金针菇煮粉丝怎么做如何做好吃 ?
粉丝金针菇的做法
1.
粉丝提前用清水泡软,不要太软,不然吃起来口感不好。
2.
金针菇切去老掉的头部,洗净备用。
3.
香芹洗净切成小段,切好葱、姜、蒜。
4.
先坐水把金针菇焯烫一分钟后捞出备用。
5.
热锅凉油,下辣酱小火炒出红油。
6.
炒出红油后,下葱姜蒜继续炒香。
7.
加入两大碗清水烧开。
8.
水开后放粉丝和香芹略煮,加入白糖中和一下辣味,也能使得这道菜回味更好。
金针菇拌粉丝的做法,金针菇拌粉丝怎么做好吃 ?
1.准备好原料。
2.将金针磨去根洗净,用开水焯一下,然后沥干备用。
3.将粉丝洗净,胡萝卜切丝,用开水焯一下。
4.油七分热时,放入花椒大料、干辣椒、葱、姜。爆香后,控干油备用。
5.将黄瓜切丝,香菜切段。然后放入金针磨、粉丝中,将花椒油、精盐、醋、糖等调料放入。一起搅拌。
6.搅拌均匀后即可装盘食用
金针菇肉末粉丝的做法,金针菇肉末粉丝怎么做 ?
1.粉丝用冷水泡开
2.金针菇洗净
3.瘦肉一块
4.大蒜沫末
5.葱花
6.先用水将金针菇煮熟 可以加适量盐
7.放入碗中 加橄榄油 麻辣鲜 蚝油 蒸鱼油
8.粉丝盖在金针菇上面
9.将大蒜、肉末炒熟
10.直接盖在粉丝上面, 撒上葱花 美味出锅啦
烤箱烤金针菇粉丝的做法 ?
用料
培根
金针菇
蚝油
生抽
糖
盐
牙签
金针菇培根卷的做法
金针菇洗净去头,培根对半切成两段
用培根把金针菇卷起,用牙签固定
煎锅烧热后,加少许油,把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。
煎的同时,用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁
到两面煎至金黄时,就把汁倒入锅中,加盖稍稍焖一下,让金针菇吸收汁的味道。
最后装碟去掉牙签,上桌开吃!
金针菇炒粉条的做法,金针菇炒粉条怎么做好吃 ?
食材
主料
金针菇
300g
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒油
适量
步骤
1.准备食材
2.粉丝用开水浸泡10分钟
3.金针菇去根部,洗净,控水
4.切好蒜末,姜末和小葱
5.锅内烧油,放入葱姜蒜爆香
6.放入粉丝和金针菇,炒匀
7.放盐
8.放鸡精
9.放花椒油 ,炒匀即可
10.出锅,装盘
金针菇凉拌粉丝怎么做 ?
用料
金针菇 500
粉丝 300
金针菇凉拌粉丝的做法
把锅中水煮开放入粉丝和金针菇煮熟,过凉水备用
把蒜末和香菜末切好放在碗里,放入调料盐.生抽.醋.香油,把金针菇和粉丝放入盘子里,放入拌好的调料拌好即可
蒜蓉金针菇粉丝怎么做 ?
用料
主料
龙口粉丝100克
金针菇150克
辅料
蒜末
适量
小米椒
适量
葱
适量
酱油
少许
耗油
少许
自然鲜
适少许
糖
少许
蒜蓉粉丝金针菇的做法
1.
粉丝,金针菇,蒜末,小辣椒,葱
2.
将粉丝用热水泡软
3.
冷锅热油炒蒜末,加入酱油,自然鲜,耗油,糖(喜欢辣的也可以加辣椒酱),炒匀
4.
将粉丝铺在盘底后,将洗净的金针菇摆上一圈
5.
再将调好的汁铺在金针菇上,铺一圈,撒上一点小辣椒
6.
入蒸锅蒸制十分钟
7.
蒸制十分钟后出锅撒上葱花即可食用
粉丝炒金针菇怎么做如何做好吃 ?
主料
粉丝 金针菇
辅料
猪油 盐
生抽 水
粉丝炒金针菇的做法步骤
1. 先将粉丝泡软,
2. 泡软之后将粉丝剪短,(因为太长就不好夹了)开锅倒水放入粉丝,煮汁沸腾后捞出过凉
3. 另开锅,放入猪油(不用猪油也行,不过猪油比较香)猪油烧烫后转开小火,放入一勺盐,放入粉丝,金针菇(金针菇是可以现成的那种),一点点生抽,(起到变色的作用)倒入两小勺水,搅拌一下即可
金针菇的做法,蒜蓉粉丝金针菇怎么做好吃 ?
蒜蓉粉丝金针菇的做法
1.金针菇洗净焯水。
2.粉丝泡软(大约十五分钟左右)。
3.大蒜切沫。
4.锅上火倒入植物油,放入蒜沫和少许盐煸炒(千万不要让油太热了,要用中火慢炒)炒到蒜沫微黄即可。
5.用一容器将金针菇铺到容器底部,在金针菇上铺上粉丝,在把炒好的蒜沫放到粉丝上,淋上蒸鱼豉油。
6.将容器放到蒸锅中,大火烧开蒸十五分钟左右即可。
7.端出上桌即可。
蒜蓉粉丝金针菇的家常做法怎么做好吃 ?
用料
主料
龙口粉丝100克
金针菇150克
辅料
蒜末
适量
小米椒
适量
葱
适量
酱油
少许
耗油
少许
自然鲜
适少许
糖
少许
蒜蓉粉丝金针菇的做法
1.
粉丝,金针菇,蒜末,小辣椒,葱
2.
将粉丝用热水泡软
3.
冷锅热油炒蒜末,加入酱油,自然鲜,耗油,糖(喜欢辣的也可以加辣椒酱),炒匀
4.
将粉丝铺在盘底后,将洗净的金针菇摆上一圈
5.
再将调好的汁铺在金针菇上,铺一圈,撒上一点小辣椒
6.
入蒸锅蒸制十分钟
7.
蒸制十分钟后出锅撒上葱花即可食用
烹饪技巧
调汁一定要油多一些,油不要太热就下蒜末,本人炒糊两次,第三次调的好一些