万丰美食菜谱大全榴莲千层的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
榴莲千层的做法
1.
提前准备好食材，先将黄油放在热水中化开；鸡蛋打散，加白砂糖2勺左右；再加入一盒纯牛奶；加入低筋面粉。搅匀后，用筛网筛除颗粒物，大概来回三次，静置一会
2.
将上一步做好的糊糊，用平底锅，一片片煎好，注意要薄，控制火候。能做好看一点自然最好，我们的技术不咋地。静置放凉
3.
捣碎榴莲，一定要好的榴莲！
4.
半罐奶油的样子，多了不要紧，蛋糕做不完，可以拿来做木糠杯之类的哈哈。然后加入2勺左右的糖，一点点的炼乳，用打蛋机打至凝结。（不要打过头，太硬了吃起来口感不好）
5.
然后就是往蛋糕皮上摸，一层奶油一层榴莲，具体的量，可以根据个人喜好来决定，要铺均匀，整体出来的样子才好看
榴莲千层蛋糕的做法 ？
1.把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。 2.把榴莲去核，压碎。 3.奶油加小许糖粉打发，待用。 4.把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里 ，稍冻后使用。 5.用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。 6.来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！ 7.虽然切面的层次不太鲜明，由于榴莲肉的关系吧，不过味道可是一级棒哦~
榴莲千层的做法，榴莲千层怎么做好吃，榴莲千层的家常 ？
榴莲千层的做法
1.
提前准备好食材，先将黄油放在热水中化开；鸡蛋打散，加白砂糖2勺左右；再加入一盒纯牛奶；加入低筋面粉。搅匀后，用筛网筛除颗粒物，大概来回三次，静置一会
2.
将上一步做好的糊糊，用平底锅，一片片煎好，注意要薄，控制火候。能做好看一点自然最好，我们的技术不咋地。静置放凉
3.
捣碎榴莲，一定要好的榴莲！
4.
半罐奶油的样子，多了不要紧，蛋糕做不完，可以拿来做木糠杯之类的哈哈。然后加入2勺左右的糖，一点点的炼乳，用打蛋机打至凝结。（不要打过头，太硬了吃起来口感不好）
5.
然后就是往蛋糕皮上摸，一层奶油一层榴莲，具体的量，可以根据个人喜好来决定，要铺均匀，整体出来的样子才好看
6.
因为我们煎蛋糕皮的技术也不是很好，所以榴莲千层的边不平整，期待下次可以改进
7.
切开后的榴莲千层，因为料足都溢出来了哈哈！然后多余的奶油我们做了木糠杯。
榴莲千层是怎么做出来的？ ？
用料 鸡蛋75克 低筋面粉120克 榴莲1个 辅料 动物性淡奶油700克 糖粉90克 芒果适量 蓝莓若干个 饼干棒6盒 牛奶360克 黄油22克 榴莲千层蛋糕的做法 1. 配料表：蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定，我的大概就是22厘米；蛋糕皮：牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克，制作10片皮；榴莲馅：动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个，重约6斤的，果肉扒出来；装饰：芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒，为了美观选的芒果味道和抹茶味道 2. 注意事项：容易失败的地方看这个，大红字标注没看到的不管了鲜奶油的选择和打发：鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤，夏天如果鲜奶油打发不好，那么蛋糕整体就是完蛋，也会导致你的厨房一塌糊涂；打发鲜奶油最重要的一项是如何选择，欧德堡--最差中的战斗机；雀巢--第二战斗机，夏天不要买这两个牌子打发，稳定性非常差，具体原因不明，我只推荐蓝风车鲜奶油，价格微贵，但是稳定味道好，冷藏24小时后打发 3. 鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀，鸡蛋不要打发 4. 倒入牛奶，搅拌均匀 5. 筛入低筋面粉 6. 用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊 7. 将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀 8. 将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时，为啥要过筛,看看哈，有很多小面疙瘩，影响口感 9. 平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热 10. 倒入两大勺约50毫升的面糊，面糊回自己摊成圆形，小火慢慢的煎到面糊凝固 11. 面皮煎好了，会自己在锅中滑动，用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了，煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要，需要多加练习，如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好，那就一点难度也没有啦 12. 打发鲜奶油，要点前面说了，打到可以裱花状态就可以了 13. 取摊好晾凉的饼坯，先厚厚的抹上奶油 14. 摆上榴莲肉 15. 然后再抹奶油 16. 再摆榴莲，然后奶油，然后饼坯，重复这个步骤直到用完所有饼坯 17. 随意的挤上奶油 18. 点上些水果作装饰，可以用芒果，可以用蓝莓，用猕猴桃什么都可以 19. 为了美观在四周围围上饼干棒，贴在奶油上就可以了 20. 就完成啦，切开后看见整齐的饼坯加上奶油和榴莲，榴莲和奶油如此搭配，完美
榴莲千层的皮怎么做的 ？
7.用小平底锅制作蛋皮.在抹一层榴莲泥。
