新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

夏天晚餐菜谱 健康晚餐菜谱大全

夏季一日三餐营养食谱有哪些? ?

早餐:
1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个
2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片
3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋
4、稀饭、馒头、小菜(要自己凉拌的,不要吃咸菜)

午餐
米饭+菜
清炒时蔬(油麦菜、空心菜、抚菜、豆苗等等)
葱烧老豆腐
荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃)
一个清汤

晚餐
粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐
晚餐的量一定要少。

最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果

这样吃,既营养健康又减肥瘦身。

晚饭吃什么 晚餐食谱推荐 ?

搭配着吃,不一定每天要固定只吃其中之一。我们晚餐应吃富含碳水化合物的食物,如面条、面包、米饭等,能使血液中不能被肌肉细胞所吸收的色氨酸进入大脑,并转变为有镇静作用的血清素。因此,面和米饭都是可以的。

晚餐吃什么最有营养?首先看看晚餐吃得不当会有什么后果。
  晚餐吃得不当会引发多种疾病
  午餐作为正餐的习惯早已被打破,晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。还有的人从不回家吃晚饭,下班后就开始每天的“应酬”,吃喝几个钟头,才腆着肚子、晃着身子各回各的家。一些家庭在晚上八九点钟,甚至十点才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起,吃完后马上睡觉。这些不好的习惯容易引起多种疾病。
  高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯,加上运动量不足,难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。
  那么,晚餐吃什么最有营养?
  1.晚餐主食不可少
  我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。
  主食是必不可少的。实际上,任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量),女性(女性食品)为1~2两左右,老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物。
  2.晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物
  晚餐时应有两种以上的蔬菜,面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
  3、长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。
  脑力劳动者晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤或一碗紫米粥。
  4.晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。
  晚餐喝酒不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激使胃得不到休息,导致睡眠不好。晚餐不要食用含钙高的食物,如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。
  推荐健康的家庭晚餐食谱
  推荐一:
  主食:发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)
  副食:葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品)
  番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)
  清炒西兰花(西兰花、调味品)
  汤: 莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)
  推荐二:
  主食:米饭
  副食:清炖排骨藕(排骨、腔骨均可,鲜藕,调味品)
  豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)
  小菜:拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)
  汤: 盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)

给我一星期晚餐的食谱 ?

一周健康食谱

星期一

  早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
  水果:西红柿或白萝卜1个。
  中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
  晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

  早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
  水果:枇杷(或长生果)3~4个。
  中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
  晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

  早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
  水果:鸭梨一个或西瓜一块。
  中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
  晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

  早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
  水果:香蕉(或黄瓜)1个。
  中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
  晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

  早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
  水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。
  中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
  晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六

  早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
  水果:草莓(或李子)5~6个。
  中餐:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。
  晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

星期天

  早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
  水果:苹果1个。
  中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
  晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

推荐几个适合夏天的简单食谱。要很简单的,五分钟就能搞定的那种。 ?

1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。特点: 甜咸香脆,佐酒小菜。 3、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点: 新鲜味美,富有营养。 4、黄瓜拌虾片 原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱 制法: 将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。特点: 鲜艳美观,清香利口。 5、麻酱拌豆角 原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱 制法: 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。特点: 颜色翠绿,香味可口。 6、肉丝拌粉皮 原料: 猪肉(瘦)三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 芥末五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒 制法: 先将猪肉洗净,片成片再切成细丝;粉皮泡软后也直刀切成丝,入开水锅里煮一下,捞出放入凉水里,沥控水分,盛入盘里,用筷子搅散。再将炒锅置旺火上,倒入油烧热,随即将肉丝入锅煸炒,加一钱酱油,待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁,最好淋上麻酱即成。特点: 味香爽口,佐酒佳肴。 7、拌韭菜 原料: 鲜韭菜二斤 食盐五钱 花椒十粒 制法: 将韭菜拣好洗净,直刀切成寸段,拌上食盐、花椒,放入盆里加盖,腌两三天即可食用。 特点: 经济实惠,佐饭最宜。 8、拌香黄豆 原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱 制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一钱灵云香),上旺火煮一刻钟左右,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料,紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。吃时可撒些葱花,滴几点香油,其味更香。特点: 味鲜香脆,佐酒小菜。

一周不同菜色的夏季菜谱 ?

