万丰美食菜谱大全番茄蛋包饭怎么做 ？
1.将3个鸡蛋打散。
2.葱姜切末，西红柿、大辣椒、胡萝卜切丁。
3.摊两个鸡蛋饼盛出备用。
4.油锅爆香葱姜。
5.放入西红柿丁和胡萝卜丁翻炒。
6.放入大辣椒丁继续翻炒。
7.加入盐和花椒粉炒匀。
8.倒入大米苞米饭炒匀即可。
9.把炒好的米饭摊在蛋饼上。
10.像包饺子一样包起来。
11.
蛋包饭是什么 番茄蛋包饭怎么做 蛋包饭的做法介绍 ？
蛋包饭的做法
主料
剩饭
500g
青瓜
20g
鸡蛋
50g
杂蔬
100g
香菇
10g
虾仁
20g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备的部分材料。
2.将蛋打散，
3.香菇切丁，
4.青瓜去皮，切丁，
5.将虾仁去线，切丁，
6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，
7.放入适量的盐，
8.放入剩饭，
9.用铲子压平，，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的，
10.盛出备用，
11.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，
12.鸡蛋饼翻一个面，
13.将炒饭放入蛋皮中间，
14.迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
什么牌子的番茄酱适合做蛋包饭 ？
蛋包饭所选用的食材对蛋包饭的口感和品相有很大的影响，本身里面的饭属于咸味的，鸡蛋的味道则比较寡淡，选用番茄酱的时候口感以酸甜为主，但是又不能太酸以至于影响到了蛋包饭本身的口味。各人认为亨氏的不错，色泽特别鲜亮，配上生菜沙拉会显得很漂亮。香港的李锦记也是不错的选择，口味偏清淡，不会太酸
茄汁蛋包饭的最简单做法 ？
茄汁蛋包饭 材料： 罐头肉、 白饭、扁豆、胡萝卜、土豆、鸡蛋、番茄酱、鸡汤 做 法：
1． 将鸡蛋打散煎成蛋皮备用。
2． 将扁豆、胡萝卜、土豆切成丁，用开水烫熟后加入罐头肉、白饭及鸡汤，一同搅拌均匀。
3． 将混合好的饭放到蛋皮中央，把蛋皮对折包裹住饭。
4． 恭番茄酱和少许鸡汤拌匀，淋在蛋包饭上即可。
日本蛋包饭做法 ？
普通做法一
食材
材料：蛋1个，炒饭300克
美味的蛋包饭(2张)
调料：太白粉1/4小匙，盐适量，番茄酱2小匙
制作步骤
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
4.炒饭的做法
①、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）
②、青、红、黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁
③、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
④、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎
普通做法二
食材
色拉油15㏄，蛋2颗，蔬菜饭1碗
制作步骤
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
蛋包饭可以多少种口味 ？
虾仁蛋包饭的制作材料：
主料：白饭,洋葱末,虾仁,姜末,蛋汁,蕃茄酱,糖,盐,白胡椒粉。
虾仁蛋包饭的特色：
形美软嫩，口味鲜香。鸡蛋含有丰富的蛋白质，是考生不可或缺的营养补充品。
教您虾仁蛋包饭怎么做，如何做虾仁蛋包饭才好吃
1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末；
2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁后加调味料，和白饭炒匀后加葱花备用；
3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭后排盘，食用时再淋上少许番茄酱即可。
咖喱风味蛋包饭口味属于咖喱味，做法属煎菜类，但怎么做咖喱风味蛋包饭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱风味蛋包饭吧~~
原材料
咖啡酱汁：猪肉末50克、胡萝卜30克、土豆70克、苹果1/2个、番茄1/2个、洋葱50克、蒜2瓣、姜2克。
蛋包饭：鸡蛋2只、隔夜米饭100克、香菇2朵、白兰菇30克、冷冻蔬菜50克、蒜3瓣。
调味料
咖啡酱汁：300ML高汤或水、奶油20克、咖喱粉1小勺、盐适量。
蛋包饭A料：奶油20克、盐适量。
蛋包饭B料：高汤15ML、白胡椒粉少量、植物油少量、奶油少量。
做法
咖啡酱汁
将蒜用压蒜钳压茸，姜切末，洋葱切碎粒。
土豆、胡萝卜去皮后切方丁。烧开半锅水，加入土豆丁和胡萝卜丁焯制2分钟左右捞出。
西红柿切十字刀，入锅中烫一会儿去皮切丁。
苹果去皮切小方块，然后将处理好的土豆、胡萝卜、西红柿放在一起待用。
将四种丁一起入食品料理机中加入200ML高汤或水搅打成泥状。
锅入黄油烧融化，加入蒜末、洋葱末、姜末炒香，加入猪肉末炒断生。
倒入做法5的的蔬果泥和余下的高汤或水大火烧开，转小火煮15分钟左右。
加入咖喱粉和盐继续煮5分钟左右，开大火将汤汁煮浓稠些。
将做好的酱汁盛在碗中待用。
蛋包饭
烧开半锅水，入冷冻蔬菜稍煮2分钟左右捞出。
将蒜用压蒜钳压茸，香菇和白兰菇洗净切丁。
锅入奶油融化，加入蒜末炒香，加入两菇丁翻炒一会儿。
再加入冷冻蔬菜丁翻炒一会儿。
加入米饭、盐大火翻炒3分钟左右关火。
将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、B料的高汤、白胡椒粉用筷子打匀。
平底锅烧热，先少倒点植物油薄涂一层锅底，再薄涂一层奶油，将做法6的蛋液倒入锅中并迅速转动锅，使蛋液形成圆形饼状。
小火烙蛋皮，待蛋皮边缘能脱离锅身关火。将做好的炒饭放入一部分在蛋皮中间，码放成长方形，按照图示将蛋皮下部上翻，再将左、右蛋皮向中间翻。
卷成长方形盒包状，吃时淋上咖喱酱汁即可。为了好看，鸟儿还淋了点番茄沙司呵呵！...余下全文>>
番茄酱蛋包饭怎么做 ？
用料
餐肉 适量
鸡蛋 两个
芥蓝 适量
葱 适量
白米 适量
酱油 少许
番茄酱 适量
番茄酱蛋包饭的做法
锅内放油烧热！鸡蛋搅拌均匀！搅好的蛋液倒入锅里！
蛋皮煎好 放在碟子上备用！
煎完蛋皮不用刷锅 继续往锅里加点油放葱爆香锅！
继续放午餐肉炒至餐肉出香味！
在放芥蓝菜！翻炒两分钟后放少许酱油！搅拌均匀后在放米饭！
米饭搅拌均匀后！加少许盐！散上些葱花！出锅！
炒饭盛到蛋皮上的三分之一处后剩余出来的蛋皮包住炒饭！挤上番茄酱！完成