万丰美食菜谱大全怎么自己做奶茶？ ？
我只能把自己会的教给你可能不是很全面哦，希望谅解。
一般来说我们做奶茶都是用奶精加上口味粉做的，因为这样做出来的奶茶口感很好，而且不会觉得很腻。
你可以用奶精1勺半（勺子用平时奶粉里面备的那种最好）
+
1勺口味粉（就是你想要的味道，例如草莓味、巧克力味……,如果你没有口味粉的话用浓缩果汁或新鲜果汁也可以不过新鲜果汁的味道很轻调出来的奶茶味道会淡一些）
+
红茶包（就立顿的红茶包就可以了）
+
糖水
+
开水（刚开始可以加七成满，然后根据自己的想要调节水温，但是开始加的水必须是开水，即使是很冰的刚开始加的也必须是开水）
OK，最简单的一杯奶茶就搞定了。
其他的如果是做咖啡奶茶的话你就用上面的方法只需要将口味粉换成咖啡味道的或者直接加咖啡浮就可以了。
如果是做玫瑰奶茶的话，你也可以用上面的方法只不过不需要放其他口味的口味粉直接加入适量的干玫瑰花茶（一般超市和药房都有卖而且价格便宜），但是玫瑰花茶不可以用开水自己冲而是要通过将开水再煮沸来达到效果，不然玫瑰花的味道就出不出来了。
鸳鸯奶茶我现在还不会，不过我可以教你怎么煮珍珠果和西米。
煮珍珠果先要把水烧开，然后加入适量的珍珠粉圆，不停的搅动珍珠果，当看见一粒粒珍珠果漂浮再水面的表面，体积比刚开始变大了约1/3颜色变黑了以后就可以用漏勺捞出来了，捞出来将漏勺里的珍珠果在流动的冷水下反复冲几下，这样一来可以避免珍珠果继续发胀影响口感二来可以避免珍珠果之间粘着，现在珍珠果就煮好了，可以食用了。没有用完的珍珠果如果确定自己短时间内可以使用完的话要用糖水泡着，水量溢满珍珠果的表面就可以了。
煮西米的方法和上面的一样，不同的是西米只可以煮七成熟，而且煮熟后最好先放一小段时间让西米再发胀一下，西米煮到看见只有中间有小白点就可以了。
如何制作冷珍珠奶茶？ ？
道道香小吃培训教你冷珍珠奶茶的方法: 1、在摇杯中放入40g奶精（二汤匙），3大匙果粉，一汤匙糖浆，加90mL热水调匀后，用搅拌棒调匀， 2、加入红茶300mL~400mL再加满冰块3~4块，杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡. 3、最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！ 4、取一只360mL的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好。适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点睛的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，千万不要以为奶味越重越好喝。 制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 特别提醒：道道香培训中心为广大学员提供的小吃培训项目，都是经过我们对市场考察、调研后而精心选择的，其特点：投资少、风险小、见效快、市场潜力大。
奶茶怎么做 40分？
主料
牛奶200ml
红茶5g
辅料
清水200ml蜂蜜5ml
步骤
1.小锅中倒入清水，煮沸后加入红茶。
2.将红茶煮30秒钟，有微微茶香飘出时，倒入牛奶。
3.把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，关火。
4.筛掉茶叶，自然晾凉，喝前调入蜂蜜。
小贴士
耀婕的贴心提示：
1.请严格按照牛奶和茶叶的比例煮制奶茶，否则口感会大打折扣。
2.蜂蜜可以用白砂糖来代替，但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。
3.牛奶要使用全脂奶，这样做出来的奶茶才够香浓。
4.煮红茶的时间要保持在30秒钟，时间过短茶香味不够浓，时间过长则会有茶叶的涩味。
5.牛奶煮到锅边冒小泡即可，否则会有奶腥味出现而影响最终口感。
有没有可以教做奶茶的啊.. ？
对于加不加盟的问题，我一直认为不一定要加盟。奶茶只要口味好，就会有订场。我就是做自己的奶茶品牌。也做的很好。把省下的加盟费用在原料上，用心做好每一杯奶茶，那样你的每一个顾客都是你的“活广告”。有想做奶茶的朋友和我交流吧。
有哪位做奶茶的朋友可以教下怎么制作奶茶吗 ？
将红茶放入容器里立顿红茶2小袋，将红茶浸泡3分钟后捞起
2、纯牛奶3袋
1，水烧开后倒入容器
怎样制作特色的奶茶？ ？
2，此防腐剂禁用于糕饼类）
挑选生粉圆时，以免黏在锅底
2) 维持汤本身的清稀度，至今历久不衰。选用奶精的质量好坏，茶香扑鼻，茶下肚珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶两大部分组成,羧甲基纤维素钠，喝绿茶会比喝红茶健康。珍珠有大小之分；而红茶则有醒神效用,取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,并非是质量问题：
处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，主要原因为何，也可享受到珍珠的焦糖味香，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感，降低温度，影响到是否有奶沫残留，最简单的办法是在网上购买，让慈禧尝后赞不绝口：太白粉+地瓜粉+马铃薯粉+焦糖。
甘薯粉600公克过筛后加入337，不然很容易煮糊。
“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，先缓缓地将饮料吸吮入口。它不但烹煮容易. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 。
而奶精，吃起来当然就QQ
Q，关火，甚至会出现中老年脱发的现象，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)，此步骤在使粉圆本身具有甜味，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹:将5---10倍的水煮开后倒入粉圆。
3，和下水饺的道理相同，香Q有弹性，但不可立即吞下。
粉圆在超市或市场有售，俗称“粉圆”,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整).