夏季一周食谱
星期一 早餐:豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝 晚餐:肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤
  星期二 早餐:牛奶、油盐花卷、肉松 中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭 晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆
  星期三 早餐:大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干 中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤 晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤
  星期四 早餐:牛奶、豆沙包、花生米 中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭 晚餐:骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头
  星期五 早餐:小米粥 、馒头、咸鸭蛋 中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭 晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤
  星期六 早餐:牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝 中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米) 晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭
  星期日 早餐:玉米面粥、糖包、肉松 中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭鸡晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷

谁能给我一份一星期的营养菜谱 包括早餐 中餐 晚餐 ?

1.早餐前空腹喝1杯淡盐水,给肠道来一次大清洗,强效减小腹2.早餐:全麦面包+牛奶,给你一整天的活力。早餐是三餐中最不可缺的,多吃奶、蛋类营养价值高的食物,还要吃些蔬菜和水果。3.中餐吃一些较清淡的菜,可以吃一些鱼肉,鸡肉等白肉。一般吃8分饱就可以啦。4.晚餐要少吃,一小碗稀饭,夏天可以煮点小米绿豆粥,薏米绿豆粥之类的。再配上点黄瓜·西红柿·苦瓜·甘蓝之类的凉拌菜5.早上,做一些快走,健美操之类的有氧运动比较合适。6.吃饱饭后至少站立半小时,这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼

晚餐食谱大全,晚餐减肥餐,晚饭吃什么比较 ?

不吃

求一日三餐简单营养食谱。 ?

早餐:1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋4、稀饭、馒头、小菜(要自己凉拌的,不要吃咸菜)午餐米饭+菜清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等)葱烧老豆腐荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃)一个清汤晚餐粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐晚餐的量一定要少。最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果这样吃,既营养健康。 答案补充 养身食谱早 推荐原料:甘薯50克 鸡肉50克 粳米100克 馒头40克 圆白菜100克 植物油5克 苹果150克 推荐食谱:素炒圆白菜 鸡肉白薯粥. 中 推荐原料:米饭(蒸)200克 山药80克 羊肉(肥瘦)60克 黄豆芽70克 花生油15克 推荐食谱:山药炖羊肉 素炒黄豆芽. 晚 推荐原料:黑芝麻20克 枣(干)30克 粳米100克 胡萝卜50克 豆腐(北)80克 大豆油5克 推荐食谱:黑芝麻红枣粥 豆腐烧胡萝卜. 每日三餐;早 推荐原料:鸡蛋100克 小麦面粉80克 猪肉(肥瘦)80克 牛奶200克 苹果200克 大豆油5克 推荐食谱:家常包子. 中 推荐原料:米饭(蒸)350克 猪肝70克 胡萝卜150克 大豆油10克 土豆(黄皮)250克 推荐食谱:胡萝卜炒猪肝 家常土豆丝. 晚 推荐原料:米饭(蒸)350克 豆腐(北)200克 鸡肉50克 香菇(鲜)150克 油菜300克 酸奶150克 大豆油10克 推荐食谱:鸡蓉豆腐 香菇炒菜心夏天多喝汤,因为夏天我们出汗水代谢比较快,冬天多吃饭,因为那时我们可以保持充足的体力,

各位,帮我想几样简单易做又精巧的烛光晚餐菜谱,不要浪费,以素淡为主 ?

