药膳泰斗的养生食谱 想长寿一日三餐该怎么吃 ?
合理安排一日三餐:
早:吃好。
午:吃饱。
晚:吃少。
早餐要注意数量讲究质量。
早餐:主食:馒头、豆包、玉米面窝头。小菜。营养粥。
午餐:适当要吃些质量要高:如:米饭、馒头、玉米面发糕、豆包、鱼、肉、蛋、豆制品。蔬菜、水果。
晚餐:吃易消化的:馒头。应细嚼慢咽。鱼、蔬菜、水果。
水果中:苹果是记忆之果。香蕉是智慧之果。西红柿增强抵抗力。
营养均衡
按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3
早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。
◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛。
冬天有哪些药膳食谱。 ?
红枣桂圆烧排骨:原料:排骨、红枣、桂圆肉、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、料酒、味极鲜酱油、排骨酱、白糖、盐、鸡精。养生功效: 桂圆 1.桂圆一直说是大补的其实是因为它含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效; 2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆啊龙眼有利健康; 3.桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 红枣 1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。 3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。 4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。 5、红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,各位筒子无需昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。 做法:1. 排骨斩成约一寸长的段,入锅焯水。2. 焯水后出锅洗净。3. 准备好葱姜蒜和花椒、八角、小茴香。4. 炒锅放两大勺油,下排骨爆炒。5. 爆约3-5分钟,表面微焦,下料酒、酱油、糖和排骨酱,炒匀。6. 再将第三步的配料倒入炒匀。7. 加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮。8. 在焖煮排骨的时候,把红枣和桂圆肉用温水浸泡。9. 排骨焖煮约40分钟,下红枣和桂圆,继续焖煮。10. 至汤汁浓稠,放盐和鸡精调味即可。 淮山红枣猪尾汤:在寒冷的冬季里,咱们南方习惯煲汤来补充热量和养生。今天用猪尾,花生,红枣,淮山来煲一锅补气血,养颜汤。煲出来的汤,口感清甜,而且淮山粉粉的,味道好正! 猪尾具有补阴益髓,改善腰酸痛痛,预防骨质疏松,壮腰补肾的做用。 花生健脾和胃,利肾去水,理气通乳,治诸血症。降低胆固醇,延缓衰老,有长生果之称。花生属高脂肪、高热能食物,因此要常食,但是不宜多吃。花生中包含油脂成份具有缓泻作用,需要较多的胆汁来消化,所以,高血压病人如有脾虚便溏、患急性肠炎与痢疾者,及胆囊切除者,均不宜常食花生。 红枣:健脾益胃,补气养血,安神,增加人体免疫力,滋润气血。 淮山:补脾,养肺,益精,固肾。 适合人群:一般人群适合,特别是适合身体虚弱,手脚容易冰冷的人群。但高血压病人如有脾虚便溏、患急性肠炎与痢疾者,及胆囊切除者及感冒忌食用。 材料:猪尾1条,花生100克,新鲜淮山400克,红枣50克,生姜适量,蒜瓣适量,盐适量,油适量。 做法:1. 猪尾放火上烧去猪毛后,放不里浸泡。2. 干花生放水浸泡至发。3. 刮去猪尾烧黑的部分,洗净备用。4. 将猪尾斩段备用。5. 生姜切片,蒜瓣拍碎。6. 淮山切皮,洗净外层液后切块。7. 将所有材料凉水入锅,加油烧开。8. 转小火煲猪尾汤四十分钟后,再放入淮山煲二十分钟,放盐调味即可。 温馨小贴士:淮山的沾液好多人会过敏,最好是戴住手套来切。而且淮山特别粉,容易煲碎,要后面才再放落汤里。
药膳食疗保健菜有哪些比较容易做? ?
枸杞黄芪煲汤
药膳瘦身食谱美味又减肥! ?
减肥必须选择健康科学的减肥方法,在减肥瘦快速反弹的速度更快。
1减肥秘诀:一定要记得吃早餐,中午吃,晚上吃少。
能走路就不要车,不要去跑。
多喝水,保持皮肤的营养平衡是相当!
多吃水果和蔬菜。健康减肥才是硬道理。
向该体以提供所需的营养平衡,控制热量!
持之以恒朝着自己的目标迈进!
确保8小时每天的睡眠。 (内分泌调整)的
页2,如果你想快速减肥粥!