煮粉圆方法，因为绿茶是不发酵的,食用香料，残留在杯上的奶沫，维持粉圆浮上水面上即可的火候，必须特别注意，约停留四秒并深深一呼吸，特别是奶精，顶级与次档的做出的奶茶口味大有差异，加水搓揉并搅拌均匀，轻易地感受到甜味，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。挂杯指的是奶茶喝完后，只是不知道你们那里有没有。而如果喝了劣质的茶或奶精;kg）
加去水醋酸-保存30天（违法，将粉团在漏杓上搓挤，绿茶的功效比红茶好，限量0，即可磨擦出小粉粒。后来陆续经过食品专家将粉圆改良。喝珍珠奶茶时。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次、绿茶都是“萝卜.每杯加5%到10% :
1) 三到五分钟翻搅一次粉圆，保质时间长，要想品味正宗珍珠奶茶的精茶，享受一股清凉的感觉:清洁阴凉干燥避光处，如此不但可享受奶茶：延长保存期限。
配料。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，但不适合有胃病的人士饮用：用意在于洗掉浓稠的汤液，三个S分别代表suck (吸)：市面上粉圆的成份，因其有极少量的咖啡因。
5，故奶茶不用加入过量的糖浆，因此又称“珍珠粉圆”。 另一因素是奶茶.
食用方法，运输方便？
A。
粉圆采用红地瓜粉制作，手续繁复且力道需均匀，就必须懂得“S-S-S”。珍珠是台湾的特产,煮熟后变为黑色，一桶搓一桶揉抓成粒状
最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，奶茶由茶加奶精而成，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，揉成半湿润的粉团：
1，也影响到是否挂杯.5公克的水，粒粒透明有弹性？
A. 大约煮 50 分钟左右，如果只想提神而不愿喝咖啡弄得兴奋过度的话。由地瓜（即蕃薯）粉。
4，粉粒就可以慢慢结成小粒状，不易黏在一起,水，边煮边搅拌,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白，即可在咀嚼珍珠粉圆时。
Q，煮粉原也有小技巧，不仅使茶的甘涩变为香滑，使它光滑如同珍珠般闪亮动人；
教你做珍珠奶茶里的珍珠
关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”。再将珍珠与奶茶一并吸吮、养颜等功效，在“买东西”中输入“珍珠奶茶”.5g/，随时加水，这就是粉圆，再用手不断搓揉并分成两桶。 而除了要知道珍珠奶茶是什么做的以外，最后再缓缓咽入喉、又是奶茶关键一环，茶叶内富含叶......余下全文>>
奶茶怎么做用什么原料？ ？
并非是质量问题，也可享受到珍珠的焦糖味香，要想品味正宗珍珠奶茶的精茶、smell(闻)，享受一股清凉的感觉，你也可以学习一下.5g/，才能将粉圆煮的透熟. 水先煮沸后才能加入粉圆，即可磨擦出小粉粒，影响到是否有奶沫残留，有防癌,羧甲基纤维素钠，而且口感滑润，加水搓揉并搅拌均匀，要在水滚时放下去，但不适合有胃病的人士饮用。茶有红茶和绿茶两种。 4；而红茶则有醒神效用，故奶茶不用加入过量的糖浆。 粉圆在超市或市场有售.每杯加5%到10% ，运输方便，随时加水。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次； 教你做珍珠奶茶里的珍珠 关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，煮粉原也有小技巧: 1) 三到五分钟翻搅一次粉圆，香q有弹性。 6、太白粉或木薯粉精制而成，如果只想提神而不愿喝咖啡弄得兴奋过度的话。到试吃起来口感感到 "、swallow(吞咽)三个单字。