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小茴香苗的吃法 小茴香苗饺子吃法

茴香苗的吃法有几种 ?

茴香饺子 【材料】(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)(2)茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙【作法】1.面团分小块,擀成饺子皮。2.茴香洗净,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。3.每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。 ﹌露尐露 2008-06-20 10:37 检举用老公换糖吃 对 ﹌露尐露 的感言:多谢 您觉得这个答案好不好?好(0)不好(0) 首先茴香要跟肉类搭配拌馅比较好吃,肉类又以猪肉和牛肉为佳,我们比较常吃的是猪肉馅的既购买方便做着也简单,就拿猪肉来说吧! 新鲜的五阀肉(要3分肥7分瘦的)剁成肉馅(市场上也有卖成品的,三七的比较好),大约1斤五花肉放入酱油15克,盐5克,味精10克,五香粉10克,葱姜沫10克(要剁的很碎)搅拌均匀,然后在放入茴香,根据自己的喜爱程度可以自己搭配肉陷和茴香的比例,这样做出来的水饺比较香 ,回味无穷

茴香苗的做法大全 茴香苗的吃法有哪些 ?

用料
嫩茴香 300克
生抽、辣椒油、花椒油、香油 适量 凉拌茴香(勾氏私房菜)的做法
嫩茴香用加盐的开水焯烫一下,过凉攥干,切段。
拌上所有配料拌匀即可。

茴香苗怎么吃 ?

茴香苗炒鸡蛋的做法
1.茴香切碎。

2.鸡蛋打入碗中,搅散。

3.把茴香放入,炒熟。放入盐。

4.把鸡蛋磕入。

5.混合均匀,混合的好吃。
茴香苗饺子
所需材料
茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。
具体做法
1、茴香洗净后先控水份,将葱姜剁碎后放入肉馅里。
2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香,拌匀之前放入香油,顺一个方向,搅拌均匀。
3、将控去水份的茴香切碎,放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀,也是顺一个方向拌匀。
4、然后开始包饺子。
5、坐锅水,锅开后下饺子即可
茴香苗小菜饼
原料及做法:
原料:普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克(泡好)、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水。
做法:
1、盆里倒面粉,加一点点盐,慢慢加入清水和成光滑的面团,用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟;
2、茴香苗洗净控干水分,姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下;
3、锅里倒入25克花生油,鸡蛋打匀,慢慢倒入5成热的油中(随倒随用铲子不停地搅拌),不要炒老,最好炒成絮状,不要再用刀剁。
4、茴香苗切的细碎一点,为了锁住茴香里的水分,要先用15克香油搅拌均匀,再放其他配料;
5、依次放入,虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀;
6、在准备包的时候,为中和一下馅的干湿度,再放入另一鸡蛋拌匀,美味可口的素馅就完成了。
7 、把面团揉成长条状,切成均匀的10克一个的剂子;
8、擀成厚薄均匀的面皮;
9、把馅均匀地摊在面皮上;
10、饼的边缘按的小一点,再掐上小花边;
11、大小一定要均匀;
12、放电饼铛烙熟即可。

小茴香苗怎么做好吃,求师傅们指教! ?

茴香饼
材料
小茴香苗,肉末,鸡蛋,面粉,盐,五香粉

做法
1.小茴香苗择洗干净,切末,加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀
2.加面粉和成面糊
3.放锅中两面煎
小茴香炒蛋
材料
主料:鸡蛋150克,
调料:茴香籽[小茴香籽]15克,盐1克

做法
1.将小茴香加盐炒至焦黄色,研末。
2.将鸡蛋打匀,加入小茴香末拌匀煎炒,炒熟即成。
真心回答望采纳,谢谢!

怎么做好吃,小茴香苗炖鱼的家常做法 ?

主料

鲤鱼一条

调料
食盐适量、葱10g、姜8g、蒜几瓣、八角一个、花椒几粒、料酒5ml、生抽5ml、老抽5ml、陈皮一块、白糖5g
小茴香苗炖鱼的做法
1.准备好原料,鲤鱼去除内脏,清洗干净。

2.鲤鱼切成段。

3.锅底铺上小茴香苗,放葱姜蒜,八角,花椒,陈皮。

4.放上切好的鱼段,放料酒,生抽,老抽,白糖,盐。

5.锅中加足热水。

6.大火烧开后转小火。

7.炖至汤汁变少,鱼肉入味,盛入容器即可食用。

小茴香苗炖鱼怎么做好吃,小茴香苗炖鱼的家常做法 ?

