万丰美食菜谱大全辣炖鸡块怎么做 ？
鸡 1千克
土豆
胡萝卜
洋葱
葱
辣椒
杏鲍菇
蒜泥
浓酱油
辣椒粉
辣炖鸡块的做法
鸡切块后，清洗干净，肉厚的地方划几下。土豆，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇切大块。葱，辣椒切段
开火，倒入鸡肉，3杯水，放3勺糖
开火后，转小火，放入洋葱，胡萝卜，土豆
煮开后，放入1勺蒜泥，浓酱油不到1杯，待蔬菜熟倒一定程度，放入杏鲍菇
放适量的辣椒粉，最后放入辣椒和葱。最后撒上胡椒粉
香辣炖鸡块的做法，香辣炖鸡块怎么做好吃，香辣 ？
主料白条鸡两只 辅料白糖3勺干辣椒2个食用油适量鸡精1勺花椒适量姜片3个葱白3段八角2个桂皮1小块白芷2片香叶2片
步骤
香辣炖鸡块的做法步骤11.出锅香辣炖鸡块的做法步骤22.入碗
香辣炖鸡块的做法步骤33.准备工作的图忘记拍了，不好意思这个代替吧
的做法，辣椒炖鸡块怎么做好吃，辣椒炖鸡块的家常做法 ？
辣椒炖鸡块的家常做法
材料
整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精
做法
1.鸡切小块；葱切段，姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）
3.锅内热油，爆香葱姜
4.加入鸡块，翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可
土豆炖鸡块，怎么做辣的？特别辣的那种！ ？
麻辣土豆炖鸡块
麻辣土豆炖鸡块儿的做法
锅中烧热宽一些的油，爆香麻椒、花椒、干辣椒、香叶、八角。（麻椒少放几粒就行哈~）
炸出香料的味道后加入葱段、蒜瓣儿翻炒。
一定要炸到葱和蒜都金黄色除了焦香味儿。
下鸡块儿。沿着锅边儿烹入少许料酒。
加郫县豆瓣酱、老干妈豆豉酱。
等到鸡块儿翻炒至表皮出现褶皱，就可以下土豆块儿了。
加入少许温水，加生抽，加一块儿浓汤宝。（现在的鸡肉都很容易软，水不用加太多，没过菜就行。）
盖盖儿，中火炖煮至汤基本收干，用盐调整一下咸淡，就可以关火了
麻辣土豆炖鸡块儿怎么做 ？
麻辣土豆炖鸡块
麻辣土豆炖鸡块儿的做法
锅中烧热宽一些的油，爆香麻椒、花椒、干辣椒、香叶、八角。（麻椒少放几粒就行哈~）
炸出香料的味道后加入葱段、蒜瓣儿翻炒。
一定要炸到葱和蒜都金黄色除了焦香味儿。
下鸡块儿。沿着锅边儿烹入少许料酒。
加郫县豆瓣酱、老干妈豆豉酱。
等到鸡块儿翻炒至表皮出现褶皱，就可以下土豆块儿了。
加入少许温水，加生抽，加一块儿浓汤宝。（现在的鸡肉都很容易软，水不用加太多，没过菜就行。）
盖盖儿，中火炖煮至汤基本收干，用盐调整一下咸淡，就可以关火了
炖鸡块怎么做好吃，土豆炖鸡块的家常做法 ？
食材用料
鸡腿肉600克
土豆300克相克食物
青椒1个相克食物
葱2颗相克食物
干辣椒2克相克食物
麻椒3克
姜7克相克食物
油适量
盐适量
老抽大半勺
火锅料30克
土豆炖鸡块的做法
土豆炖鸡块的做法图解11.鸡腿肉！洗净剁碎！土豆切成块！青椒切丝！
土豆炖鸡块的做法图解22.先把洗净的鸡腿肉放几片姜和葱！加凉水泡半个小时！泡出血水！
土豆炖鸡块的做法图解33.泡好的鸡肉再次清洗干净！把姜和葱挑出来丢掉！鸡肉沥干水分！加盐腌十分钟！
