万丰美食菜谱大全红酒可以热着喝吗？ ？
可以热着喝，这是德国流传的一种喝法，只用把红酒加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、少许白糖 。
加热75度左右即可 味道不算太差，肉桂 丁香 不好找的话 有干的话梅，和带果肉颗粒的果汁适当加入这样口感会更好，当然这样的做法适合半干型红葡萄酒。60元以下的葡萄酒都不是百分之百原汁的（三精一水）最好少喝。
热红酒怎么做 ？
热红酒的做法详细步骤
1、将适量红酒倒入锅内，同时将肉桂，丁香，和橙子皮，以及红糖一起放入；（我个人偏爱用红糖）
2、用最小的火，将锅子慢慢烧热；同时也用勺子将红酒和糖等均匀的搅拌开；
3、大约待到能闻到红酒的热香，并能看到红酒冒出的热气后，依旧保持最小火，继续搅拌，直至糖融化，同时也可以使得肉桂，丁香和橙皮的味道渗入的更侬些；
4、大约熬个10－15分钟就可以关火，倒入杯中，成趁热饮用了。
热红酒怎么做才好喝 ？
热红酒做法
配料：
干红1瓶(750毫升)·橙子1个·八角1个·桂皮2根·丁香4粒·黑胡椒10粒·白糖120克
做法：
• 橙子洗干净，将整个橙皮擦成碎末待用(橙子一定要洗干净，因为主要是用皮)。
• 将一瓶红酒打开倒入锅里。
• 放入八角，以小火煮约5分钟，看见有小水泡开始冒出(千万不要煮开)。
• 将桂皮、丁香、黑胡椒、橙皮碎、白糖放进煮热的红酒内，小火煮20〜25分钟(还是不要煮开)关火，滤去所有调料即可。
• 如果喜欢水果味重一些，还可将擦皮后的橙子切成小片，放2〜3片进去煮5分钟左右。
• 最后将橙子片和调料一起滤去。
果香热红酒怎么做 ？
果香热红酒
材料
红葡萄酒375ml，八角1个，肉桂1支，丁香10粒，柠檬半只，橙子1个，苹果1个，枫糖30ml。
做法
1、葡萄酒我用的是小瓶，用大瓶的话，可以翻倍增加用量。
2、苹果切块，柠檬用皮刀轻薄的刮出黄色的柠檬皮，橙子切瓣剥皮，把丁香插在橙皮上，连同八角和肉桂一起放入锅中。
3、葡萄酒倒入锅中，小火漫煮，待葡萄酒煮的快沸还没沸的时候关火。
4、把果皮挑出来，把果肉挤汁后连同果肉一起放红酒内浸泡着来喝。最后淋上枫糖调味即可。
加热葡萄酒有什么好处 ？
葡萄酒稍加温饮用没有问题，但不能过度加热，加热后酒精会挥发，香味会散失，口感很差了。
肉桂热红酒怎么做 ？
煮酒肉桂香~ 冬日里的好推荐！入口有些冲，但回味很淳厚，越喝越有味。试试配蜜瓜吃，清冽可口～
用料
都乐橙汁 250ml
肉桂（桂皮）
八角
橙子 2个
红酒 250ml
肉桂热红酒的做法
橙汁，肉桂，八角，带皮橙子同煮
开锅了调小火继续煮一会，直到肉桂八角的香气出来
然后加入红酒略煮一会，不能烧开了，就关火
小贴士
一定要把香料的味道煮出来，加入红酒之后就不能煮开了，酒气会跑掉的。试试配蜜瓜，口感更丰富。
红酒高温后还能喝吗？ ？
如果红酒突然接触高温，极热的温度会给红酒造成不可修复的伤害。
当红葡萄酒逐渐达到18摄氏度以上的温度时，会失去其新鲜度。出现煮熟的味道。一旦他们变凉，又恢复原先的口味平衡，所以看你的情况是那种突然高温的。
其实不管那种都可以喝，只是口感太差。
葡萄酒可以加热的喝吗？ ？
给你几款热葡萄酒的做法：切忌，葡萄酒加热一定要“隔水煮”不要直接加热，味道会好一些！
1、红酒煮姜：顾名思义，红葡萄酒隔水加热微煮，加温到40°左右（锅边微起泡）将切好的姜末（最好嫩姜去皮切末）煮5-8分钟（视你对姜味的喜好）这款酒是法国人冬天驱寒的开胃酒，所以、、Table wine就好了，用太好的酒浪费了！
2、茴香红酒：做法同上，也是开胃酒，就是姜改成小茴香，别放大茴香（俗称八角、大料）
3、水果白葡萄酒：用来佐海鲜的佐餐用酒，在法国是东南、南方（普罗旺斯、朗格多克、鲁西荣）这么喝，因为法国的地理位置导致水果没有国内盛产，可以考虑自己口味来添加水果。4、肉桂红酒：这是一款餐后酒，建议用进口肉桂味道比较清淡不会被肉桂压完红酒的味道，进口的就像一只原子笔般粗细、大小。
5、花茶红酒：在英国有人用玫瑰花来煮红酒，睡前喝上一小杯，我是一个不按牌理出牌的厨师，后来我用迷迭、熏衣、菩提子、薄荷来煮过，很OK，你可以试试看！
以上，用Table wine 就可以了，一来经济实惠，二来用高档酒加温是在浪费！
小小贴士，用红酒煮玫瑰花，睡前喝（两人喝）可以增加情趣哦！
p.s 楼上说的对，加热后的葡萄酒会流失养分及微生物，所以用Table wine才不浪费！
煮了水果热红酒喝不完怎么办 ？
许多对葡萄酒略有研究的人都知道，常饮葡萄酒对身体有很多好处，而葡萄酒也有最适宜的饮用温度。如果对葡萄酒加热，再放点水果，将会有意想不到的效果。
