新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

自制烤红薯 没有烤箱怎么做烤地瓜

烤红薯家常做法,正宗烤红薯怎么做 ?

1.
准备好红薯

2.
用清水泡一下,让红薯表面的泥巴变软,然后用手搓洗干净

3.
将洗好的红薯沥干水份

4.
烤盘内放上一张锡纸,再把红薯放入烤盘内

5.
然后送入烤箱预热220度,中层烤40分钟左右

6.
烤至20分钟后,将红薯反面,最后烤至熟透

烤地瓜制作炉子的民间方法 ?

我看到都是用 油罐弄的 就是很大的那种

自制烤红薯 的烤炉怎么做 ?

放烤网上,可铺锡纸,防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度,烤45~50分钟即可,中途取出一次,翻下个,这样受热更均匀。190度,中层,上下火。50分钟。(中途翻面)时间到,不要急着打开烤箱门,拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟.我的烤箱第一烤,就是烤地瓜,翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套,或者把烤盘取出后翻面,再放回去。我觉得再小,最少也得烤半小时。

圆桶自制烤红薯炉子 ?

我有的,有的,有的

烤红薯要怎样考最香?(家中) 请说出做法 ?

用最古老的方法:在乡下,在一块平地上,扫起一堆落叶,要比较厚比较高的,把它点了,把红薯放里面,可以看火焰的大小不断加落叶
  在家里的话,烤红薯
  烤红薯,又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白玉。在农村里,红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了。现在有多种设备、方式烤红薯,皮也很干净,烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的,不宜食用太多。
  烤红薯最早作为街头小吃是在台湾,现在的烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边,小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方,会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩,十分香甜可口。
  烤箱法
  红薯最好不要清洗(只用干布将外皮擦干净就好,如果清洗一定将表皮擦凉干备用),放在垫了锡纸的烤盘上,设置烤箱温度200度,把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了,个头比较大的烤20分钟左右也就行了.
  微波炉烤法
  把红薯洗干净,在上面扎洞,然后把红薯放微波炉中火烘烤,因为不同的微波炉火力也不一样,所以就不用规定时间了,烤一会就拿出来看看,用手把它捏捏软,直到烤熟为止

  各式烤红薯成品(15张)。
  注意:
  ①、一定要扎几个洞,不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。
  ②、时间一般不要太久,几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯。
  泥土“打薯窑”法
  用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”:先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑,垒窑可是手艺活,一不小心就会崩塌。薯窑垒好后,便在窑里塞柴,将柴火点燃,把薯窑的泥块烧的红红的,滚烫滚烫的,此时,小心地把红薯放进去,然后每人拿一条棍子用力打,齐心协力把薯窑打碎,将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟,最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来,分而食之。这样的烤红薯,除了红薯特有的香气,还带着泥土的气息。
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  红薯的做法

  微波炉烤红薯的做法
  方法一:一般个的一切二就行了,放保鲜袋内,用中小火加热几分钟后翻一下,具体时间因各微波炉各不相同。
  方法二:买白薯的时候不要选又大又圆的,最好是细长的,当然不能太细,那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净(烤好了以后是可以直接吃的),尽量不要把表皮弄破;直接摆在微波炉里,如果有多个的话注意彼此之间留出空间,不要挨得太近;用高火四分钟,停机,翻面,再高火四分钟(具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减,我家的是松下烤神,可能功率会大一点吧)。
  注意:这里用的是微波功率不是烧烤功能,因为微波炉不需要加水,所以不需要烤就可以达到烤的效果,如果真的用烤可能半个小时也烤不好,会非常慢,也不容易控制火候;
  方法三:小个红薯洗净,不去皮,放在微波炉里先微软(时间依红薯大小定,微到捏上去没有硬芯为准),然后用烧烤功能烤五分钟,再翻个,再烤五分钟。这样做好的红薯,一点水气都没有,味道很甘甜,而且皮和肉都是分离的,很好剥。要是烤的时间再长点,还有一种红薯干的味,但是不硬,好吃!!!!
  方法四:选不太粗的白薯,洗净,不要擦干水,将其装在一个牛皮纸信封中,将口折上,微波炉高火,4分钟,OK!
  方法五:
  1、先把红薯放在太阳下晒3-5天,这样里面的淀粉就会转化为糖,吃起来就会特别的甜。
  2、把红薯洗干净。可以去皮切成条,片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。
  3、把红薯放在烧烤架上,就是随机送的那个。放几个红薯都成,没有严格的限制。
  4、烧烤火力15分钟后,......余下全文>>

烤红薯的土炉子怎么做 ?

找个油桶,上面的盖子揭开,然后去买个炉壁,就是那种椭圆的桶,放进去然后傍边堆泥记注一定要是带麦秆的泥.堆到和炉臂一般齐就好了.然后上面还有一定空间,用泥把四周围好,围不好没保温效果.再加个盖子就成功。

红薯怎么做的好吃呀?是烤还是水煮? ?

制作步骤1. 红薯一次最好放1-2个比较好2. 红薯用清水洗净,用纸擦干3. 用纸将红薯包裹好,我特别推荐用厨房用纸,吸水性好4. 平放入微波炉内5. 选择“微波火力”8分钟,8分钟后,翻个再继续“微波火力”6-8分钟6. 成钉~享用吧小贴士1.红薯最好选择中小块的,不要太大,太大的不容易烤熟

2.我个人觉得用厨房用纸(若没有,手纸也可以代替)包裹红薯很好,这样可以吸收烤制中的水分,烤完并不会干

3.先烤要8分钟!翻个以后的时间,按照红薯的个头大小,用手按一下红薯的软度,选择时间。
4.要微波火力,不要烧烤档

自制红薯片怎么做好吃 ?

自制红薯片的做法步骤

1. 红薯洗干净,削皮,(其实不削皮也可以,蒸熟后可以撕下来,据说抗癌成份就在紧挨皮下的部位)切块。

2. 放进蒸锅蒸熟。

3. 熟红薯块放进大盆,按照个人喜欢放入白糖,黑芝麻或者白芝麻,为了健康也可以什么都不放,做出来是原味的。

4. 捣碎成泥状,偷尝了一口,很好吃。

5. 保鲜膜(或者剪开的保鲜袋)一张铺在桌面上。

6. 红薯泥铺在保鲜膜上,上面再盖一张保鲜膜,先用手将红薯泥稍按均匀。

7. 再用擀面杖将红薯泥擀开,厚薄和形状取决于你的技术了。

8. 哈哈,漂亮的半成品出来了!

9. 轻轻揭开上面那层保鲜膜。

10. 两个人合作,抬着底部的保鲜膜,放到阳台上晒太阳吧!

11. 阳光如此灿烂,耐心地等着红薯片晒干。

12. 晒干了!当零食嚼着吃,甜甜的,油炸吃,脆脆的,都好吃(没有拍油的,其实非常漂亮)

用电饭锅做烤红薯需要用水吗 用电饭锅做烤红薯用水吗 ?

需要添加少量的水,利用水蒸气把红薯蒸熟,然后烤出香味。
  烤红薯电饭锅版的做法
  1、番薯洗干净
  2、扔进电饭锅
  3、加少量水!只要没过番薯底,番薯身体的五分之一就行了,不然就是煮红薯了!
  4、按下煮饭键,大概10分钟吧,水会煮干,自动跳到保温,继续,会有红色焦糖样的物质出现,等它保温10分钟,烤番薯的香味飘出来了,
  5、开吃!

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