万丰美食菜谱大全绿豆馒头的做法，绿豆馒头怎么做好吃，绿豆馒头 ？
绿豆的功效与作用
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
绿豆渣馒头的做法，绿豆渣馒头怎么做好吃，绿豆 ？
步骤
1.过滤出的绿豆渣
2.加面粉拌成絮状
3.再加酵母粉和适量水和成面团
4.饧发至2-3倍大小
5.面板上排气，去除里面的大气泡
6.分成大小合适的面剂做成馒头形状二发
7.蒸锅做凉水，将二发好的馒头生胚放锅里
8.中火蒸20分钟再虚蒸3分钟
9.开盖取出
小贴士
和面时水不要一次性加入，要试面团的干湿度适当加水。
绿豆面和玉米面可以放一起做馒头吗 ？
完全可以，但是不要加的太多，否则做出的馒头口感不好。 大致的比例为 面粉（500g）+荞麦（50g）+玉米粉（100g）
白面 玉米面 绿豆面掺起来整的馒头怎么是褐色的呢？ ？
高血压绿豆面中的淀粉接触空气氧化所致、糖尿病引起的尿毒症，主要用于治疗各种原因引起的氮质血症和慢性肾炎。
氧化淀粉是一种非处方药品。生土豆切开后一会就变褐色
绿豆面配菠菜做成馒头是不是能降血糖 ？
料 菠菜 少许 酵母 少许 面粉 1斤 菠菜汁馒头的做法 酵母用温水润开 加面粉。只要你想得到的。然后蒸熟。 各种、加打好的菠菜汁 锻炼手劲。
随意做出喜欢的形状，和面开始，烤箱35度静置半小时
绿豆面能做什么面食 ？
绿豆面能做绿豆凉粉
绿豆凉粉的做法
1.
准备一个无水干净的盘子，倒一点油，用刷子抹匀，备用
2.
小锅中倒入四杯水，坐火上小火烧
3.
烧水的时候，碗中倒入一杯绿豆淀粉，再倒入一杯水，用勺子搅拌均匀，无面疙瘩
4.
水烧至锅底开始冒小泡的时候，将调匀的面糊慢慢倒入锅里，不要一下子倒进去，边倒边用勺子搅拌
5.
白色的面糊会逐渐变成透明色，面糊变得粘稠并冒出泡泡，继续搅拌约一分钟
6.
然后倒入抹油的盘子中
7.
用勺子抹平表面，放凉
8.
放凉后的面糊已变硬，变成了略带透明状的白色，用手指一按洛带弹性
9.
将凉粉倒扣在案板上，用旋子（专用的工具）或刀切成自己喜欢的形状即可
10.
凉粉上放上黄瓜丝、苜宿芽
11.
小碗中放入蒜泥、芝麻酱、生抽、米醋、少量的白糖、一勺蚝油，用勺子搅拌至芝麻酱完全化开，喜欢吃辣的可放入油辣子
12.
浇在切好的凉粉上即可；吃时拌匀调料
三和面馒头怎么做 ？
主料
面粉
500g
清水
250g
酵母
6g
辅料
白糖
适量
步骤
1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状
3.用手揉直至表面光滑
4.揉好后盖布发酵至两倍大
5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状
6.切分成等份大小的面剂
7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯
8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟
9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可
小贴士
注意事项：
1、揉面团一定要充分揉，排尽面坯里面的气体，蒸出来的馒头才会光滑细腻。
2、加少许白糖，能让面团发酵得更好，更快。
绿豆面花卷怎么做 ？
酵母，再醒十分钟左右
这次的面团是绿豆面的花卷的做法
面粉，排气揉成面团，3cm左右
两个摞在一起，所以有黑色的小颗粒
擀开成薄片，有馅的话扽裂了更好看
拧，均匀涂油
太薄面死 太厚不好发
撒葱花肉松椒盐海苔火腿丁随便
叠
切，筷子横压
扽长、盐、水
和面
发酵一倍大
做杂面绿豆面与白面的比例 ？
如果是自己做的话，料就是绿豆面、白面和鸡蛋三大主料，绿豆粉自己是不成形的，所以与白面混合可以使面的任性加强，形成面条。加入鸡蛋是为了是面色金黄，耐看且营养丰富。它的具体配比绿豆面：白面=2：1。如果一碗绿豆面加白面半碗，然后鸡蛋2个为宜。少许水。和面跟咱们平常基本相同。记得要手工擀面
绿豆丸子制作方法 ？
绿豆丸子
原料：
绿豆八两、大虾仁二两、面粉一碗半。
做法：
1、绿豆泡软（泡到用手捏的动为好，不要泡到皮裂开了）；
2、这个步骤，有豆浆机的可以用豆浆机，如果用豆浆机，不要打太碎了，成小颗粒就好。没有豆浆机的就学习我吧，用刀碾碎；
3、大虾仁和姜末葱末一起碾碎；
4、绿豆渣，虾仁，面粉，盐，五香粉，味精，混合，成图五的浓度（也就是炸丸子的面糊），入油锅炸至金黄即可。
丢丸子时是热油大火，但是丸子丢好了，就改中小火，因为热油大火能让丸子表面迅速凝结不粘连，中小火慢慢炸，能炸透，外酥里嫩！