赖斯既不好吃,也不大米淀粉和糖!
3餐只喝稀饭!包装后3天就可以减少很多肉肉的身体!
只要你肯坚持到三天可以让你减肥3-10斤!
页3起床清晨早餐前喝一大杯淡盐水,有助于肠蠕动,帮肠胃来一个干净的,当然不会出现鼓鼓的肚子喽!
4日中午吃饭就可以了更多的光。晚餐少,五饱为宜部分。下午8:00,最好不要吃东西后(晚餐占的比例很高)。
5应该有时间多锻炼。比如跳绳啊,爬楼梯,走路可以减肥了。
页6少吃油腻的东西,多吃水果和蔬菜,多吃纤维多的蔬菜,吃米饭,吃面食。多吃低热量少吃食物。
如黄瓜,冬瓜,西瓜,苦瓜,西瓜,芹菜,苹果等。还有一个很好的土豆减肥食品。
香蕉,苹果,木瓜,多喝水,渴了喝一喝八杯水,每天新城代谢排出体内的毒素。
7有许多合理的饮食能减去体内多余脂肪的活性物质的人类日常饮食中,人们在享受美味的同时,减掉多余脂肪。
近年来,世界上流行的减肥产品是谷类,海洋类食品为原料,如减肥期间一些减肥饼干以豆类,谷类,海洋类食品为原料提取和浓缩
身体必要的32种营养成分和纤维成分具有减肥的独特作用,通过绘制体内多余的脂肪,同时调节营养失衡。早餐
饼干酸奶或豆浆,既减肥又健康一杯一包。
二十四节气养身菜谱有哪些 ?
二十四节气养生食谱
立春与养生
养生菜:韭菜炒虾、 菠菜炒猪血、荠冬拌肉丝、 蜜糖蒸萝卜
茄汁黄瓜排
养生汤: 萝卜无花果煲瘦肉汤、 白饭鱼滚韭菜汤、 白胡椒猪肚汤、 青韭红白汤、大葱钙骨汤
养生粥: 地黄粥、红枣冰糖嫩肤粥、神仙粥
养生药膳: 何首乌炒肝片、 屠苏酒
雨水与养生
食俗菜品: 鸡肉汤圆、成糟羹、
养生菜:口蘑鸡块、虾米小白菜炖豆腐、芜爆里脊、一品山药、
扒四宝、 韭黄炒鸡丝、
养生汤:豌豆苗鲫鱼汤、栗子鸡汤、鲤鱼汤、 洋葱番茄百合汤、
荸荠排骨汤
养生粥:黑米党参粥、鸡肝萝卜粥、韭菜鲜味粥
养生药膳: 山药枸杞蒸、苦菜炖猪肉、参果炖猪肉
惊蛰与养生
食俗菜品:猪肉萝卜煎饼、 芋头饺子
养生菜:鱼肚炖鸽子、鹑蛋煮黄鱼、荠菜炒里脊、
脆皮炸鲜奶 、珍珠绿玉丸子
养生汤: 马齿苋绿豆汤、 花生衣红枣汤 、莲子银耳汤、 猪心百合汤 、 葱豉豆腐汤
食疗养生餐食谱 ?
春季健康减肥食谱 食谱一 晨起饮水1杯,约300毫升。 早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅包子100克。 早午间:水果1个。 午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。 午晚间:水果1个。 晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。 睡前:脱脂鲜奶250毫升。 食谱二 晨起饮水1杯,约300毫升。 早餐:鲜奶400毫升,全麦面包100克。 早午间:水果1个。 午餐:米饭100克,瘦牛肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。 午晚间:水果1个。 晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,海带100克,蔬菜100克。 睡前:豆浆250毫升。 食谱三 晨起饮水1杯,约300毫升。 早餐:豆浆400毫升,鸡蛋1个,主食100克。 早午间:水果1个。 午餐:米饭100克,畜禽肝100克,海带100克,蔬菜两种各100克。 午晚间:水果1个。 晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。 睡前:脱脂鲜奶250毫升。 注意: 1、三种食谱交替进行,对未注明具体名称的食品可自行搭配,但数量要控制住。 2、上下午最好是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50~100克或水果1~2个。 4、每天饮8~10杯水,约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜,每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品,可适度加醋。 补充: 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂,但晚餐的主食适度减少为好
有没有朋友可以提供些养生的食谱呢!谢谢! ?