4。我比较喜欢用微波炉的方法。也可以用大一点的圆形微波炉饭盒。做成像平时摊煎饼一样的面糊，一定要做的薄一点.把榴莲肉去核，就这样一层一层又一层。蛋皮.找个托盘。
9，蛋皮。
2，边缘不要抹，放入打好的蛋液里。留一张蛋皮形状最好的放在最上面，第一张可以选一张比较厚点的，搅拌均匀，放一小勺，把刀用水冲干净再切第二刀。时间到了就可以直接把蛋皮倒出来.只做好后可以先放冰箱冷却15分钟就可以吃啦，放在案板上凉凉.把黄油一小块放微波炉里融化后加入糖，奶油.奶油一定要打发的硬一点。或者带上一次性手套用手使劲蹂躏也可以.涂抹均匀
8。
3。
6。
5，榴莲，用料理机打成泥，搅拌均匀，依次在加入低筋面粉。千万不要太稀。注意啦，蛋皮一定要凉透才能抹奶油，奶油，榴莲，热的奶油抹上就化了。每次切一下.一层一层的铺上去，牛奶用料
榴莲250g
低筋面粉 （普通面粉加些玉米淀粉就能替代低筋面粉）酌量
牛奶（和面糊用）300ml
黄油20g 大拇指大小的一块
白砂糖或糖粉不喜欢太甜的可以少放点
鸡蛋 （最好是土鸡蛋，摇晃均匀后。抹上奶油，不用加盖放微波炉里打20秒，颜色好看）2个
淡奶油 （需要打发好的）100g
步骤
1。面子工程一下。做15张左右就可以了，把凉凉的蛋皮平铺好
榴莲千层蛋糕的做法 ？
材料 250g 奶油 ， 7 蛋黄 ， 3 蛋白 ， 1tsp ovalette蛋糕乳化剂 ， 200g 幼糖， 300g 面粉 ， 1/2tsp 苏打粉 ， 200g 榴莲肉 做法 1. 榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛 2. 奶油 ＋ 幼糖（我用160g）＝ 打蛋器打一打 3. 加入蛋黄、蛋白、ovalette蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉 4. 烘盘底铺上烘焙纸，倒入面糊，盖上铝箔 5. 中火蒸40-50分钟 喜欢榴莲味可以放多点榴莲肉
看我如何制作芒果千层蛋糕，榴莲千层才是最爱 在 ？
芒果榴莲千层蛋糕的做法
蛋黄加砂糖，搅拌至颜色略白；加入牛奶，搅拌均匀；筛入低粉，用打蛋器拌匀；加入黄油拌匀；
面糊过筛2次；
平底不粘锅刷少许黄油（每煎一张都刷薄薄一层），小火，倒入一勺面糊，拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层，面糊成型变色就做好了，不用翻面，煎好的千层皮放到凉透备用
芒果切小粒，淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态；
取一张千层皮抹上一层奶油，叠一张皮，再抹一层奶油，上面均匀撒上芒果粒后，再抹一层奶油铺平，上面再加千层皮，重复以上步骤，最后一层加了少许榴莲果肉；总共叠了大概6层皮
做好的芒果千层用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型
取出切块冷藏室内冷藏
榴莲千层蛋糕的介绍 ？
榴莲千层蛋糕是一道菜品的名称，该菜品的主料有低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等。
榴莲千层盒子怎么做的 ？
－ 准备食材 －
鸡蛋 2个
糖粉 20g
牛奶 250g
低筋面粉 100g
黄油 15g
淡奶油
榴莲
－ 步骤 －
1.千层皮材料准备好
2.盆里打入鸡蛋，加入糖粉，用手打蛋器打成蛋液
3.加入牛奶搅拌均匀
4.筛入低粉搅拌至浓稠
5.黄油隔热融化
6.倒入黄油搅拌均匀
7.再次过筛至无颗粒状，放冰箱冷藏半小时
8.不粘平底锅刷点油倒入冷藏好的千层液，要开小火，转动不粘锅，这样千层皮才不会有的薄有的厚。烙到中间起泡泡，倒扣在盘子里。
9.就像这样就好了
10.切成模具般大小
11.盒子底下放一片千层皮
12.然后一层奶油
13.再一片千层皮
14.再一片榴莲肉，这样反复
15.榴莲控的要流口水了吗？
16.放冰箱冷藏半小时就可以吃了
制作榴莲千层蛋糕需要多长时间 ？
主料：低筋面粉120g ， 榴莲肉3块
辅料：牛奶380g ， 鸡蛋2个 ， 淡奶油200g ， 糖粉45g ， 黄油20克
做法：
1.准备好所用材料，首先将鸡蛋打散
2.加入牛奶
3.糖粉、融化的黄油
4.搅拌均匀
5.筛入低筋面粉用
6.手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了，放冰箱冷藏30分钟。
7.榴莲去掉里面的核
8.用勺子碾碎成酱状，越细发越好，免得后来抹不平整。
9.冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多
10.不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈，摊成一个蛋饼。
11.鼓泡就可以起锅取出了，放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。
12.淡奶油打发，我打的稍硬些，
13.将榴莲放入
14.搅拌均匀，淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了。
15.取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅
16.再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。
17.做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。
小贴士：
1榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看。
2饼皮的大小随意，基本是就是八寸圆模大小好操作。
3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉，但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易些