,也有白心的(白色稍暗).也有的是原来的品种退变了,所以黑色变淡.
中间冰淇淋，外面糯米糕的是什么小吃的 ？
糯米糍雪糕
bigbang有一首歌，再一个综艺节目了，被译为“糯米糕~糯米糕~”的歌叫什么来着 ？
名字叫BAEBAE 糯米糕的说法好像是说baebae的mv是19禁，结果后来播出被禁的画面是oppa们吃糯米糕，然后家人就笑喷了，就这么说起来了
早饭吃了一块红糖糯米糕，很大块分量，不知道会不会胖？ ？
偶尔吃点儿红糖没关系，每天都吃估计会胖，早饭吃多了，午饭晚饭少吃点吧，也不要吃零食了，水果适量，多喝水，运动一下就没事啦
厦门很多年前吃过的一种米糕！ 5分？
这种米糕不是厦门地产的。
哪里生产黑糯米 ？
黑糯米也称紫糯米。
云南省墨江县荣获国家中国紫米之乡的称号， “墨江紫米”原产地证明商标于2009年4月由国家商标局正式核准。
墨江县是北回归线穿城而过的地方，独特的区位优势、特殊的地理环境，被称之为“阴阳交界”之处，同时造就了墨江县丰富的生物资源和名优产品，在众多的名特产品中，尤以墨江紫米的名声最大，素丹被称之为“贡米”、“御田胭脂米”和“接骨米”，因此盛产紫米的墨江县被誉为“紫米之乡。