别人介绍的都不是很全面的,你到书店买一本家庭养生食疗大全里面有上千种食谱呢,介绍的特别详细而且可以随意选择的,那多好啊。价格在30元以内。我现在用的就是在书店买的。
有没有朋友可以提供些养生的食谱呢!谢谢! ?
食谱 有好多 春夏秋冬不得都不一样啊 你要那个季节的 还有你有什么忌口的啊 你喜欢吃的东西啊 给你推荐 有人说健康是人生的第一大财富,事实确实如此,只有身心健康,才有 完美人生,也是事业成功的保证。健康长寿是人类的共同愿望,随着社会的 发展,人类总结了很多强身健体、延年益寿的经验,其中四季饮食养生占有 十分重要的地位。四季气候不同,人的体质有别,人们要健康长寿,必须顺 应四季气候变化,根据身体所需选择食物。 为满足广大读者的需要,我们在参阅大量古今文献的基础上,结合自己 的经验,编写了“中国四季养生丛书”。本丛书分《春季养生食谱》、《夏 季养生食谱》、《秋季养生食谱》、《冬季养生食谱》四册。各分册主要介 绍当季食养食补食谱及常见病症防治食谱。每一食谱按原料、制法、功效、 用法、应用等项编写,您可在不同的季节根据自己身体所需选用。 本丛书内容丰富,资料翔实,科学实用,是您四季饮食养生的指南。 本丛书在编写过程申,参考了紫毫主编的“家庭四季美食丛书”、马汴 梁主编的《四季养生保健食疗汤》、冷南方等主编的《中华临床药膳食疗学 》、徐秀芝主编的《四季滋补与药膳》、陈明政编著的《百病饮食宜忌》等
春季吃什么养生 六款食谱祛湿又养肝 ?
肝脏是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此,春季养肝得法,将带来整年的健康安寿。那么,春季应当怎样养肝呢?在饮食方面,应多吃些温补阳气的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明,大蒜不仅有很强的杀菌作用,还能促进新陈代谢,增进食欲,预防动脉硬化和高血压,甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值,同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外,饮食中应少吃性寒食品,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻止阳气生发。
[增甘少酸]
春天,肝的功能旺盛,如果再多吃些酸味食品,肝气更加旺盛,会导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。因此要少吃酸味食品,以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之气,如:大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品,有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜,又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。
[多吃蔬菜]
经过冬季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此,春季到来,人们一定要多吃蔬菜。早春季节,新鲜蔬菜较少,此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外,污染少,且吃法简单,可凉拌、清炒、煮汤、作馅,营养丰富,保健功能显著,如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方,新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤,应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料,配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等,汤以清淡、味鲜为宜。
[多吃粥]
在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。
[补充蛋白质]
春季,饮食中还要多补充优质蛋白质,以增强抵抗力,如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。 [编辑本段]养生特点 ◆春季多风,而风邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引发各种传染性、流行性疾病,如感冒、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘、扁桃体炎、肺炎等,所以春季要谨防流行病。
◆春季是冬夏转换交替的季节,冷暖气流互相交争,时寒时暖,乍阴乍晴,天气变化无常。气候的不稳定,使对气候敏感的人有诸多不适应,对此,敏感之人要注意起居调摄。
◆春气内应肝,阳气升发,肝气、肝火易随春气上升,而肝阳旺盛,易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进,使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、吵闹等状态。
◆外界气候变化对人体气血有显著影响:如天寒时气血凝滞沉涩,天热时气血畅通易行。春天,气候变暖,气血活动也随之加强,人体新陈代谢活跃起来。对此变化,健康的人能够很快适应,体弱多病者以及老人和孩子则易产生不适应症,使旧病复发或病情加重,因此春季在疾病的防治上要早做准备。...余下全文>>
冬季有哪些养生食谱 ?
