万丰美食菜谱大全酱肉粽子怎么做好吃又简单，做法图解分享，做菜随心 ？
主料
酱肉 ：200g
糯米 ：2斤
辅料
生抽 ：适量
白糖 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
第一步
1.糯米泡四小时
第二步
2.酱肉自己做的，洗净，切丁，和生抽老抽白糖。
第三步
3.用粽叶裹好，一个人做不好拍照，就省略了，
第四步
4.放锅里煮一个半小时，就好了，水要没过粽子一指深，用重物压住粽子，以免浮起来，
好吃的潮汕肉粽怎么做好吃又简单，做法图解分享，老地 ？
主料
糯米2斤 粽叶1斤
猪颈背肉1斤
辅料
叉烧酱适量 柱候酱适量
排骨酱适量 生抽4大匙
潮汕肉粽的做法步骤
1. 糯米用洗两遍之后用纯净水浸泡一夜备用，粽叶用开水煮五分钟捞出洗净备用
猪颈背肉切小块，用叉烧酱 柱候酱 排骨酱2:1:1的比例腌制 加入4大匙生抽
2.
3. 干香菇，瑶柱，海米用纯净水泡发后，瑶柱撕成丝备用，海米切碎备用，干香菇切小块备用
4. 把叉烧肉跟海米瑶柱香菇拌在一起，加入糯米，腌制2小时后可以包粽子
5. 包粽子
6. 包好后的粽子用高压锅大火煮开后中火焖煮1个钟头，关火放置一夜，第二天开锅即可。
酱肉粽的做法，酱肉粽怎么做好吃，酱肉粽的家常做法 ？
材料
主料：糯米1000g、酱肉250g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量
酱肉粽
1
准备食材：糯米提前浸泡3小时沥水后搁盐、酱油、白糖。
酱肉一块（酱肉也可用新鲜五花肉替代）
2
搅拌均匀，静至1小时。包粽子是再搅拌一次。
3
粽叶是头天晚上浸泡的。粽叶剪去2头。
4
将2张粽叶重叠，在三分之二处窝成三角形。
5
将糯米与一块酱肉放入其中，压实。
6
将上面的粽叶盖下来，捏紧。
7
用棉纱线绑紧。
8
这是包好的粽子。
9
放入压力锅，打到40分钟即可。
10
冷却后捞出沥水。
11
剥开看看，好香呢。^_^
小贴士
粽子冷却后更好吃呢。
做粽子用什么来改变糯米的颜色? ？
1.可以加酱油，豆豉，辣酱等，比如酱肉粽子，红烧粽子
2.可以加黑米，黑豆，天然的花青素做出来的粽子美味又健康
3.可以加香油，芝麻油等植物油
吃粽子最好配上丝瓜汤，黄瓜汤，米粥之类的，也可以喝茶
端午节快乐
酱肉怎么做 ？
家庭自制酱肉
用料
五花肉 350g
生姜 1小块
干辣椒 1个
香叶 2片
八角 1个
桂皮 1小片
花椒 10颗左右
老抽 1杯
生抽 半杯
黄酒 半杯
冰糖 半杯
高度白酒 1大勺
家庭自制酱肉的做法
五花肉冲洗一下，完全吸干表面水分。千万要仔细点儿吸干哈，残留水分的话就容易坏了。
把所有香料和调料放入小锅中。
香料：
生姜1小块、
干辣椒1个、
香叶2片、
八角1个、
桂皮1小片、
花椒10颗左右。
调料：
老抽、
生抽、
黄酒、
冰糖。
调料的比例，基本上老抽是两份，其他都是一份。总量要能淹没所有肉。
大火煮开后，转最小的火，再煮个两三分钟。然后关火，彻底放凉，要彻底放凉哟。
在彻底放凉的酱汁中，再倒入1大勺白酒（高度数的二锅头），白酒不要早放，加热后就没有酒香了。
然后把五花肉浸泡进去。放入冰箱，浸泡3天。每天拿出来把肉翻面，确保360度无死角都浸泡到酱汁。
泡好后的肉，取出，用棉绳穿起来，吊在通风的窗口。
就这样晾3天。根据肉的大小，晾的时间也不完全一样，以表面完全干燥，但按压下去能感觉到内部还是有弹性的为准。
晾好后的肉，可以取下来冷藏或者冷冻保存。
冷藏的话，估计三四个礼拜也没问题；冷冻的话就能保存好几个月了。
蒸一条吃，蒸锅里水开之后，取一条酱肉放在小碗里，放入蒸锅，蒸上20分钟左右。取出后再切片。
蒸之前皮很硬，很难切，所以要蒸过之后再切。
蒸好之后直接吃都很美味，像肉干零食。
小贴士
我用的是那种盒装的五花肉，本身就已经切成了窄条。有的方子说要尽量选大块一点的肉，并且肥一点比较好。小条的制作起来更方便，一条就是吃一顿的量，刚刚好。肥瘦程度也是看每个人的口味吧。
关于给肉穿线吊起来，不知道别人都是怎么做的。小编是拿了一枚最大号的缝衣针，穿针引线。线是用的端午节包粽子时剩的粗棉线。其他各种细麻绳啊，或者塑料绳啊，也都OK啦。总之只要能挂起来就行。
谁家的粽子好吃？ ？
全国各地的粽川品牌成千上万，建议阁下在当地购买品牌比较出名的产品。别人推荐的你们那里未必有。祝开心。
五香牛肉粽的做法，五香牛肉粽怎么做好吃，五香 ？
1、牛腱先飞水断血，然后重新烧水，放入牛腱，放入葱段、姜片、料酒、盐、五香粉、八角、茴香、花椒粒、香油和少许老抽；
2、盖上锅盖，大火待水开后，将火力调至7成，半小时后把牛腱翻个身 继续保持同样的火力再卤半小时；
3、拿出牛腱，放到冰箱冷藏室。待牛腱冷却收硬后，再将它切成薄片。
4、吃法：可直接食用，也可跟葱丝一起卷饼，夹饼，抹上酱吃。
品味斋粽子怎么样 ？
这家店的口碑不错，生意很好的，店面打理的很干净，服务也不错！！！不管是老顾客还是新客人，店家都很客气，讲话和和气气的，让人心里很舒服。我经常吃的是酱牛肉，味道很棒的，牛肉做的很入味，吃到嘴里香香的，超赞的！！！糖果卷也不错的，一次吃不完可以放在冰箱里保鲜，下次吃的时候味道一样鲜美~~~
端午节吃的红苋菜怎么做好吃又简单，做法图解分享，糯 ？
第一步
1.摘好买回的苋菜，清水先淘洗。再放水泡十分钟。再洗净捞起。
第二步
2.备好要用的大蒜。因为用的是独头蒜，可以切小一点。
第三步
3.准备了三个小米辣泡椒，用来提味。也把它切细，以便入味。
第四步
4.热锅里倒油，放切蒜和泡椒，再放入洗好的苋菜炒制。起锅前放入盐。红红的苋菜就炒好了。装盘即可。
生活一点通粽子 这个怎么样 ？
你想说什么，能再说的具体点吗？粽子然后呢，怎么包粽子？这个挺好的，哈哈