万丰美食菜谱大全不用檊面杖手擀饺子皮的做法 ？
[饺子皮的做法]
1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入。
2. 用二手用力抓捏面粉，揉成面团。
3. 在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。
4. 使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状。
5. 将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。
6. 一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺
子皮。
擀的饺皮的做法，自己擀的饺皮怎么做好吃 ？
主料
面粉
辅料
水，白糖
步骤
1.先把面粉放盆里，加水揉捏成不蘸手面团
2.再找一块平整菜板，把揉好的面团放在上面压平......
3.用刀切成几等份，然后用擀棒开始在面团上擀成薄薄的皮，找一个盖子在擀好的皮上用力压下去，，呵呵，就岀来一个饺皮了
双手擀饺子皮为什么一个大一个小呢 ？
别小瞧双手擀饺子皮这个活，一般人很难做到大小一致、薄厚相同的。
这说明你眼下的操作水平还不够，特别是人的左右手发力并吧不一致。
给你一句给力之紶：熟能生巧。
饺子皮要怎样做才能软而不粘，还有劲道 ？
首先，面和得不能太稀或太硬，将面用手抻抻，在面板上摔打几下，按一下，弹性适中，擀成饼后，放在铺有玉米面的面板上，即可
自己擀的饺皮怎么做好吃，自己擀的饺皮的家 ？
步骤
1.先把面粉放盆里，加水揉捏成不蘸手面团
2.再找一块平整菜板，把揉好的面团放在上面压平......
3.用刀切成几等份，然后用擀棒开始在面团上擀成薄薄的皮，找一个盖子在擀好的皮上用力压下去，，呵呵，就岀来一个饺皮了.........
饺子皮剩下多余的面做什么好呢 ？
做中式点心，不用烤箱和模具 呵呵提供几个菜谱 供你参考 （简单又好吃）一、水果糖材料：饺子皮（也可以是馄饨皮）、木瓜、鸡蛋黄做法：1.木瓜去皮 把籽清理干净，切成约小指长短的段儿；2.将一条木瓜置于饺子皮中央，在另一端用手指沾一些蛋黄液涂匀，轻轻卷起饺子皮，成长条状3.轻轻捏起两端 做出一些皱褶 形成糖果形状用橄榄油炸至外皮金黄即可捞出 用纸巾吸去多余油份即可（可以发挥想象 把饺子皮的造型做成各式各样里面的水果要选择清淡香甜的，这样可以解腻，也可以换成芒果、西红柿等等都很好吃最后还可以沾上沙拉酱、甜辣酱、番茄酱等 即可以缓解油腻 还可以使口感变得更丰富）
求助！怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮？ ？
你好 面粉和水的比例1；0.3，把面活的硬一点，用压面机一压就会软点的，把面块压光以后，再把面往薄压 一点一点来 薄度可以是上次的二分之一，压成理想的饺子皮或混沌皮的时候涂上少许淀粉，就行 涂多了包饺子都站不住了 希阀能帮到你 都是手打的 希望采纳 现在急需用分 如果还是不明白就留下你的qq 或电话 我在给你细说
饺子皮剩下能做什么 ？
饺子皮剩下能作为面片下在炖肉汤锅里（也可以像做面条一样吃法，就是面片）。还可以将剩下的饺子皮刷上调料放在电饼铛里炕馍片，如果一片太薄，可以将几片揉在一起，再压平炕馍。
擀水饺皮和蒸饺皮应该有什么不一样？ ？
水饺的皮应该用温水和，水应该多放一些，揉好后用盆子扣起来让它发一下，面就会好用！