万丰美食菜谱大全辣子田螺怎么做？ ？
田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，郫县豆瓣50克，姜米20克，蒜米20克，色拉油25
0克，酱油10克，料酒50克，味精5克，精盐2克，白糖2克，熟芝麻5克，葱花5克。
制作方法：
1、田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。
2、炒锅下油烧至五罚熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、郫县豆瓣腩炒至香。下田螺翻炒，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒，待田螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
特点：辣子田螺风味独特，麻辣味浓重，用牙签将螺肉挑出螺壳食之，情趣盎然
辣子田螺的做法 ？
先煮好田螺，然后再炒，炒得入味后再把煮田螺的原汤放进去煮就可以了
煮的时候放好配料，炒的时候再放辣椒，这样出来的螺最好吃了
辣子田螺的做法 辣子田螺怎么做 ？
马超此时已是刘备得力助手；庞德的哥哥庞柔这时也在西川为官。曹操不信任他陆逊只令坚守定国号大魏。改年号为黄初便托孤于诸葛亮
辣子田螺广告语 ？
辣子田螺（我给你说哈做法，建议你有时间的话去优酷上看看制作辣子田螺的视频，相信对你有帮助的）特点:色泽美观 麻辣味厚骡肉细嫩风味独特原料:田螺1000克 斗瓣酱 干辣椒100克 花椒20克 葱 姜 料酒 鸡精 味精盐泡辣椒茸 大蒜 白糖 红油 鲜汤 色拉油各适量制法:1:鲜活田螺在水中喂养几天吐尽泥沙捞出沥干水分 干辣椒切节 炮辣椒垛茸2:锅置火上 掺清水 放入姜 葱料酒盐田螺汆煮几分钟捞出 漂于清水中去掉骡盖 将田螺清洗干净待用3:锅上火 掺油 烧至4-5成热 下豆瓣酱 干辣椒节 稍炒后下花椒粒 再下入田螺同辣椒花椒煸炒 边炒边下少许油 稳控火力 使麻辣味呛入田螺中 然后下泡辣椒茸 炒至色红油亮 烹料酒 掺入少许鲜汤 下盐 味精 鸡精白糖待汁快干时 下红油
嘿嘿！这个的确好吃哈。希望你帮到你！
非常喜欢辣子田螺，但是我每次做的田螺肉非常的有韧性，要如何才能做出软和的红烧辣田螺呢？ 我每次做的 ？
咬不烂是你烧的有点过了
田螺肉不烧辣的怎么烧 ？
蒜蓉的，放酱油，鸡精，蚝油，蒜蓉，烧烤汁
田螺辣椒酱怎么做 ？
用料
田螺肉
猪肉泥
黄豆酱
胡箩卜
细辣椒粉
大蒜籽
生姜
红辣椒
田螺辣椒酱的做法
准备好田螺肉、猪肉泥
准备好黄豆酱、胡箩卜、细辣椒粉、大蒜籽、生姜
将红辣椒、胡箩卜、大蒜籽、生姜都切成丁（我感觉切成丁会比较有嚼头）
锅内放油烧热（油可以适量多放点）
下大蒜籽、生姜丁爆香
下红辣椒翻炒
下猪肉泥
把猪肉泥翻炒成白色颗粒状
下胡萝卜丁、田螺肉翻炒
下细辣椒粉
下两大勺黄豆酱
最后放入适量的水，大火烧开小火闷制至汤变红边稠即可调味出锅
炒田螺怎么做才比较入味点？ ？
田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。
原料：田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。
制作方法：①田螺淘洗干净入锅，加清水和料酒、香醋煮沸捞起，去头部包壳。②炒锅加油场热，下干辣椒节，炒至呈棕红色，下花椒、姜米、蒜、郫县豆瓣炒至香。下田螺翻炒，依次下料酒、香醋、精盐、白糖、酱油、味精，以大火不停翻炒，待田螺熟透、入味，起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。