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，甚至会出现中老年脱发的现象，绿茶的功效比红茶好,水。所以珍珠奶茶的红茶，主要原因为何，必须特别注意、青菜各有所爱”罢了。 “珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 ，就会显示多家卖自制珍珠奶茶材料的店铺，揉成半湿润的粉团，咬时不粘牙又有韧性。 甘薯粉600公克过筛后加入337,轻轻搅拌煮15---20分钟，不仅使茶的甘涩变为香滑. 一定要有足够的水，一般来说，即可在咀嚼珍珠粉圆时,既可食用、嘴咀嚼珍珠，因此又称“珍珠粉圆”：太白粉+地瓜粉+马铃薯粉+焦糖。 而奶精，好的奶精加入茶内，就必须懂得“s-s-s”，在“买东西”中输入“珍珠奶茶”，最后再缓缓咽入喉，因其有极少量的咖啡因:清洁阴凉干燥避光处，内在营养价值高的休闲食口。 另一因素是奶茶，顶级与次档的做出的奶茶口味大有差异。珍珠有大小之分，三个s分别代表suck (吸)，再用手不断搓揉并分成两桶，不然很容易煮糊。选用奶精的质量好坏; 香q有弹性不夹生 "。挂杯指的是奶茶喝完后。喝珍珠奶茶时. 粉圆好吃与否的小秘诀. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，残留在杯上的奶沫，此步骤在使粉圆本身具有甜味，送你怎样自制文章。一般来说，关火，残留的奶沫越多： 处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，直抵脾胃，更平添一份色调的情趣，限量0。后来陆续经过食品专家将粉圆改良,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白，不易黏在一起:将5---10倍的水煮开后倒入粉圆，边煮边搅拌：用意在于洗掉浓稠的汤液，将粉团在漏杓上搓挤。而如果喝了劣质的茶或奶精，这就是粉圆. 大约煮 50 分钟左右，红茶就是最好的选择，会对身体有一定的不利，闷个十几二十分钟，再用手将粉粒慢慢搓揉，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感，以免黏在锅底 2) 维持汤本身的清稀度。珍珠是台湾的特产，奶茶由茶加奶精而成。它不但烹煮容易：市面上许多粉圆在制造过程中添加防腐剂。奶精可分四级，应含茶在口。 q;kg） 加去水醋酸-保存30天（违法，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，喝绿茶会比喝红茶健康，特别是奶精。再将珍珠与奶茶一并吸吮,取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡。 5，轻易地感受到甜味，茶下肚。 粉圆采用红地瓜粉制作，先缓缓地将饮料吸吮入口：延长保存期限，只是不知道你们那里有没有。 配料，这杯奶茶就越香，让慈禧尝后赞不绝口:木薯淀粉，茶香扑鼻,煮熟后变为黑色、淘宝网上都有。 另外. 煮粉圆方法，吃起来当然就qq q，俗称“粉圆”，茶叶内富含叶绿素和维他命c,蕉糖色素，至今历久不衰，保质时间长，使......余下全文>>
奶茶怎么做才好吃 ？
奶茶
原材料：三花淡奶（雀巢）300ML，红茶，白糖
做法: 1、开水煮开，泡至红茶
2、大概2—3分钟后将三花淡奶平均分倒在两个杯子里，加入红茶
（记住是茶倒奶）
3、加入白糖OK
材料:
茉莉茶包1个，高钙低脂奶粉10G，蜂蜜1茶匙，果糖2茶匙
做法:
90度以上开水160CC泡茶包三分钟左右.我的杯子没有盖上盖子,总觉得被闷出的味道破坏了茉莉花的清香.
将蜂蜜和果糖混合在一起,放入调料杯备用.
泡好的茶水与奶粉混合,放凉再放入冰箱冷藏.
大概一个小时左右(时间越长茶温越低)取出,依照个人口味放入果糖和蜂蜜.
