万丰美食菜谱大全五香豆腐丝怎么做 ？
五香豆腐丝的做法
1.将豆腐丝切段用水泡泡洗赶净滤干水；
2.豆腐丝放盆内，放入所有材料拌匀即可装盘。
干豆腐丝怎么做 五香豆腐丝的做法 麻辣豆腐丝的 ？
用料
主料
千张400克
麻辣粉20克
植物油150克
花椒10克
辅料
蚝油
5克
盐
3克
麻辣豆腐丝的做法
1.
把材料准备好。
2.
把豆皮改刀后，切成丝丝状（粗丝）
3.
锅里倒入油，油温120-140度左右。
4.
把豆皮下入锅中，不停的搅拌。不要让豆皮粘锅。
5.
把豆皮炒到金黄色时放一点盐。豆皮炒制稍微干一点，就可以盛出备用。
6.
锅里多放一点油，温水150度左右。
7.
下入生花椒，把花椒好出香味。
8.
在花椒炒出香味后，把五香麻辣面倒入锅中。把辣椒面炒出香味。
9.
等麻辣五香辣椒面炒出香味时，电磁炉调到800瓦，把豆皮下入锅中。
10.
把豆皮和麻辣面搅拌，同时小温煸炒。
11.
豆皮炒好时，放一点蚝油搅拌，麻辣豆皮就可以出锅了。
五香干豆腐丝的做法，五香干豆腐丝怎么做好吃，五香干 ？
1.先把干豆腐切成细丝，用水煮下捞出来~
2.再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易烂~
3.把菠菜捞出来后挤干水，然后放在干豆腐丝中，加入葱丝和蒜末，再放入陈醋，白糖，盐，鸡精，香油，辣椒油等调料。
4.搅拌均匀就可以装盘了~
凉拌五香豆腐丝怎么做 ？
用料
五香豆腐丝 适量
五香豆干 适量
小香葱 少许
醋（不是白醋哦） 适量
盐 少许
白糖 少许
香油 少许
鸡精 少许
凉拌五香豆腐丝的做法
我用的五香豆腐丝和五香豆干是老爸的同事从老家给带来的特产，（豆腐丝还是整张的没有加工成丝的）。大家做的时候可以选用这种整张的，也可以选已经切好丝的。
豆腐丝切成一指长的丝，豆干切薄片，小香葱切成葱花备用。
将切好的豆腐丝和豆干以及葱花倒入干净的大碗或盆中，加入醋、糖、盐、鸡精、香油拌匀。
装盘就可以吃啦！超级简单吧？但是味道很不错，是一道非常下饭的小凉菜。
五香豆腐皮的制作方法 ？
这个做起来特别简单，需准备：
豆腐皮，海带，鸡汤，
1. 将豆腐皮，海带切丝
2. 放入事先炖好的鸡汤内炖15分钟，
3. 感出加少量麻辣油，孜然，香菜等即食。
五香豆腐丝拌黄瓜丝的做法，五香豆腐丝拌黄瓜丝怎么做 ？
食材
黄瓜200g
五香豆腐片200g
香油适量
盐适量
醋适量
白砂糖适量
大蒜适量
熟芝麻适量
味精适量
步骤
1新鲜的秋黄瓜备用
2
五香豆腐片备用
3
黄瓜切成丝
4
五香豆腐片切成丝
5
将两种食材一起放到盆里
6
放入盐、糖、味精、醋、香油、芝麻粒
7
充分搅拌
8
搅拌均匀后盛盘
小贴士
盐要少放一点
五香干豆腐丝怎么做好吃，五香干豆腐丝的家 ？
干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过；高汤入锅，加姜、葱、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水后放入汤中，中火煮15分钟，捞出凉凉；香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上；加白糖、盐、红油拌匀
怎样卤五香豆腐丝 ？
首先家中有煮肉剩余高汤，先用少量油入锅，稜入白糖熬至红色后加清水少许，生抽1勺，将豆腐成卷放入煮5分钟，在煮期间将高汤加入葱姜片，八角、肉蔻、花椒、桂皮等放在不锈钢盆用电磁炉或其他方式煮沸关火，将豆腐卷及煮汤一起放入高汤内浸泡12小时以上，可以放入冰箱内，使用时切丝食用，视高汤原盐含量斟酌是否继续加盐，不过卤味稍咸可以，希望采纳！
五香豆腐干制作方法？ ？
原料：豆腐干500克。
调料：香油10克、酱油50克、盐2克、味精2克、八角6克、花椒5克、五香粉5克、大葱10克、姜5克。
制作方法
1、将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧；
2、将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上；
3、 锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约半小时，即成卤汤，然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时，下入味精拌匀，当汁味已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋(下次再用)，捞出豆腐干，抹上香油，改刀码盘即可食用。
参考链接：http://jingyan.baidu.com/article/363872ece213736e4ba16ff7.html
豆腐丝怎么做好吃 ？
葱油五香豆腐丝
用料
主料
豆腐丝适量
辅料
洋葱
1个
调料
食盐
适量
八角
1个
花椒
适量
桂皮
1节
料酒
适量
香油
适量
高汤
1大碗
草果
1个
香叶少许
胡椒粉
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
葱油五香豆腐丝的做法
1.干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过
2.高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15—20分钟左右，捞出凉凉
3.洋葱切细丝，放在豆腐丝上
4.香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上
5.加白糖、盐、红油拌匀即可