蒸生蚝的做法 ?
你问的是“蒜蓉生蚝”你可以按我的方法做:1.生蚝洗刷干净,把肉取出用少量的盐味精腌一下(有条件可以加少许蒸鱼豉油),生蚝壳挑深的留一边(浅了蒸蚝的汁留不住)2.把生蒜剁成蒜末,用水投一遍,控净水,拌入适量的盐。3.北京粉丝用冷水泡2个小时,使之柔软。4.蒜末用4成油炸成蒜蓉(金黄色)。5取蚝壳一个先放上粉丝、生蚝、蒜蓉,(也可以放入少许青红椒末,非常漂亮)入开水锅蒸5分钟(由于锅的气压力不同可以看看是否蒸熟,适当的调整蒸的时间),我认为在家里这么做效果一定非常好,有不明白畅可以问下我!包教会 哈哈哈!
牡蛎的做法,清蒸牡蛎怎么做好吃,清蒸牡蛎的家常做法 ?
清蒸牡蛎的做法
牡蛎买回来用刷子将泥沙刷干净再用清水冲洗干净
牡蛎冲洗干净后摆盘
锅中加水烧开放水篦子再将牡蛎放入锅中蒸6一7分钟就蒸好了
清蒸牡蛎的做法,清蒸牡蛎怎么做好吃,清蒸牡蛎 ?
清蒸生蚝的做法
1.准备生蚝。
2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3.把小香葱和蒜蓉剁碎。
4.准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)
5.锅置火上加入色拉油。
6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7.然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。
8.加入少量的料酒。(要很少)
9.然后盛出放小碗中待用。
10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11.然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了!
清蒸牡蛎怎么做好吃,清蒸牡蛎的家常做法 ?
清蒸红岛海蛎子 选用红岛海蛎子入笼蒸制而成,成品味道特鲜。蘸姜醋汁食用优佳
清蒸生蚝的做法,清蒸生蚝怎么做好吃,清蒸生蚝 ?
食材
主料
生蚝8个
红椒1个
青蒜2根
辅料
盐适量
蒜蓉30g
姜丝30g
蒸鱼豉油20g
生抽10g
步骤
1、材料
2、蒜切蓉;姜切丝;红椒、青蒜切末。
3、生蚝洗净外壳,带上手套,用刀撬开外壳。
4、用盐水清洗粘蚝肉上的黑色汁液。
5、用厨房纸巾吸干蚝壳内和蠔肉上的水份。
6、撒上蒜蓉。
7、放上姜丝。
8、蒸鱼豉油、生抽、香油调入碗中。
9、将生蚝和料汁一起放入锅中。
10、上锅蒸8分钟左右。
11、出锅后,撒上红椒末、青蒜末,浇上料汁即可。
生蚝的做法,清蒸生蚝怎么做好吃,清蒸生蚝的家常做法 ?
生蚝没有做法,生蚝洗净配芥末好吃。
蒸牡蛎怎么做好吃,蒜蓉蒸牡蛎的家常做法 ?
食材
主料
牡蛎
6个
辅料
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
蒜
适量
步骤
1.牡蛎
2.用刷子刷干净
3.用刀翘起一面
4.肉洗净
5.再放回壳里
6.热油放蒜末爆香
7.浇在牡蛎上
8.放锅里蒸熟
9.锅里放入少量水,放酱油、蚝油烧开
10.浇在蒸熟的牡蛎上即可
小贴士
热油放蒜末的时候油温不要太热,蒜末会糊的。
清蒸生蚝怎么做 ?
一,蒜荣:蒜荣加花生油,食盐拌均盖到生蚝肉上,上笼屉大火蒸八分钟。二,湖南剁辣椒加生姜,花生油拌均盖到生蚝上,上笼屉大火蒸八分钟。
注:蚝一定鲜活才好。开后只蒸留有蚝肉的半个用上味即可。不可用其它调味品哟!
蒸生蚝的做法 ?
生蚝带壳洗干净,将泡好的粉丝和蒜蓉分别放在肉上面,上屉大火蒸8分钟,取出后点生抽即可食用。
生蚝需要蒸多长时间为好? ?
8分钟