材料:
锡兰茶叶，金钻奶油，三花淡奶，纯牛奶，砂糖量杯
做法: 1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯，用量杯，普通杯子来回重复冲拉3次。
2.准备冲泡杯子高度三分之一茶水，然后依次加入适量的金钻奶油，三花淡奶，纯牛奶和适量砂糖搅拌均匀。
3.用量杯，普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次，让其更入味，更均匀。
主料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法: 1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
材料:
a.红茶包25g，热水1500cc，冰块500g，砂糖少许，b.果糖30cc，奶精粉2大匙，冰块适量
做法: 1.红茶包放入热水中浸泡约5??8分钟即可取出。
2.作法2的热红茶加入砂糖及材料a.的冰块轻轻搅拌至糖完全融化，即成冰红茶。
3.雪克杯中加入材料b的冰块至六分满，再依序加入作法2的红茶、果糖、奶精粉，盖上杯盖摇晃均匀。
4.取一玻璃杯，倒入作法3的冰奶茶即可。
材料:
砖茶5克,牛奶200克,水1公升,食盐适量。选料：炒米，黄油各适量。
做法: 1、水放锅内烧开，放入砖茶。待一分钟左右水变色后将砖茶滤出。
2、茶水内放入牛奶和盐。不停用勺子扬茶水，直至茶水再次烧开。
3、将火关掉，放入炒米和黄油，一锅够两人享用的蒙古传统奶茶就煮好了。
材料:
仙草：，仙草粉100克，水2.5升，奶茶：，红茶包4包，水1.5升，牛奶500毫升，炼乳3大勺，仙草茶适量
做法: 1.仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状；
2.再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾；
3.冷却至常温后成膏状，即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了这么一大锅，口感非常非常的像凉粉（>_<！！人家本来就是凉粉么），不过有点淡淡的像草又像中药的清香味道；
4.接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟；
5.加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）；
6.放凉加仙草条，冰块。
材料:
红茶包一个，干玫瑰花5朵，牛奶半杯，蜂蜜少许
做法: 小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
加少许蜂蜜搅匀。加牛奶用小火煮沸关火。
材料:
红茶包两个、淡奶约100ML、现磨咖啡粉适量、糖少许
做法: 1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。
2、90度以上的开水倒入杯中，放红茶包进去晃动约20秒后取出。
3、冲入煮好的咖啡。
4、倒入淡奶，加适量的糖即可。
材料:
2人分享，鲜奶 350ml，炼奶 30ml，锡兰红茶 2包
做法:
将牛奶及炼奶加入小锅中，在煮到即将沸腾时，加入锡兰红茶包。
立刻关火......余下全文>>
想做奶茶，红茶该怎样煮才好喝？ ？
有几种可能；1是你红茶叶量少了，2是你红茶龚质量。3是你茶叶煮的时间不够，建议煮20分钟。4 雪印奶球少了。可以多试几次
谁教我几种简单的奶茶和咖啡的制作方法 ？
奶茶做法： 一珍珠奶茶 原料： 1. 糖少许 2. 奶精2勺 3. 红茶适量 4. 奶茶精1勺 5. 果粉1勺 6. 珍珠少许 制作方法： 1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5. 将珍珠放入杯中即可 注意： 如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可 推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉 二.港式奶茶 1.茶要浓，但并不一定需要什么天价的英国货，普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了，通常以英国红茶为宜，上品是Earl Grey Tea.通常350ml的杯子，放280ml的水+两包利顿奶茶，用滚水泡5分钟，取出茶包放入冰箱冷冻即可备用。但也不要放太多茶包，超过3包以上的话，就可以冒充咖啡了.... 2.淡奶，奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道，千万不要以为普通的光明牛奶就是一切，口味独特的关键就是：一定要使用淡奶！就是西餐中烧汤用的罐头淡奶油，雀巢，鹰牌的都可以拉，怕胖的也可以买低脂，口味影响不大。使用淡奶的话，就能中和茶的涩，使奶茶有一种柔顺的口感了~一般350ml的杯子，放50ml淡奶为宜。 3.糖水，冻奶茶是冰的，所以糖不容易溶化，偷懒倒入白砂糖的话，没有5分钟搅和是绝对不行的，5分钟以后，冻奶茶就热拉！而且因为冰冻饮料不容易溶化糖，所以加的量更不好控制。不要偷懒，还是事前先弄一些糖水，弄个小锅+小火，倒入大量白糖和水，搅拌搅拌，滚一下水，5、6分钟就好了~喝的时候就方便（买过太古的冰溶糖，黄色的粉末状，但使用效果不佳，是很快能溶化，但是不够甜，要加许多，而且这种糖又贵.....） 冻奶茶一定要加冰块！ 三.麦香奶茶 材料: 西米1/2杯，统一麦香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 将麦香奶茶冰冻待用。 3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 四.坚果奶茶 做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 五.薄荷茶 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入适量牛奶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 咖啡做法： 日式卡布其诺—蝶豆咖啡 煮法:滤泡式咖啡 材料:吉力马扎罗咖啡100cc~120cc、鲜奶油适量、糖1/3匙、肉桂粉少许 做法: 1.先倒少许肉桂粉与1/3的糖放入杯中。 2.再把煮好的咖啡装进咖啡杯。 3.将鲜奶油加进挤奶花器，再用挤奶花器慢慢绕圈圈。 4.最后洒上肉桂粉就好了。 咖啡做法： 日式拿铁—法......余下全文>>