对于葡萄酒加热，则尝试的人很少。在国内，比较常见和葡萄酒一起下锅的有，金桔、雪梨、番茄果、苹果、桂圆和白糖等，稍微加热后即可饮用，味道相当不错。
红酒雪梨：可以起到润肺止咳，促进血液循环和美容养颜的多重功效，雾霾天气对人体的呼吸系统产生影响，红酒雪梨对于肺部具有保护作用。
红酒番茄果：经过烹调，挥发掉部分酒精，保留了红酒微醺醉人的香气与番茄果鲜甜的口感。品尝几颗，满口淡淡的红酒香，酸甜美味，绿色天然，健康养胃。
红酒金桔：在口味上不仅香甜，对于女性而言，还有驻暖御寒、保健美容、舒筋活血的功效。而经常感冒的人，喝一杯热气腾腾的葡萄酒，也有利于对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力，对常常失眠的人来说，热饮葡萄酒还有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。
冬季保暖红葡萄酒自然是不可缺少的，红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。喝葡萄酒可以改善，暖和腰肾，加速新陈代谢，有效减少身体内水分的堆积以及加快身体内脂肪的燃烧。爱美的朋友们可以马上行动了，为迎新年打下苗条身体。
曾经有专家说，葡萄酒加热，葡萄酒本身的口感会被改变，在这里建议想加热的朋友选择葡萄酒时尽量不要用太好的。
葡萄酒是凉物还是热物对身体有什么好处 ？
红酒的功效一 有滋补作用 红酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量红酒，对恢复健康有利。红酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此，经常饮用适量红酒具有防衰老、益寿延年的效果。 红酒的功效二 有助消化的作用 红酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克红酒能使胃液分泌增加120毫升。红酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白红酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 红酒的功效三 有减肥作用 红酒有减轻体重的作用，每升干红酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，红酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。 所以经常饮用干红酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。 红酒功效四 有利尿作用 一些白红酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 红酒的功效五 杀菌作用 很早以前，人们就认识到红酒的杀菌作用。 例如：感冒是一种常见的多发病，红酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热红酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：红酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。 红酒的功效六 可预防乳腺癌 最新试验结果显示：以红酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现红酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。 美国科学家最近了现，红酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山红酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红红酒和白红酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。 红酒的功效七 能抑制脂肪吸收 日本科学家发现，红红酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用红酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。以上事实说明，红酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。 望大家多喝红酒；身体健康！