万丰美食菜谱大全猪肉汤怎么做 ？
豆腐猪肉汤~
1、新鲜豆腐 五花肉 ，香葱。
2、豆腐洗净，五花猪肉切片后用盐、生粉拌匀加骇许酱油上色。
3、汤锅放清水，烧开后放少许姜丝，再轻轻放入五花肉片，先不要搅动，待肉片变色才可以搅，这样煮出来的肉片很滑嫩。
4、水沸就可以了再把花瓣部份全放入，放盐，味精调味起锅。
5.香葱撒入
6.切记：五花猪肉要切成薄片（可以先放入冰箱冷冻层里冰1小时再切），太厚口感不好
猪肉汤怎么做好吃，猪肉汤的家常做法 ？
在老家，每天早上起床迎面来的必是老妈做的猪肉汤，咬起来脆脆的淮山片，看起来漂亮的枸杞，咬起来甜甜的党参。吃起来爽爽的猪肉。家的味道，爱的味道。
食材
主料
前腿肉
150g
淮山片
50g
当归5g
辅料
枸杞
1小把
党参
1小把
步骤
1.材料：枸杞，淮山片，党参碎，猪肉糜，当归
2.当归剪成片入猪肉糜中
3.锅中烧开水
4.猪肉糜和当归的混合中加入小半碗清水搅散
倒入锅中煮沸腾
5.加入党参碎
6.加入淮山片
7.洒入枸杞，滚五分钟左右起锅
8.成品，开吃
小贴士
前腿肉最好是三七的肥瘦,吃起来口感才不柴!
猪肉糜中加入半碗清水搅散是为了倒入开水中猪肉不会结成团,可以很好的打散.
党参,淮山片,枸杞都是易熟的,所以等猪肉汤滚开了再洒进去煮个五分钟就可以了.
我没有放盐,滋味很好,淮山片煮久会不脆,所以不需要久煮
猪肉用什么煮汤最好吃？ ？
苦瓜猪肉汤 开放分类： 食疗、饮食、美容、烹饪、菜谱[原料] 猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、精盐、姜丝各适量。 [制法] 1、将猪肉洗净，切成薄片、入沸水中煮透，捞出用温水洗净；鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出控水。 2、锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、瓜片，改用小火煮约15分钟，放入姜丝，用精盐调味，盛入汤碗内即成。 [特点] 猪肉鲜香，苦瓜鲜苦，整个菜鲜嫩醇香，略有苦味。 [功效] 《本草纲目》说苦瓜有“除邪热，解疲乏，清心明目”的作用。《随息居饮食谱》认为，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心”。猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的功能。所以，猪肉配苦瓜做汤，可治疗中暑烦渴，暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。以保证皮肤健康之滑，起到美容效果。 www.cnhcl.com/soup/zhurou/ 猪肉汤类-汤类大全
猪肉那个部位做汤鲜 ？
沙参玉竹炖猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：原炖沙参玉竹炖猪肉的制作材料： 主料：猪肉(瘦)600克
辅料：玉竹30克,北沙参20克,枣（干）30克
调料：姜5克,盐5克,味精2克沙参玉竹炖猪肉的特色： 汤鲜香浓，营养丰富。教您沙参玉竹炖猪肉怎么做，如何做沙参玉竹炖猪肉才好吃1. 猪瘦肉切成块；
2. 玉竹、沙参、红枣分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧沸，把切好的猪瘦肉焯一下水；
4. 焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放入炖盅内；
5. 倒入水，放在火上，先用大火烧沸，盖好盖，改小火炖2小时左右；
6. 至原汤熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。 小帖士-食物相克：
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。 黄精炖猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：失眠食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖黄精炖猪肉的制作材料： 主料：猪肉(瘦)200克
辅料：黄精50克