主料

鲤鱼一条

调料
食盐
适量

10g

8g

几瓣
八角
一个
花椒
几粒
料酒
5ml
生抽
5ml
老抽
5ml
陈皮
一块
白糖
5g
小茴香苗炖鱼的做法
1.准备好原料,鲤鱼去除内脏,清洗干净。

2.鲤鱼切成段。

3.锅底铺上小茴香苗,放葱姜蒜,八角,花椒,陈皮。

4.放上切好的鱼段,放料酒,生抽,老抽,白糖,盐。

5.锅中加足热水。

6.大火烧开后转小火。
7.炖至汤汁变少,鱼肉入味,盛入容器即可食用。

茴香苗怎么做好吃 美味的茴香盒子做法 ?

茴香盒子的做法
1.面粉里加160克温水、一勺花生油和成光滑的面团饧20分钟

2.茴香摘洗干净控水晾干后切碎

3.鸡蛋加2克盐打散,锅内加油将蛋液滑散炒熟,加虾皮炒几下关火,同时将粉丝泡发

4.泡发好的粉丝切成小段

5.切好的茴香用一勺油伴一下,再加入五香粉、粉丝、鸡蛋和麻油搅拌均匀

6.饧好的面团分成大小一致的剂子

7.取一剂子按扁

8.擀成椭圆的长片

9.将适量茴香馅放置在皮的上半部分

10.将下半部分向上折,将沿捏紧

11.然后捏出花边

12.摆入预热好的电饼铛,烙成两面金黄就可以了

13.香香脆脆的盒子烙好了

烹饪技巧
1:茴香先用油伴一下再调味不会出汤
2:茴香不要用盐杀,会损失营养而且口感会柴

茴香苗肉包子怎么做好吃又简单,做法图解 ?

食材
主料
猪肉
500g
茴香苗
500g
辅料

适量

适量
胡椒面
适量
酱油
适量
味精
适量

步骤

1.猪肉一块。

2.和姜剁碎在一起。

3.剁好,放入各种调料。

4.搅拌好。

5.油热,放入豆酱。

6.放入肉馅。

7.放入茴香苗。

8.搅拌均匀。

9.面活好了

10.做成包子。
小贴士
肉馅剁成泥,茴香苗切碎。

茴香怎么吃 ?

材料
鸡蛋4个  茴香180克  食用油30克  精盐1小匙
做法
1.茴香洗净,去根及老茎,切末备用;2.鸡蛋打入碗中,用筷子拌打至均匀,加入精盐搅匀成蛋汁备用;3.锅中倒油烧热,倒入蛋汁炒至半凝固,加入茴香末快速炒至熟透,盛入盘中即可。注意清香诱人,滑嫩可口。如果把茴香切成碎末,和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制,味道也很好。

材料
小茴香苗,肉末,鸡蛋,面粉,盐,五香粉
做法
1.小茴香苗择洗干净,切末,加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀2.加面粉和成面糊3.放锅中两面煎4.ok

茴香苗猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

面粉300克

猪肉250克

茴香200克

调料
食盐
5克

5克
生抽
5克

170克
花椒粉
5克
植物油
20克
茴香苗猪肉饺子的做法
饺子面团:面粉300克、凉水170克
饺子馅:猪肉250克、茴香苗200克、
调料:花椒粉5克、生姜末5克、生抽5克、盐5克、植物油20克
1.先和面,猪肉剁成馅,在肉馅上加花椒粉、盐、生姜末、生抽

2.把植物油烧开到在肉馅里,然后搅拌均匀,把切好的茴香苗到进来拌均匀,饺子馅就做好了

3.饺子馅调好后,面也醒好了,先把面团揉十分钟左右,揉成光滑的面团,分割成小剂子

4.把剂子挨个按成扁圆形状,擀皮包馅

5.对折捏好,双手攥出饺子形状

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