万丰美食菜谱大全莲藕炒肉怎么炒才好吃 ？
1. 猪里脊肉洗净，切片；2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
3. 莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
4. 香菇洗净泡软去蒂；
5. 葱洗净切段；
6. 红辣椒洗净，切丝；
7. 锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
8. 锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
9. 加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
猪肉炒莲藕怎么做好吃 ？
猪肉炒莲藕
1.准备好食材
2.猪肉切长条
3.切好猪肉，加少许生粉和生抽
4.然后抓匀，腌制几分钟
5.莲藕去皮切成和猪肉大小的条状，然后用水冲洗几遍
6.锅里下适当多点水
7.等水开的时候，把冲洗过的莲藕放进去飞水
8.大概2分钟的时间就可以捞出，泡冷水
9.切好配料
10.锅里下多点油，把腌制好的肉滑熟
11.炒到变色，即可倒出，在炒时间久了会变老。
12.锅里下少许油，把蒜头和洋葱爆香
13.把泡过冷水的莲藕下锅一起炒
14.下少许鸡精和耗油提鲜，下少许盐调味。
15.翻炒均匀，在把肉和红椒丝加少许水下锅一起炒
16.等到红椒丝熟之后就可以出锅了。
炒肉怎么做好吃，藕炒肉的家常做法 ？
食材
主料
莲藕
300g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
3个
步骤
1.莲藕去皮，洗净，切片；
2.辣椒切小，猪肉切片；
3.热油锅，放入莲藕煸炒；
4.然后放入猪肉、辣椒，炒匀；
5.莲藕快炒熟时加入适量的盐，翻炒均匀；
6.放入少量的水，稍稍煮一下，让盐充分溶解；
7.水干后，装盘即可。
小贴士
这道菜没有加其他的配料，简简单单的味道也很好吃哦。莲藕在炒的时候要多放点油，这样才好吃！
肉炒藕片的做法，肉炒藕片怎么做好吃，肉炒藕片的家常 ？
猪肉炒藕片的做法
1.准备好猪肉和莲藕。
2.莲藕去皮切片。
3.清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入。
4.猪肉、青椒切片备用。
5.莲藕在沸水里焯至断生。
6.捞出沥干水分。
7.锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。
8.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐。
9.待猪肉变色，放入莲藕。
10.加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。
藕炒肉的做法，藕炒肉怎么做好吃，藕炒肉的家常做法 ？
莲藕炒肉丝的做法
1.莲藕切成丝
2.红椒切成丝备用
3.瘦肉切丝，用料酒和盐、生粉腌制15分钟备用
4.将莲藕焯水2 分钟，捞起备用
5.锅烧热，放少许油
6.放入腌制好的肉翻炒变色
7.放入红椒丝翻炒
8.放入焯好水的莲藕丝翻炒
9.放盐调味
10.放味精增鲜
11.翻炒几下，就做好了
花肉炒莲藕怎么做 ？
用料
主料
藕适量
五花肉适量
调料
色拉油
少许
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
白糖
少许
五花肉炒藕片的做法
1.藕瓜去皮切薄片
2.五花肉切片
3.锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香
4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒
5.放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅
6.放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅
做法，莲藕炒肉丝怎么做好吃，莲藕炒肉丝的家常做法 ？
主料
莲藕100g 猪里脊100g
青椒半个 彩黄椒半个
红尖椒适量 大葱少许
生姜少许 生抽少许
料酒少许 盐少许
淀粉少许
莲藕炒肉丝的做法步骤
1. 莲藕切丝焯水
2. 焯好水的莲藕用凉水泡一会
3. 里脊肉切丝用生抽.料酒和姜丝腌制10分钟
4. 青椒彩椒和大葱切丝，红尖椒切段
5. 锅里放底油放入八角炸出香味
6. 放入葱丝炒至发黄
7. 腌制的肉丝下锅前放少许淀粉拌匀，大火炒至肉丝发白盛出
8. 锅里放少许底油放葱丝和辣椒段炒香
9. 放入彩椒翻炒
10. 放入莲藕丝加少许盐翻炒，放入炒好的肉丝炒匀即可
11. 好了，装盘
莲藕炒肉片怎么做如何做好吃 ？
1.准备好所有的食材。
2.莲藕去皮切片清水浸泡。
3.里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入肉片翻炒至变色盛出。
6.然后倒入藕片翻炒，加入生抽。
7.盐和少许糖。
8.再放入青红椒片，和肉片。
9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
连藕炒瘦肉怎么做好吃 ？
藕片炒瘦肉的做法
1.
猪瘦肉，洗干净，切片。放盐、油、料酒、酱油、生粉，拌均腌制10分钟
2.
莲藕洗干净，去皮，切薄片
3.
热锅，倒油，待油锅温度约150度左右，放蒜末、生姜片炒香，放腌制好的煮瘦肉爆炒，五成熟，立马起锅
4.
刚刚炒过猪瘦肉的油锅，爆炒莲藕片，炒到八成熟
5.
加入刚刚爆炒五成熟的瘦肉，加适量的清水、煮沸，转为中火焖，放盐，炒均，收汁即可
烹饪技巧
1.挑选莲藕的时候，不要二头去了的，这样的莲藕有泥土进入；
2.莲藕有煲汤与炒的之分，看需要购买不同的莲藕；
3.爆炒瘦肉不能炒熟，这样炒出的肉会很嫩滑