万丰美食菜谱大全如何煎萝卜糕 萝卜糕怎么煎不碎 ？
基本特点 香甜好食 基本材料 黏米粉、萝卜丝、虾米、腊肉、猪油、胡椒粉、酱油、味精、精盐 萝卜糕是一种广州人喜爱的点心。以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。将黏米浸洗磨浆压平，萝卜刨丝煮熟，以上两种原料混成糊状，加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉，酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟。家庭多在春节制作，茶楼则长年供应。萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，则香甜好食；而碗仔萝卜糕可热食，无须煎制。
香煎萝卜糕的英文怎么说 ？
香煎萝卜糕
[词典] Pan-Fried Turnip Patties with Bacon;
turnip 英[ˈtɜ:nɪp] 美[ˈtɜ:rnɪp]
n. 芜青，萝卜; 芜菁作物; <俚>怀表;
[例句]He was caricatured as a turnip.
在漫画里他被画成了一棵大头菜。
电饭煲煎萝卜糕怎么做 ？
用料
萝卜糕几块
电饭煲煎萝卜糕的做法
电饭锅按下平时煮饭键，放少许油，油热放萝卜糕。
因为不粘锅、所以大可放心，不用反动，
大概5分钟翻动一次，继续煎第二面5分钟即可。
开吃囖！！！再也不用担心粘锅啦！！哈哈！！！
有什么煎的好面点吗 ？
生煎包，生煎小笼包，煎饺，芝麻煎软饼，香煎芋头糕，香煎萝卜糕，煎玉米饼等
香港有什么特色小吃？说明具体地址（因为没有自己去过），最好有路线. ？
飞天烧鹅---------如今，香港是好的烧味店，那碟烧鹅是很多人魂萦梦牵、定要打包离港的，于是被戏称为“飞天烧鹅”。屹立在中环的镛记，店址位于中环威灵顿街，威灵顿街32-40号，中环地铁站D2出口。
威灵顿街：
威灵顿街有多家著名食肆，东段有镛记酒家、翠华餐厅及麦奀云吞面世家；西段则有著名的旧式茶楼莲香楼。中外闻名的兰桂坊则位于威灵顿街东段。
牛腩-------------九记。九记是香港一间以牛腩著名的食肆，位于上环歌赋街21号，已有90年历史，以清汤牛腩及咖哩牛腩闻名，汤底以中药配方制成。九记现由潘国兴经营，东主称现任香港特区行政长官曾荫权3代皆有光顾。
麦奀云吞------香港的云吞面店。以云吞面著名，总店位于中环威灵顿街77号地下，近年在香港及澳门开设多家分店。
广东菜---------莲香楼。位于中上环的莲香楼香港家庭大多以中国菜为家庭菜。他们大多保留了自己民族传统饮食特色。在华人社区内，以广府人、客家人（以新界的原居民尤甚）、潮汕人、蛋家人为主。因此广府菜、客家菜、潮州菜等都被视为本地菜色。盆菜是新界原居民在节日时的传统菜。西贡市、南丫岛、流浮山和鲤鱼门则以海产闻名。
莲香楼：
莲香楼是一所过百年历史，有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼，广州店现址位于中国广州荔湾区上下九步行街，它与陶陶居均是广州仅余的两间过百年历史的老茶楼。从这些老茶楼的兴起，广东独特的饮茶文化渐渐成型。莲香楼现时均在广州和香港设有分店，虽然两者在经营来说已经是脱勾，但也可说是同源异枝。
饮茶-----------香港幸福楼海鲜酒家，地址： 湾仔轩尼诗道73-85号(熙华大厦地下）湾仔地铁站B出口。茶楼里，年纪大的人偏多，得闲1个人来的，看着报纸，点两笼点心，真是懈意。
吃方面：
在普通的酒楼，酒家, 茶室, 茶居, 茶楼, 菜馆, 饭店早上都有早茶,每人约HKD40
周一-----周五,早上9点之前，点心统统6元/份
虾饺、干蒸、蒸排骨、香煎萝卜糕/芋头糕、蜜汁蛋散、黄金糕、云吞面、炒粉、皮蛋瘦肉粥、凤爪、肠粉
早茶里的点心分为小点6元，中点8元，大点12元，特点16元，顶点20元，超点28元。茶水每位2元。
如在茶餐厅里的一顿饭可能只需￥ ：20多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。
早餐一般有煎双蛋、通粉、餐包，也有方便面或者三明治，附送咖啡或茶。30元左右
猪排饭 好吃量又多。35左右。
香港小店10元肠粉上榜,街坊点心店“第一肠粉专卖店”、坤记竹升面、面栈、秀日式拉面等首次入选为“米芝莲车胎人美食”，食客只需花10多元便可享用。
请参考我在百度空间写的日志《香港美食天堂》
炸丝糕的做法 ？
1、将年糕切成长5-6厘米，宽2厘米的薄片，浸在水中20分钟。
2、色拉油又刚好盖住锅底，晃晃锅子，让油充分浸润锅底部分。
3、加热油至八成热，将年糕片顺锅壁滑入锅底，将年糕片煎到两面不再发粘即可。
4、装盘，将年糕片整齐的排在盘中，用干净的小刷子将甜面酱均匀地涂抹在年糕片正反两面上。噢噢，软糯的酱煎年糕就好了！！！开始品尝吧！
（本文来源于图老师网站，更多请访问www.tulaoshi.com）小诀窍
可以在涂好酱后撒上一些葱末，口味更佳哦~~~~~
top2:香煎芋丝糕
1.芋头削皮后先切薄片
