万丰美食菜谱大全什锦小炒的做法，什锦小炒怎么做好吃，什锦小炒 ？
火腿肠
50g
木耳
50g
莴笋
50g
辅料
盐
2g
鸡精
2g
步骤
1.莴笋去皮，切成薄片。
2.火腿切成与莴笋相等的片。
3.木耳泡发。切小块。
4.锅中放油，爆香花椒
5.下入火腿煸炒。
6.下入木耳翻炒
7.放入莴笋片，盐 翻炒片刻，出锅前放入鸡精即可。
什锦小炒怎么做 ？
食材明细
蒜薹100克
芹菜100克
土豆150克
玉米肠一根
干辣椒1个
葱姜适量
生抽半勺
盐适量
味精少许
糖少许
醋少许
香油少许
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
【家庭快手小炒】什锦小炒的做法步骤
1什锦小炒食材。
2
土豆切成比蒜薹稍宽一点的片泡入水中备用。
3
蒜薹、芹菜切换寸段、尖椒切成和蒜薹一样宽的粗条、香肠切成粗丝。
4
炒锅热了放入葱姜、爆香后放入香肠煸炒。
5
然后放入土豆翻炒。
6
翻炒变色后放入干椒丝和生抽。
7
然后放入芹菜翻炒。
8
翻炒几下在放入蒜薹翻炒，蒜薹断生后放入盐、少许糖和味精，淋少许醋和香油出锅即可。
9
翻炒均匀后就出锅装盘了！
五彩什锦小炒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
五彩什锦小炒
主料
黄秋葵115克、木耳(水发)50克、猪肉120克、胡萝卜50克、彩椒122克
辅料
酱油1大匙、盐1小匙、油1大匙、糖2小匙
五彩什锦小炒的做法
1.食材：猪肉剁碎，秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用
2.烧红炒锅后加入剁肉
3.加入适量的酱油，翻炒片刻
4.加入蔬菜类，翻炒
5.加入适量的盐调味
6.加入适量的清水
7.盖锅焗30秒左右
8.再翻炒片刻，加入适量的包尾油，即可
9.装上碟子，准备开动~五彩小炒，好看啊
小贴士：
只要颜色搭配，炒啥都叫五彩。
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1.1.准备食材
2.2.土豆切片，白菜切片，木耳去蒂，蛋白肉泡软，葱丝切好
3.3.锅里热油爆香葱丝放点熟肉
4.4.倒入所有食材撒盐倒酱油翻炒
5.5.翻炒至出水菜也不虚了感觉快熟了少到点水小火焖会土豆难熟，大约3分钟即可出锅了
什锦肉末的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
肉末什锦小炒的做法步骤
1先把猪肉切成小丁。
2青红椒洗净，洋葱剥掉外皮。
3将洋葱、青红椒切成小块。
4葱、姜、蒜切碎。
5锅里放油，先放入八角煸炒。
6放入肉丁炒至变色。
7放入葱、姜、蒜煸炒。
8添加料酒、酱油、白糖、醋翻炒。
9放入青红椒、洋葱翻炒。
10放入盐、味精调味即可。
11出锅装盘，即可享用。
炒什锦菜怎么做 ？
食材用料：
牛柳300g
香菇100g相克食物
胡萝卜100g相克食物
黄瓜100g相克食物
粉丝适量相克食物
素腰花适量
胡椒粉少许
盐少许
生抽一匙
葱少许,姜相克食物
菜谱做法：
1.将黄瓜，胡萝卜，香菇切丝，素腰花，牛柳粉丝备好待用
2.热油，先将牛柳下锅翻炒盛出待用
3.将剩下的各类食材依次下锅翻炒
4.黄瓜丝最后翻炒
5.最后倒入煸炒好的牛柳，撒上调料起锅装盘
什锦炒肉末怎么做 ？
什锦炒肉末用料
玉米 半根
猪肉 300g
胡萝卜 三分之一根
火腿 一根
青椒 少许
什锦炒肉末的做法
各个食材切丁，肉剁碎
肉加少许料酒，老抽，淀粉，均匀搅拌腌制至少十分钟，有时间的话腌制久一点也可以
玉米粒下锅煮五分钟，再加胡萝卜粒下去一起煮两分钟，然后捞起沥干水分，放着备用
下油热锅，放下肉末，小火翻炒八分熟，加入青椒火腿粒，炒至闻到火腿香，再加胡萝卜玉米粒一起翻炒，最后加适量盐巴及鸡精翻炒同时加点水，大火收工～起锅装盘，大功告成～
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五彩小炒的做法
豌豆洗净，胡萝卜和芹菜洗净削皮切丁，玉米用刀把玉米粒剥下来。瘦肉剁成较粗的肉末。
烧一小锅开水，倒入少许的橄榄油，先放入豌豆焯水，2分钟后再放入胡萝卜丁、芹菜丁和玉米，微微过一下水后捞出，沥干水。
锅里倒入油，烧至略有温度后倒入豌豆、肉末和胡萝卜丁，大火快炒。再倒入玉米粒和芹菜丁。翻炒几下后撒入一点盐。
装盘！趁热吃！
什锦鸡丁的做法，什锦鸡丁怎么做好吃，什锦鸡丁 ？
1.鸡胸肉剁碎 虾仁切成小块 香菇和胡萝卜切碎
2.将刚才切碎的各种食材放在一起 加盐 少许料酒搅拌均匀
3.鸡蛋打碎 摊鸡蛋饼
4.摊好的鸡蛋饼上铺一层紫菜/海苔片（我妈说不喜欢外面卖的海苔片一股甜味 所以我换成紫菜了 乃们可以自己选择哈）然后将刚刚搅拌好的馅料均匀铺在上面 卷成鸡蛋卷
5.上锅蒸15-20分钟
6.熟透后切段 完成 开食~~
什锦炒饭怎么做最好吃 ？
步骤/方法
我们将香菇、胡萝卜、黄瓜洗净，香菇用水焯一下
将原料和准备好的一段葱切碎
准备一个小碗，打入两个鸡蛋
放入少许盐，用筷子打散
锅内放油，把鸡蛋炒熟并且打散
重新放油，油热后放入葱花胡萝卜煸炒
再放入香菇继续煸炒
这时我们放入米饭并迅速炒散
再放入鸡蛋一起炒
我们尽量把鸡蛋也铲碎，然后我们放入少许盐、一点点白胡椒粉、鸡精
再翻炒几下就可以出锅了，一盘色香味俱佳营养丰富的什锦炒饭就做好啦