万丰美食菜谱大全用柚子果肉来做果酱为什么好苦呀 ？
柚子本来就有苦味儿的。我除了生吃以外，把柚子洗干净，剥开，把皮里面白白的东西削掉一部分。然后剥出果肉，果皮切丝，用水熬煮，可以加一点冰糖。熬至粘稠之后晾凉，和蜂蜜和在一起。每天冲水喝。特别好喝。不要做太多。大概两个星期能喝完的量。
如何制作柚子酱 ？
首先，你要这样，，
柚子酱的做法，柚子酱怎么做好吃，柚子酱的家常 ？
食材
主料
柚子皮
100g
橙子肉
300g
辅料
冰糖
适量
步骤
1.柚子，橙子，冰糖
2.柚子用盐搓擦。一定要把外皮搓洗干净去除外皮的防腐剂。
3.搓擦过用水洗净柚子。
4.用削皮器削皮。
5.削好的薄皮。没有白膜的。
这比用刀削皮轻松多了
6.削好的柚子皮放锅里煮水灼过，大概煮10-15分钟左右。
或试过没有苦涩味即可。
7.橙子削皮取橙子肉，切小块，这是方便搅拌。
8.用搅拌机搅拌柚子皮橙子肉。
9.柚子皮搅拌成蓉
10.橙子肉搅拌成蓉混入柚子蓉里。
11.干净锅里放入柚子橙子蓉开火煮
12.放入冰糖
13.中小火煮着 不停的搅拌，以免粘锅底。因为有糖易粘锅。
14.煮至浓稠状即可关火。
15.放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存，随吃随取。
如果喜欢喝柚子茶 可在这时加入适量蜂蜜（约250~300克）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置20天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。
蜂蜜柚子茶好还是蜂蜜柚子茶果酱哪个好 ？
你好！这个要看你自己喜欢哪个了吧。这个不同的人喜欢不同的
不过依我看，我感觉柚子茶比较好，果酱貌似、、、说不出的感觉
柚子茶喝上去比较舒服点
不过柚子茶你要注意冷藏，不然会坏掉的
希望我能帮到您
柚子酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
柚子2个
冰糖250克
柚子酱的做法
柚子酱
材料：
1.柚子剥皮，取肉，掰碎，入锅，加冰糖（和转化糖浆）。大火熬开，转小火熬至少一个半小时至粘稠。
刚做的柚子酱要静止多长时间 ？
放冰箱冷藏3--5天后再吃味道更好。
和风柚子酱的做法？ ？
材料
主料：胡柚两个，冰糖半斤，蜂蜜一瓶。
做法
1先将胡柚用盐槎一下因为现在很多水果表面会被打上腊的用这个方法可以洗干净表面。
2烧开一点热水关火，将胡柚放进去泡十分钟。
3将胡柚的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。
4小锅放水，放入冰糖小火煮溶，再到入3的材料，慢慢熬，时搅拌一下，小心别溢出来了。
5煮到皮变透明，全部材料变深色粘稠的时候关火。
6放凉后到入蜂蜜搅拌好，到多少自己看这办，甜点也没关系，反正到时候是加水泡着喝的。
7放入密封瓶里放进冰箱，想喝的时候拿一点泡水加冰块就可以了！
蜂蜜柚子酱怎么做 ？
先将玻璃罐洗干净 准备一个大锅子 煮一锅沸腾的熄火后再将玻璃罐放入浸泡杀菌也可使用蒸笼或蒸奶瓶器来杀菌．．
倒扣玻璃瓶 沥干 降温 备用．
先将柚子去皮取果肉（记得白色部份都要去除喔！）
挑漂亮的柚子皮去除白肉（要去除干净才不会有苦涩味）切丝
将柚子皮放入水中煮沸腾 熄火 沥干 要重复一共煮三次 在第三次煮好沥干时 要泡冰水保持柚子皮的鲜度 这个步骤非常重要喔～
盆子内放入柚子肉 柚子皮 细砂糖 先静置2小时
一开始煮时 可先用中火煮至冒泡 再用小火续煮（以维持有冒泡的状态即可）千万不要大火或中火煮．要用小火煮用 这样糖才会慢慢渗透果肉 果皮煮出来的柚子酱才会漂亮．
煮约30～40分后 果肉和果皮会呈现透明状 表示糖有渗透进去了．．这样表示有成功了～
这时候要熄火 才能加入蜂蜜和柠檬汁喔～（蜂蜜不能煮 香味和营养都会散失）
拌匀．就可以装罐了．要装9分满在倒扣 （在封盖之前要把瓶口用干净纸巾沾热水把瓶口擦干净这样才可以保持的更久．封口之后要倒罐．等待至完全凉了才能转回来喔．这样罐内就会完全真空状态了．）蜂蜜柚子酱就完成了～
百香果和 柚子能一起熬果 酱吗 ？
百香果新鲜的好吃，何必熬成酱，我们这边种了好多，一年四季送4月份到12月份都有鲜果，你要吃我给你寄新鲜的就好了
柚子酱怎么做,柚子茶好好喝 ？
做法如下：
一、材料准备
1、胡柚2个
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的枣花蜜)
4、密封罐一个(我用的是以前装蜂蜜的瓶子)
柚子最好选择胡柚，胡柚个小，有点像橙子，表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪称柚子之王。蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。
二、将柚子在热水中浸泡5min左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净及腌制。
三、用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概1mm宽、4cm长的细条。柚子皮吃起来会有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，这样会降低苦味，但同时也会顶弱药效，其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。
四、将果肉剥出，去除核及薄皮，用搅拌机打碎，如果喜欢吃果肉，可以直接用勺子捣碎。
五、将白糖、蜂蜜、刚才切好的柚子皮一起加到捣碎的果肉中搅拌均匀.
六、装瓶冷藏
大概冷藏一星期左右就可以吃了，不过放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
第二种：
柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!
首先我们要准备制作的材料：
柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。