万丰美食菜谱大全茄子和鸡能一块吃吗？ ？
可以。两种食物没有对撞 还有茄子鸡蛋的做法呢
把茄子切成小方块，清水泡一小时左右捞起，鸡蛋划烂待用，热锅放油、盐适量（加少许酱油调色即可），然后放蒜头（切碎），爆炒一下放鸡蛋下去煎一下，转金黄色就行了
茄子炒鸡肉怎么炒好吃 ？
普通做法，鸡肉先凉水下锅，用水焯熟，捞出备用，去除鸡肉中的嘌呤，茄子切条或者块先用凉水浸泡，捞出后用少许油从小火至中火逐步煸炒，茄子因为用水泡过不会糊，炒熟后出锅备用，正式用葱戗锅，加入黄豆浆，少许水，开锅后，将配料投入，收汁加盐和味精即可
炒茄子怎么做好吃，鸡蛋炒茄子的家常做法 ？
食材
主料
茄子
1根
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
步骤
1.鸡蛋打散入锅炒好铲出
2.锅重新放油烧热放入茄子丁翻炒，多炒会
3.炒到茄子熟烂时放入炒好的鸡蛋
4.放入韭菜炒匀即可
茄子烧鸡怎么做好吃，茄子烧鸡的家常做法 ？
茄子烧鸡的家常做法
1、将鸡肉洗干净剁成块。
2、将茄子洗干净切成条，用盐腌二十分钟。
3、姜切成片，葱切成小段。
4、青椒和红椒切成片。
5、将切好的鸡肉凉水下锅，放点儿料酒，开大火将鸡肉煮熟。
6、腌好的茄子挤掉水分。
7、煮好的鸡肉捞出来备用。
8、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,葱炝锅。
9、放入鸡肉,老抽,十三香,炒出香味。
10、放入茄子继续翻炒。
11、把茄子和鸡肉翻炒均匀。
12、放入半碗开水将鸡肉和茄子焖一会儿。
13、汤汁快收时放入盐,青椒和红椒一起翻炒至青红椒断生。出锅前放入鸡精提味。
鸡肉烧茄子的做法，鸡肉烧茄子怎么做好吃，鸡肉 ？
主料：茄子500g，鸡肉400g
辅料：油适量，盐适量，青椒10g
步骤：
1.切好的鸡肉
2.清洗干净放入盘中
3.圆茄子两个
4.切成小块状 清洗干净。
5.一根青辣椒切成小块
6.锅中倒入适量的花生油
7.倒入鸡肉开始翻炒
8.倒入酱油 和少于温水 开始炖鸡肉
9.大约10分钟就炖成这样了
10.现在开始倒入茄子继续翻炒
11.倒入辣椒翻炒 然后放入盐和鸡精 翻炒几下就可以出锅了
12.盛到盘中 等待享受美味了
小贴士：
脾胃虚寒、哮喘者，体弱、便溏者不宜多吃茄子；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度，故也不宜食用。
鸡肉烧茄子的家常做法大全怎么做好 ？
鸡肉烧茄子的做法
1.
备齐食材。
2.
茄子表皮洗净，不用去皮，切掉蒂部，然后切成块，鸡肉反复用清水多洗几次切丁，红辣椒去籽切成块，葱切成长段。
3.
锅烧热后倒入油，油烧至七成热，加入鸡肉丁油煎一下，这样油煎后的肉才更香，炒茄子才更香更好吃。
4.
将鸡肉丁油煎一下后，加入食盐和酱油。
5.
鸡肉翻炒入味后，加入茄块。
6.
翻炒几下，加入辣椒粉，茄子要想炒得好吃，怎么能少得了辣味呢？
7.
加入一些红糖，红糖会起到提鲜味的作用，红糖一定要加，不然味道就不够好吃了，没有红糖就加入白糖。
8.
翻炒至茄子稍微变软，加入辣椒块和葱段，这个红辣椒一点辣味也没有，这里主要加入了葱段，融入了大葱味，就更香啦！
9.
翻炒至辣椒块和葱段变软即可，最后调入一点点醋。
茄子炒鸡心的做法求做法 ？
用料
鸡心
茄子
生抽
盐
鸡精
茄子炖鸡心的做法
准备食材，茄子去皮，用手撕成细条或块状，放置备用。
鸡心解冻，切去心管，留下鸡心部分，将每个鸡心对称切开。
将鸡心放入开水焯熟，将血沫干净，沥水备用。
热锅放油，放鸡心，倒入生抽，翻炒。
往锅里加入茄子，继续翻炒，火不要太大，免得糊了。放盐和鸡精。等茄子染上酱油色之后，往锅里倒入一碗水，盖盖子闷。
大约15-20分钟后，茄子绵软，闭火出锅。
小贴士
切不要在放入茄子后再加酱油，不然出锅有股难闻的酱油味，没进到菜里。
茄子炒鸡蛋怎么做好吃，茄子炒鸡蛋的吃法 ？
茄子炒鸡蛋的做法
茄子切块，在锅中蒸软
鸡蛋加葱花入油锅炒熟盛盘待用
洗锅，重新热油
加入蒜瓣和葱花爆香
将茄子和鸡蛋一起入锅炒，加入生抽，耗油，糖，盐等调料
加入少许水煮5分钟即可
喜欢的话可以勾个芡
茄子炒鸡蛋怎么做才够好吃？ ？
您好~地道的茄子炒鸡蛋方法如下：
原料：茄子、鸡蛋、青尖椒
辅料：食用油、五香粉、葱、盐、酱油、香油各适量
具体做法：
1，茄子切条，鸡蛋打散备用，葱、青尖椒切丁
2，锅放火上，加入底油烧热，放入葱和尖椒炒出香味，放入茄子翻炒，等茄子八成熟时，加入五香粉、酱油、盐少许，然后加入打散的鸡蛋，继续翻炒，等鸡蛋熟透点入香油即可出锅。
备注：如果您喜欢吃辣的，尖椒可以多放一些哦
参考资料：zhidao.baidu.com/question/2191320.html?fr=ala0