万丰美食菜谱大全鱼汤能放牛奶吗？ ？
当然不会相克，但我不加牛奶的时候喜欢加一点点醋，这样味道更香。但加了牛奶就不要加醋哦，加了就等于你的牛奶和错都白加了。，加牛奶进去能提色提香，还能增加营养吧
做鱼汤用什么鱼做最好??加牛奶可以么??有什么好处 ?? ？
鲫鱼
可以放牛奶
牛奶鲫鱼汤的做法(汤煲粥类食谱) 主料：鲫鱼一条。 配料：牛奶、色拉油、葱、姜、盐。 【制法】1.起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面；2.在汤锅中倒入半锅水烧开；3.将鲫鱼放入锅中大火烧煮；4.随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块；5.待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶；6.出锅前撒上葱花，并加适量盐。 【秘决】 1.油煎鲫鱼时，只是微煎表面，千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。 2.在倒入牛奶前，如果汤色还呈透明，那就说明还需要再煮一会。 【说说】 这款菜真有一点牛奶浴的味道，鱼汤烧得也如牛奶一般。牛奶在这里起的作用主要是为了去腥，是鱼嘛，多少有点味道，但有了牛奶的调和，不但味道上有了一些新的变化，更让颜色也悦目了许多。
煮鱼汤，可以放牛奶么？ ？
可以哦！鱼汤会更白，当然过敏就算了，我试过，经常。
鲫鱼豆腐汤可以加牛奶吗 ？
煎的时间不要太长, 完了以后加水, 把油撇掉, 关键是一定要大火, 所谓小火出清汤大火出白汤.再有就是酒不要放得太多, 容易使汤浑浊. 最好用铁锅.如果你不介意奶味的话可以加点牛奶,汤会很白.我一般都不加牛奶已经很白了.希望你下次试验成功!:)
煮鱼汤怎么样可以煮成乳白色的？加牛奶可以煮吗？ ？
完全不用牛奶啦首先，鱼得煎一下，鱼的两面煎得有点焦黄的时候就可以加水加水以后先不要加盐，把葱姜料酒加进去，大火煮开，煮开之后继续大火煮10分钟以后就会发现鱼汤是奶白色的了最后加入盐味精之类的就可以出锅了
纯牛奶可以和鲫鱼汤同吃吗?有什么害处 ？
可以同吃，大补。鲜奶鲫鱼汤是将新鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，与牛奶、香菇等一起熬制的美味鲜汤。本汤含有丰富的蛋白质及大量的微量元素，适合体质虚弱、产妇及哺乳期妇女食用
为什么餐馆里面的鱼汤怎么像牛奶一样白，加了什么东西？ 10分？
那是鱼皮中的蛋白包括比较多的胶原蛋白,和鱼肉中的蛋白质被加热变性后在水中形成胶解状态的表现~主要原因好像是大火，并不是加了什么东西，咱自己家做的鲫鱼汤也是奶白奶白的~咱从来不加什么牛奶，看见网上说加牛奶的我就想笑~不过饥许可能真有这种做法只是我孤陋寡闻的说~