冬季保养方法和知识! 1冬天如果生冻疮可在温水中加少量啤酒,浸泡20分钟,即可马上缓解冻疮带来的痛苦!! 1-2防治冻疮:桑寄生30克水煎半小时, 晾温后将患处泡洗10分钟,每日一次治疗顽固冻疮效果较好。 1-3厨房里的“防冻疮药”: 生姜。用新鲜的姜片涂擦常发冻疮的皮肤,连擦数天, 可防止冻疮再生。 1-4防治冻疮:冻疮初期可用中药川乌、草乌、当归各10克, 透骨草13克,红花6克,水煎熏洗患处。 1-5防治冻疮:将花生壳炒糊研磨成细粉, 与花生油混合调成糊状,取适量涂抹在患处,可有效治疗冻疮。 2一分钟健身法:双脚稍分开双手放臀部。踮起脚, 用脚弓的力量使身体上升,再脚跟落地,重复数次!! 3眼部细纹保理:正确使用眼霜。眼霜正确使用方法是顺内眼角、 上眼皮、外眼角、下眼皮做环行按摩。 3-2眼部细纹保理:长时间在户外,最好选用有防晒功效的眼霜, 并戴好太阳眼镜,可防止眼部细纹加深。 4萝卜皮治风湿痛:冬天如果肌肉或是关节疼痛, 哭直接把萝卜皮切下来做为敷料,敷在患处上。 5冬季饮食忌黏硬生冷:晨起食热粥,晚餐宜节食,以养胃气。 粥以羊肉粥、糯米红枣百合粥等最适宜。 6饮食搭配:白菜与虾米搭配,有清热解毒、滋阴清肺、 健肠开胃的供销。常食可预防动脉硬化等疾病。 6-2饮食搭配:吃猕猴桃喝牛奶会引起消化不良。 因猕猴桃富含维C,与蛋白质相遇会凝结成块影响消化。 6-3饮食搭配:百合配鸡蛋有滋阴润燥,清心安神功效。 百合清痰水,补虚损,蛋黄能除烦热,补阴血。 6-4饮食搭配:牛肉配土豆,牛肉营养价值高并可健脾胃, 土豆与之同煮不但味道好,还能保护胃黏膜。 6-5饮食搭配:皮肉相配,连皮带肉一起吃渐成为时尚, 如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣等带皮吃营养价值更高。 6-6饮食搭配:豆腐和鱼配,豆腐蛋氨酸含量较少, 而鱼类这种氨基酸含量非常丰富,两者结合取长补短。 6-7饮食搭配:羊肉配生姜,羊肉补血温阳。生姜驱寒保暖, 两者搭配暖上加暖,还可治受寒引起的腹痛。 6-8饮食搭配:猪肝、菠菜都具有补血的功能, 一荤一素相辅相成,对治疗贫血有奇效。 6-9饮食搭配:鸡蛋不宜与豆浆同食。豆浆含胰蛋白酶, 与蛋清中的卵松蛋白结合,会造成营养成分流失。 6-10饮食搭配:黄瓜与花生不宜同吃。黄瓜性味甘寒, 花生富含油脂,两者相遇,会增加滑利特性,导致腹泻。 6-11饮食搭配:猪肉配洋葱,洋葱能够促进脂肪代谢, 降低血液粘稠度,减少猪肉脂肪高的“副作用”。 6-12饮食搭配:牛奶煮沸时忌加糖。 不容易被消化。 6-13饮食搭配:鸡肉配栗子,鸡肉补脾造血,栗子健脾, 脾健则更利于营养吸收,造血机能也会随之增强。 6-14饮食搭配:白菜与牛肉,荤素相配,营养全面、丰富, 具有健脾开胃功效,特别适宜虚弱病人食用。 6-15饮食搭配:粗细粮相配, 还有助于减肥。 7茶叶美容功效:菊花茶中的白菊有去毒功效, 可抵抗和排除体内积存的有害化学、放射性物质。 7-2茶叶美容功效:将玫瑰花瓣放入水中浸泡2小时后, 捣成糊敷脸15分钟,可改善肤色。 7-3茶叶美容功效:经常饮用茶水,有助于保持皮肤光洁白嫩, 推迟面部皱纹的出现和淡化皱纹。 7-4茶叶美容功效:把茶叶装到小袋子里,放到浴缸里泡澡, 可去除老化的角质皮肤,使皮肤光滑。 7-5茶叶美容功效:将面粉、蛋黄和绿茶粉按1:1:1调匀, 敷脸15分钟,可美白肌肤。 7-6茶叶美发功效:洗完头发后把茶水涂在头发上, 按摩1分钟后洗净,能够防治脱发,去除头屑。 7-7茶叶美容功效:美国研究发现, 可减少肌肤被阳光晒伤的程......余下全文>>