土豆炖鸡块的做法图解44.锅里加油放麻椒和干辣椒！
土豆炖鸡块的做法图解55.放入葱和姜炒香！
土豆炖鸡块的做法图解66.放入青椒和鸡块！
土豆炖鸡块的做法图解77.翻炒两分钟倒入大半勺老抽！
土豆炖鸡块的做法图解88.加入火锅料
土豆炖鸡块的做法图解99.放土豆！翻炒
土豆炖鸡块的做法图解1010.翻炒土豆五分钟
土豆炖鸡块的做法图解1111.五分钟后加入开水淹过鸡肉和土豆！这时候加少量的盐！调一下味！小火炖40分钟！
土豆炖鸡块的做法图解1212.最后洒些葱花就可以出锅了！
用手机看这道菜做法
小贴士
鸡肉泡水最少半个小时以上！这样才能把血水泡出来！炖鸡块记住一定要加热水！喜欢吃辣的可以多放些辣椒！最后也可以在汤里下一些烩面！别提多美味啦！
鸡块的做法，清炖鸡块怎么做好吃，清炖鸡块的家常做法 ？
鸡腿，土豆，蒜，生抽，老抽，冰糖，胡椒粉，鸡精，料酒，水淀粉
做法
1、鸡腿洗净切块泡冷水中加点料酒去腥。
2、土豆去皮切滚刀块放水中备用。
3、开火加人放入食用油，待油6层热放入冰糖熬化，再放入鸡块炒至出油。
4、放入生抽、老抽各两汤匙、料酒4汤匙、蒜末、胡椒粉、盐少许，吃辣的人可放入少许青红椒，再放入土豆块翻炒均匀。
5、加入适量水没过食材就好，盖上锅盖中火焖煮15分钟。防止溢锅可用一根筷子放在锅盖与锅之间。
6、15分钟后转大火收汁，然后放入少许鸡精，放入少许水淀粉（容易挂色），出锅前洒点葱花更香！
青椒炖鸡块的做法，土豆青椒炖鸡块怎么做好 ？
主料
土豆
两个
鸡
半只
青椒
两个
辅料
姜
适量
料酒
适量
盐
少许
白糖
少许
老抽
少许
生抽
少许
清水
适量
步骤
1.青椒切块，姜切片，土豆切块，木耳泡发摘小朵备用
2.鸡切块放入姜片，料酒焯水
3.焯好水的鸡洗净沥干备用
4.油热倒入鸡块和姜片煸炒
5.放入土豆和木耳翻炒
6.倒入料酒，生抽，老抽和白糖继续翻炒均匀
7.加清水没过食材大火煮开再转小火慢炖
8.汤汁收三分之二时放入青椒大火收汁，撒少许盐提味即可
韩式土豆炖鸡块怎么做好吃 ？
韩式土豆炖鸡的做法
将鸡腿切块、放入热水抄一下。 目的是去掉血水和脏的东西。 之后沥水放在一旁…
将土豆切块 放入水中、 其余生姜 大蒜切末。青葱切段。洋葱切大块、 还有墨西哥辣椒切成小段。
2勺酱油（老抽）、 2勺辣椒粉、 1勺韩式辣椒酱、 2勺白糖、1勺梅汁、 1/3黑胡椒粉、 1勺芝麻油、 姜末蒜末。依次顺序加入小碗中. 盐适量.
将过水后的鸡肉，蔬菜（除去青葱段） 全部加入锅中。把之前调好的酱汁倒在鸡肉上，给锅中加水。基本与锅内鸡肉平行。然后开大火煮沸…
大火煮沸以后 观察味道差不多可以加入葱段。改成小火慢慢熬入味。
煮大约20分钟后 关火 撒上葱花！ 就完成啦～ 美味的韩式辣土豆炖鸡做好咯！
小贴士
如果没有梅子汁， 可用热水冲泡话梅、效果一样！ 这个菜老少皆宜…
黄小庆炖鸡饭辣不辣 ？
有两种炖鸡饭，你说的是哪一个？
红烧鸡块：主料：精选鸡腿肉、胡萝卜、木耳。
口味特点：传统中式风味，肉质细嫩酥软的大块鸡肉，又不失肉质特有的弹性，咬上一口，汤汁即刻溢满唇齿直间。
麻辣鸡块：主料：精选鸡腿肉、时蔬、辣椒、花椒。
口味特点：经典四川风味，鲜香嫩滑的鸡肉，麻辣咸鲜，味浓刺激，配一碗弹牙米饭，绝对够味儿