2.再把香芋片切成丝，尽量切细一点
3.把香芋丝装进大碗里，加入盐、五香粉，拌匀
（本文来源于图老师网站，更多请访问www.tulaoshi.com）
4.加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉
5.在容器上擦一层油，方便脱模
6.把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟
7.取出后稍放凉
8.平底锅涂一层薄油，烧热，把芋丝糕放进锅，慢火煎5分钟至金黄，翻面同样煎至金黄即可
top1:酱煎年糕
1、将年糕切成长5-6厘米，宽2厘米的薄片，浸在水中20分钟。
2、色拉油又刚好盖住锅底，晃晃锅子，让油充分浸润锅底部分。
3、加热油至八成热，将年糕片顺锅壁滑入锅底，将年糕片煎到两面不再发粘即可。
4、装盘，将年糕片整齐的排在盘中，用干净的小刷子将甜面酱均匀地涂抹在年糕片正反两面上。噢噢，软糯的酱煎年糕就好了！！！开始品尝吧！
（本文来源于图老师网站，更多请访问www.tulaoshi.com）小诀窍
可以在涂好酱后撒上一些葱末，口味更佳哦~~~~~
top2:香煎芋丝糕
1.芋头削皮后先切薄片
2.再把香芋片切成丝，尽量切细一点
3.把香芋丝装进大碗里，加入盐、五香粉，拌匀
（本文来源于图老师网站，更多请访问www.tulaoshi.com）
4.加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉
5.在容器上擦一层油，方便脱模
6.把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟
7.取出后稍放凉
8.平底锅涂一层薄油，烧热，把芋丝糕放进锅，慢火煎5分钟至金黄，翻面同样煎至金黄即可
香煎南瓜年糕
1、南瓜去皮去籽切成小块，上锅蒸大约25分钟，放凉后搅碎。
2、把糖、糯米粉、澄面粉加入搅碎的南瓜里搅均匀。
3、蒸盤扫油，把南瓜糊均匀摊在蒸盤里，大火蒸20分钟。
4、把蒸熟的南瓜糕切块慢火煎到金黄就可以了~！
香煎萝卜糕
1.白萝卜洗净去皮刮细丝
2.虾仁清水浸泡软
3.粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆
4.热锅炒腊肠出油
5.再下虾仁炒香
6.萝卜丝加水煮软
7.取一勺粉浆倒入萝卜丝中
8.......余下全文>>
香港最好吃的小吃是什么？ ？
卓越食品饼店
新鲜出炉软糯甜美的烧饼
香脆软韧兼备的鸡仔饼
滑溜有米香豆香的钵仔糕
地址 : 西环西营盘皇后大道西183号
皇后街熟食市场
曾记粿品以糯米粉揉开粉皮，分别放进咸的萝卜馅，椰菜馅和韭菜馅或者甜的绿豆馅、芋头馅、豆沙馅等等入口软糯黏滑
地址 上环皇后街1号8号铺
上环皇后街1号5号铺
麦奀云吞面
面是爽口弹牙细细银丝，云吞鲜脆皮薄，汤底以猪骨、大地鱼干、虾米、虾籽熬成。皮薄散尾鲜虾云吞配以自家熬制的上汤配合
中环威灵顿街77号
威记粥店牛肉粥、猪红粥、及第粥、蒸萝卜糕、炒面、肉粽、虾米猪肠粉、炸两以及各式油器如油条、牛脷酥、咸煎饼等等都是美味之作
中环士丹利街82号
北角鸡蛋仔
鸡蛋仔大抵是西式waffle的港式变种，两块发热的模具中浇入按私家比例调制好的蛋粉浆，合上模具烤上六七分钟后，整底挑出马上用风机吹干，保持入口外脆内软的优点
北角英皇道492号
十三座牛杂
挑选最新鲜最好的草肚、金钱肚、牛大肠、牛粉肠调教并保持卤水汁的味道，掌握卤煮不同牛杂部位的先后时间，以至牛杂卤好出售时熟练的剪成不同最理想的咀嚼形状大小，蘸浸承接汁液的面积，串成一串时先后有序的口感
北角书局街1号
阿鸿小吃
店内的卤水汁分为三种：一是加进鹅骨和鹅油熬煮的传统潮州卤水汁，用来卤鹅、掌翼和猪大肠等等，其二是广东式的白卤水，带有醇香的药材味，用来浸有骨鸭舌、鹅肝、猪脷和猪耳等，浸好后上台更配合不同的酱汁蘸食。另外更有经多年研究自创的卤水汁，吸收台式、京式甚至川式滋味，集各家所长，卤水带点麻辣，用来浸鸭下巴和鸭舌
北角和富道84-94号银辉大厦4号铺
星期一、二休息
以上都可以坐电车去，不失为好去处
香港一顿早餐多少钱 ？
在普通的酒楼，酒家, 茶室, 茶居, 茶楼, 菜馆, 饭店早上都有早茶,每人约HKD40
周一-----周五,早上9点之前，点心统统6元/份
虾饺、干蒸、蒸排骨、香煎萝卜糕/芋头糕、蜜汁蛋散、黄金糕、云吞面、炒粉、皮蛋瘦肉粥、凤爪处肠粉
早茶里的点心分为小点6元，中点8元，大点12元，特点16元，顶点20元，超点28元。茶水每位2元。
如在茶餐厅里的一顿饭可能只需￥ ：20多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。
早餐一般有煎双蛋、通粉、餐包，也有方便面或者三明治，附送咖啡或茶。30元左右
猪排饭 好吃量又多。35左右
香港小店10元肠粉上榜,街坊点心店“第一肠粉专卖店”、坤记竹升面、面栈、秀日式拉面等首次入选为“米芝莲车胎人美食”，食客只需花10多元便可享用。
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