万丰美食菜谱大全家常炒青菜有哪些 ？
豆角、丝瓜、辣椒、青椒、芹菜、蒜黄、茄子、黄瓜……
怎样做炒青菜 ？
教你做一道香菇青菜，你再举一反三！
原料：青菜（我用的是小白菜），香菇，肉丝（少量）
配料：蒜瓣，油，盐，酱油，料酒，淀粉，醋，白糖，鸡精（味精）
做法：1．焯：锅中加水，放少许油（焯出来的青菜青翠油亮）和盐，大火烧开，放入青菜焯水，青菜刚刚变绿时出锅控干放盘中备用．
2．炒：锅洗净倒油，油热锅端离火，放蒜瓣（这样防止蒜变糊，并且最大程度保持蒜的营养）再将锅放火上．蒜爆香后入肉丝（肉丝要用少量料酒和醋腌制去腥，并用淀粉挂糊）、香菇炒至肉变色，加酱订，白糖，炒几下，再加放调好的水淀粉勾芡起锅烧焯好的青菜上即可．
清炒青菜的做法，清炒青菜怎么做好吃，清炒青菜的家常 ？
食材
主料
青菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
猪油
适量
步骤
1.准备好新鲜青菜一把。
2.除去根，切成小段，洗干净，沥水。
3.锅内放些油，烧热。
4.倒入准备好的青菜。
5.迅速翻炒青菜，然后放盐。
6.最后菜起锅前记得放点猪油，提色。
炒青菜怎么做好吃，豆腐炒青菜的家常做法 ？
主料
豆腐1块
青菜1把
辅料
油
1勺
盐
适量
买来的老豆腐用刀切成厚2毫米，宽3厘米，长4厘米的小豆腐块。
2.
买来的青菜择干净，放水里泡5分钟，再洗，洗净捞出控水。
3.
锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，油不要烧大火，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金黄色时捞出。
4.
起锅加油烧热，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜变色后放入豆腐块，翻炒均匀
5.
豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可盛出来
爆炒青菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
做法
1.青菜焯水。
2.放油，烧热后，放入青菜大火快炒后，加盐，鸡精即可出锅。
香菇青菜汤
炒青菜怎么做好吃，牛肉炒青菜的家常做法 ？
主料
牛肉
120g
青菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.牛肉备用
2.牛肉切片备用
3.青菜洗净备用
4.青菜切段备用
5.炒锅上火烧热
6.炒锅加油烧热
7.下入牛肉翻炒
8.下入青菜
9.加入少许盐调味
10.准备出锅
11.出锅装盘
炒青菜怎么做好吃，猪肉炒青菜的家常做法 ？
主料
干香菇
2朵
青菜
500g
肉糜
300g
葱
4g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
鸡粉
适量
步骤
1.肉糜加入葱末，盐，油搅上劲，再分次加入水搅上劲
2.水发香菇切成末
3.将香菇末加入肉馅中搅拌均匀
4.青菜洗净后切碎
5.用纱布包住青菜挤掉水分，把青菜倒入碗中
6.把挤过水的青菜放入盆中，撒上盐，拌匀出水后再次用纱布挤掉水分
7.把二次挤过水的青菜碎放入肉馅中，加入香油拌匀
8.拌匀后的肉馅很紧实，不会出水的
9.包成一口一个的水饺
10.下入锅中煮至浮起，点两次水即可
小贴士
青菜的汁水味道偏苦，一定要挤掉水分，我第一次做没有挤掉水分，苦的不能吃
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炝炒青菜的做法
1.
备好原材料：一把青菜。这青菜非常新鲜，吃起来口感细嫩。但是青菜的涩味也特别重，处理不好口感就特别苦涩
2.
青菜洗净备用，锅里加清水烧开，放入青菜煮至变色
3.
变色的青菜捞出，用凉白开浸泡半个小时，期间换两次水。这两步都不能省，它是处理涩味的关键
4.
将浸泡完成的青菜拧干水分，切碎，备好干辣椒碎，花椒
5.
炒锅烧热，倒入适量菜籽油
6.
油锅烧热后，放入干辣椒段，花椒炝香锅子，放入青菜碎大火翻炒
7.
调入适量盐，翻炒均匀
8.
关火起锅
青菜怎么做好吃，胡萝卜炒青菜的家常做法 ？
1.准备半根胡萝卜和一些小青菜
2.将胡萝卜切成条状，然后将青菜切段
3.热锅冷油，将胡萝卜放入锅中煸炒
4.待胡萝卜煸至变色后，将青菜倒入锅中一起煸炒
5.待青菜体积缩小后，稍微放点水焖熟即可
香菇炒青菜家常做法，正宗香菇炒青菜怎么做 ？
香菇炒青菜家常做法
材料
青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。
做法
1、香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油，青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。