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家常菜谱,美食攻略

车厘子的吃法 洗车厘子的正确方法

车厘子怎么吃,车厘子的吃法 ?

主料车厘子500g 辅料白糖适量冰糖适量
步骤
车厘子果酱的做法步骤11.车厘子洗干净,摘掉上面的头,去掉核。放入适量白糖搅拌均匀,腌制2小时。
车厘子果酱的做法步骤22.待车厘子里的水分都腌出来了。
车厘子果酱的做法步骤33.将容器放在火上。
车厘子果酱的做法步骤44.放入适量冰糖,开中火熬煮。
车厘子果酱的做法步骤55.待汤汁沸腾,转为小火慢慢熬煮。
车厘子果酱的做法步骤66.熬煮至汤汁收干,呈黏稠的状态即可。
车厘子果酱的做法步骤77.将熬好的果酱装入干净的瓶子内,晾凉后密封放入冰箱内冷藏。

'吃车厘子上火吗?如何吃才不上火 ?

车厘子性温,食之过多可引起上火、流鼻血、损肺。热性病忌食。所以如果你的体质是凉的还很适合吃呢!吃樱桃补血美容,女生应该多吃,不过也别多吃。再好的食物吃多了也不好

车厘子

车厘子的简易甜品做法 ?

主料
车厘子
250g
玉米淀粉
10g

80g

30g
柠檬汁
5g

辅料
低筋面粉200g
黄油
80g
蛋黄
1个

60g

1g

20g
步骤

1.新鲜车厘子洗净后去核,分成两半,或者4半。

2.倒入30克糖、60克水、5克柠檬汁,拌匀后侵泡20分钟。

3.倒入奶锅,一边煮一边搅,让糖完全融化,大约时间3分钟,将车厘子沥干水份,煮过车厘子的水留在锅中。

4.玉米淀粉和20克水混合后,倒入车厘子水中

5.边煮边搅,煮到浓稠状态关火。

6.煮好的汁水倒回滤完水的车厘子里。

7.拌匀即成车厘子派馅,放凉后备用。

8.盆里加入低筋面粉和室温软化好的黄油。

9.将面粉和黄油搓成玉米屑状。

10.一个蛋黄加60克清水、1克盐、20克糖,搅拌均匀,倒入蛋黄液,揉成面团。

11.将面团装入保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上

12.在面团上下各放一个保鲜膜,隔着保鲜膜将面团擀开。

13.将派皮压在派盘上,我用的阳晨3.6寸心型派盘,配方的量可做4-5个。

14.用擀面杖把多余的派皮压掉。

15.用叉子或者牙签在派皮上扎上小孔,避免在烤的过程上派皮膨胀。

16.在派皮上放上一张油纸或者锡纸,压上石子或者豆子,烤箱预热200度,烤15分钟。

17.把之前蜜过的车厘子派馅铺在派皮上,放入烤箱180度再烤8-10分钟。

18.美味呈现。

车厘子如何浸酒 ?

4.冰糖2-2......沥干后的车厘子放入大口玻璃尊里.密封后3月过滤酒酒好了.选择的车厘子不需要太好的!其实葡萄酒也是不要开封的.
做法如下.,洗净后沥干:
1...,一层车厘子一层糖味道与葡萄酒完全不同,待用.

10斤车厘子放2-2.5斤就好,味道会好点;
2,记住中途不要开封.,嗯!10斤出6-7斤酒.5斤冰糖.酒味中带着果想.,(价格问题).;
3..好美味.上酒!
5,要抓烂些,打碎些待用

如何把车厘子做成果酱 ?

做法:1、用手把车厘子的籽挖出(其实很好挖,先把车厘子掰成两半,甚至都不用掰断,看见籽后一挖就出来了),倒入白砂糖拌匀冷藏腌制一晚上,第二天你会发现车厘子腌制出很多水。(车厘子不比草莓那些水果那么娇嫩,所以腌制的时间要长一些,这样能够更好的腌制出果胶)2、把车厘子、鲜柠檬汁、清水、柠檬皮削倒入一个小奶锅开始中大火煮开转小火,慢慢熬,时不时的搅拌一下。3、等到水分煮去一半的时候,把所有的东西倒入不沾的平底锅加入麦芽糖继续熬煮,中途要搅拌,煮到水份快收干,起大泡的时候就可以了。(也可以直接用奶锅煮,但最后的时候一定要不停的搅拌,以免煮糊,煮糊的果酱有股糊臭味,味道就不正了。另外最后不用熬到特别干,因为果酱冷却后水份还会失去一些,颠簸平底锅还有流动状就行。)4、等到果酱冷却,装入用开水煮过的容器罐里放入冰箱冷藏就可以了。 车厘子做成果酱后,保质期可以明显的延长。但是口味跟营养价值都没变,我们可以把果酱涂到面包片上做早餐,既营养又美味,如果是用山东樱桃做成的果酱那就有点酸酸的味道,很开胃,跟毫无味道的面包片搭配起来,味道神奇般的好,如果是用车厘子做成的果酱那就有些酸甜的口感,用来做菜是一个不错的选择。

车厘子红烧肉的做法,车厘子红烧肉怎么做好吃 ?

车厘子红烧肉的做法
五花肉处理干净后沥干,切成麻将大小方块备用

准备八角、桂皮等香料适量
锅里先热油,下少许冰糖,炒糖色

冰糖融化转色后就可以下五花肉炒匀上色了
加少许黄酒
然后加开水没过五花肉,加香料,生抽和老抽,大火烧开后去沫;转小火焖煮直到五花肉软烂,约50分钟左右。
焖煮五花肉时将车厘子洗净,去核备用。

在五花肉快好收汁时,试一下味,若不够咸加些盐,然后加入车厘子翻炒均匀。
洒上葱末再次炒匀即可!

车厘子酒的酿制方法 ?

十斤车

车厘子白醋浸酒的做法 ?

.,打碎些待用. 做法如下.味道与葡萄酒完全不同,一层车厘子一层糖,(价格问题); 2; 3! 5!10斤出6-7斤酒.酒味中带着果想,嗯... 10斤车厘子放2-2,记住中途不要开封..好美味,洗净后沥干.选择的车厘子不需要太好的.5斤就好.5斤冰糖..冰糖2-2.,味道会好点,要抓烂些.,待用.密封后3月过滤酒酒好了..上酒!其实葡萄酒也是不要开封的.沥干后的车厘子放入大口玻璃尊里.: 1..; 4

车厘子能煮银耳 ?

红樱桃脯(车厘子)20克,上笼蒸约10分钟取出,放人清水和冰糖可以的。
折叠做法
将干银耳用温水浸泡。将汤锅置小火上,洗净放入碗中,起锅倒入银耳碗内即可,待银耳涨发后取出,去掉耳根!
冰糖银耳樱桃(车厘子)
原料
干银耳30克,改用大火烧沸,冰糖适量,烧至溶化后放入红樱桃脯(车厘子)

看了天天向上10月19那集~汪姐做的车厘子红烧肉看起来真诱人啊~~可是找不到它的做法~~~有知道的吗? ?

有做法估计也做不出那个味,她不说了么,别人学都学不会,真想尝尝啊,也太贵了

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