韭菜炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜
口味:清香味 工艺:炒韭菜炒蛋的制作材料: 主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只
调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。教您韭菜炒蛋怎么做,如何做韭菜炒蛋才好吃 做 法:
1、韭菜洗净切小段;2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;4、在大碗内搅散鸡蛋;5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。提示:将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。 酸辣白菜的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 家常菜谱 私家菜
口味:酸辣味 酸辣白菜的制作材料: 主料:大白菜 1/4棵(约400g)
调料:干姜 1大块(约30g),干红辣椒 8只 ,花椒 1小把(约30粒), 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙(15g) ,鸡精 1茶匙(5g), 盐 1茶匙(5g), 油 1汤匙(15ml)教您酸辣白菜怎么做,如何做酸辣白菜才好吃 做法:  
1、干姜刮皮切成丝,大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1-2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽,5cm长的条状。  2、将香醋,生抽,盐,白砂糖,鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀,包裹了调味汁的白菜条摆入盘中,表面摆上姜丝。  3、大火加热炒锅,放入凉油,将干红辣椒和花椒入锅,改小火慢炸,至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上,既成。 木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
木须肉/苜蓿肉的制作材料: 主料:猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
辅料:葱姜,盐,酱油,料酒,香油教您木须肉/苜蓿肉怎么做,如何做木须肉/苜蓿肉才好吃 木耳泡发,去根,撕小朵;黄瓜切菱形片;猪肉切丝;葱、姜切丝;锅热油,加入鸡蛋炒散,盛盘备用;另起锅,加油烧热,炒肉丝,肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀;加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒,出锅前淋上香油。 西红柿牛腩的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜
工艺:炖西红柿牛腩的制作材料: 主料:牛腩,西红柿
调料:葱,姜,料酒,盐教您西红柿牛腩怎么做,如何做西红柿牛腩才好吃 做法:
1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味 蔬菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 围孕期食谱 减肥菜谱
口味:清香味 工艺:拌蔬菜骸拉的制作材料: 主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料:青椒30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克教您蔬菜沙拉怎么做,如何做蔬菜沙拉才好吃 1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
干烧四素的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜
干烧四素的制作材料:......余下全文>>

晚饭集锦怎么做 ?

一周营养食谱:

  周日营养食谱:
  早餐:
  主食:牛奶、鸡蛋饼
  副食:拌芹菜胡萝卜元白菜
  午餐:
  主食:烧卖
  副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝
  饭后:胡萝卜汁
  晚餐:
  主食:加黑米的小米饭
  副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子
  夜宵:肉夹馍、土豆汤
  睡前:一只猕猴桃

  周一营养食谱:
  早餐:
  主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼
  副食:拌海带丝
  午餐:
  主食:小米饭
  副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃)
  饭后:一只梨
  晚餐:
  主食:加大米的小米饭
  副食:鱼香肉丝、炒酸菜
  夜宵:
  主食:紫菜蛋花小馄饨
  睡前:一个西红柿

  周二营养食谱:
  早餐:
  主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)
  副食:黄豆咸菜
  午餐:
  主食:大米饭
  副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化)
  饭后:一只香蕉
  晚餐:
  主食:加有黑米的大米饭
  副食:木耳肉、清炒菜花
  夜宵:
  主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠)
  副食:白萝卜汤(顺气)
  睡前:一个橘子

  周三营养食谱:
  早餐:
  主食:黑米面馒头、鸡蛋、牛奶
  副食:醋拌豆片白菜丝
  午餐:
  主食:芸豆大米饭
  副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐
  饭后:一碗白菜汁(养胃)
  晚餐:
  主食:荞面单饼
  副食:姜丝肉、酸菜土豆丝
  夜宵:鸡汤、土豆饼
  睡前:一个苹果

  周四营养食谱:
  早餐:
  主食:小米粥、大米烙糕、鸡蛋
  副食:五香花生米拌芹菜
  午餐:
  主食:牛肉大葱包子(馅子随时调换)
  副食:炖红萝卜粉条、炒豆片
  饭后:一个猕猴桃
  晚餐:
  主食:大米饭
  副食:烧茄子、宫保鸡丁
  夜宵:馒头片、柿子蛋花汤
  睡前:一只香蕉餐

  周五营养食谱:
  早餐:
  主食:牛奶、鸡蛋、馒头
  副食:萝卜泡菜
  午餐:
  主食:大米饭
  副食:烤鸡翅、炖黄豆海带根
  饭后:核桃粉
  晚餐:
  主食:加细玉米的大米饭
  副食:京酱肉丝、豆片肉
  夜宵:酸菜面条、五香花生米
  睡前:一只苹果

  周六营养食谱:
  早餐:
  主食:玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋
  副食:拌豇豆角
  午餐:
  主食:大米饭
  副食:烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、(排骨补钙)
  饭后:一串葡萄
  晚餐:
  主食:家常饼
  副食:炒油菜香菇、拌三丝
  夜宵:面包三明治、胡萝卜汤(保护视力)
  睡前:一个橘子

  夏天很多人会出现食欲不振的现象,在日常饮食中还可添加一些败火的食物:冬瓜、苦瓜等,水果也是必不可少的。...余下全文>>

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 夏天晚餐菜谱