调料：大葱10克,姜10克,黄酒10克,盐1克,味精1克教您黄精炖猪肉怎么做，如何做黄精炖猪肉才好吃 将黄精、猪肉洗净，分别切成小块，然后放入沙锅内，加水适量，放入葱段、姜片、盐、料酒，隔水炖熟，加入少许味精。 小帖士-健康提示：
养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
小帖士-食物相克：
黄精：黄精忌酸、冷食物。
益母草炖猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱
口味：原本味 工艺：清炖益母草炖猪肉的制作材料： 主料：猪肉(瘦)150克
辅料：益母草15克教您益母草炖猪肉怎么做，如何做益母草炖猪肉才好吃 1. 益母草洗净，用净纱布包好。
2. 猪瘦肉洗净，切薄片。
3. 将益母草纱布包和猪瘦肉一同放入锅中，加适量水同煮。吃肉喝汤。小帖士-健康提示：
此炖菜具有补中益气，活血化瘀，调经养血的作用。适用于月经先后无定期者。
牡蛎炖猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱
口味：原本味 工艺：清炖牡蛎炖猪肉的制作材料： 主料：牡蛎(鲜)250克,猪肉(瘦)100克
调料：盐2克教您牡蛎炖猪肉怎么做，如何做牡蛎炖猪肉才好吃 1. 将牡蛎蒸开口，去壳取肉，洗净，切块。
2. 瘦猪肉洗净切成片，入沸水中焯一下，捞出沥水。
3. 将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸，再改用小火慢炖，至肉熟烂时加精盐调味即成。小帖士-健康提示：
此炖菜具有滋阴健脾，益气补血的作用。适用于阴虚内热所致的月经过多。
小帖士-食物相克：
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
猪肉汤的做法 ？
用料
主料
猪肉300g 小葱一根
辅料
油适量 生粉适量
盐少许姜一片
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做法
1.
猪肉切片，放入姜丝，加适量盐、生粉、油抓匀腌制半小时左右
2.
加入适量的清水，然后放入电压力锅里蒸半个小时
3.
电压力锅下气后，端出加上少许葱花，美味的猪肉汤就可以喝啦。
小贴士
喝之前先搅拌均匀哦，防止不够味，葱花一定要好了之后才放进去
猪肉汤的做法，猪肉汤怎么做好吃，猪肉汤的家常 ？
用料干贝50克，猪瘦肉150克，香菜、熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。
做法
1、干贝放入碗内，加入冷水浸泡洗净，放入炖盅内，加清水适量，上笼蒸透后取出。
2、猪肉洗净，放入沸水锅内汆一下捞出，切成细丝。香菜择洗干净，切成段。葱、姜洗净，切成末。
3、锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱、姜末煸锅，加入肉丝，烹入料酒，煸至水分干，倒入肉汤，加入干贝，煮至猪肉熟烂，撒上香菜段，用味精、精盐调味即成。
最简单的猪肉煲汤怎么做 是瘦肉煲汤不是猪骨煲汤 ？
滑肉白菜（或冬瓜等小菜）汤
食材：猪肉半斤 白菜一棵（或冬瓜等小菜） 淀粉 鸡精 食盐 （姜 葱 嫌麻烦的话这两个都可以不要）
准备：生猪肉切片，放入盆中，加入5、6勺淀粉（可放多点，搅拌到肉上看起是有一层白白的淀粉，这道菜是淀粉多才会滑）拌匀；白菜随你自己弄，怎么样都可以；（姜切片，葱切成花）
做法：多点冷水入锅，开火加姜片，烧开后放入拌好的生猪肉，（最好几片几片的下，不要一下全倒进去了，否则散不开）煮10分钟左右，边煮边打汤面上的泡和煮出来的淀粉，之后放白菜，煮1、2分钟，放鸡精和食盐丁味，出锅即食，有葱的放些葱。
肉很滑的，口感很好的……
非常简单……
煮猪肉时加什么调料？猪肉汤能喝吗？ ？
煮猪肉一般会用到：葱姜、八角、胡椒、酱油、白糖、粗盐还可选择香叶、肉蔻、桂皮。
猪肉汤最好选择汆丸子的做法或水炖狮子头。猪肉鲜香爽嫩。汤汁肥厚浓稠。
客家猪肉汤是怎么做 ？
客家猪肉汤原料：猪肝、粉肠、猪肉，客家猪肉汤讲究“隔水炖”，就是用个绩盅，里面放客家猪肉原料及汤水，然后，放到一个大炖盅中，然后在大炖盅里加水，开炖……
至于炖多久呢，我也忘记了。自我感觉吧
煮完猪肉的汤怎么用 ？
加点青菜做汤也不错，但记得把上面的漂浮物去掉，否则会很腻的！