万丰美食菜谱大全麻花面包怎么做 ？
主料牛奶250ml鸡蛋1个玉米油30ml普通面粉300g辅料耐高糖酵母5g盐2g
步骤
牛奶麻花面包的做法步骤11.鸡蛋打散入盆中加入牛奶 耐高糖酵母 少许的盐搅拌均匀加入面粉揉成光滑面图案后发酵至两到三倍大取出排气 再放置20分钟进行醒发
牛奶麻花面包的做法步骤22.进行二次醒发后分成12等分
牛奶麻花面包的做法步骤33.取一个小面团搓成一尺多长的长细条
牛奶麻花面包的做法步骤44.把长条变成麻花状 放于铺好油纸的烤盘中 考箱中加入一碗热水 密闭于烤箱中进行第三次的湿性发酵牛奶麻花面包的做法步骤55.待第三次的湿性发酵至两到三倍大时 取出烤箱中的热水 190度 15分钟即可
小贴士
因为这个面包表面没有刷蛋液 所以会感觉有点干 我是刷的玉米油 这样表面会更加的润泽
夹馅麻花面包的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
高筋粉350克
辅料
鸡蛋
1个
绵白糖
50克
酵母粉
4克
温水
160毫升
盐
1克
果酱
适量
植物油
30毫升
夹馅麻花面包的做法
1.
鸡蛋、糖、植物油、倒进面包桶
2.
加温水在面包桶里
3.
手动搅拌均匀
4.
倒面包粉在液体里、划几个道撒上酵母粉、
5.
面包机设置揉面程序30分钟左右
6.
发酵好的面团取出来排气、分成大小一致的面剂子
7.
取一份面剂子、擀成长型如图所示
8.
抹上个人喜好的果酱
9.
小心的卷起来
10.
卷好的面包胚.按压下俩端
11.
搓成长条
12.
双手的从不同的方向搓劲、把面包胚的俩端合在一起
13.
放入铺锡纸的烤盘、二次发酵、抹上鸡蛋液，撒芝麻、预热烤箱、烤盘放中层。烤箱设置。热风模式、上下火温度150度，时间24分钟
正宗淡奶油麻花面包怎么做 ？
食材用料
老面100克
面包用高粉200克
淡奶油50克
芝士粉2大勺
鸡蛋1个相克食物
牛奶70克相克食物
白糖30克相克食物
酵母粉4克
盐4克
淡奶油麻花面包的做法
1.全部材料揉成基础面包面团。发酵到2倍大后，分割成数个小面团
2.分钟后，每个面团整形成长条状
3.编成辫子状，表面撒些芝麻。再次发酵到2倍大
4.预热烤箱180度，上下火烘焙20分钟左右
老面麻花的做法 ？
老面发酵法是很古老的方法，在前一天做面包时留一块发好的面团，任其发酵。第二天把这块面团与新面团一起揉，就可以发酵了，不过速度较慢，但是效果会比全用发酵粉要好。很多面包店依然保留这种方法来制作组织柔软的面包。用老面做出来的面包质地特别细腻，香醇可口，胜于普通直接发酵的面包。老面的保存时间有限，冷藏也只能放置几天，所以把好时机，在连续的两次或几次做面包中，使用这块神奇的面团：老面，是做出蓬松柔软如云朵般的手工面包的窍门。下面就跟大家分享，用老面制作的淡奶油麻花面包的做法。
淡奶油麻花面包的做法:
1、老面100克，面包用高粉200克，芝士粉2大勺、淡奶油50克、鸡蛋1个、牛奶70克、白糖30克、酵母粉4克、盐4克。全部材料揉成基础面包面团。发酵到2倍大后，分割成数个小面团。
2、15分钟后，每个面团整形成长条状。
3、编成辫子状，表面撒些芝麻。再次发酵到2倍大。
4、预热烤箱180度，上下火烘焙20分钟左右。
软的麻花，跟面包一样的怎么做的 ？
主料：高筋面粉250克 食用调和油20克 精盐3克 白糖30克 牛奶110克 鸡蛋1个
做法：发酵好的面团，分割成六等份搓圆加盖保鲜膜15分钟，取一个小面团搓成长条形，折成两半卷起
放烤盘上再次发酵至两倍大，刷上牛奶液，放入烤箱150度烤30分钟就成了~
面包糠大麻花的做法 ？
用料
面粉 600g
调和油 适量
食盐 适量
做法
1、很简单的面包油
2、成形后
3、成形
4、发酵至原体积的0.5倍
5、入油锅,开炸
6、出锅,撒点防潮糖粉,或者也可以沾点面包糠或者砂糖味道会更好些
烤箱，做的，黑糖包，麻花辫面包的家常做法怎么做好吃 ？
1、面用牛奶半斤活好，放一点安琪酵母，3克，发好
2、面发好，揉，切成小块，手按成圆的，放糖，在佐到一块，
3、放烤箱，预热5分钟，18分钟，就好
4、在快好时，拿出放上芝麻，大枣，在考一会就好
下厨房烘焙麻花怎么做 ？
主要工艺：烘焙 口味：原味食材主料：高筋面粉250克调料：食用调和油20克 精盐3克 白糖30克 白糖30克 牛奶110克 小农鸡蛋1个麻花面包制作步骤1.发酵好的面团2.分割成六等份搓圆加盖保鲜膜15分钟3.取一个小面团搓成长条形4.折成两半卷起5.放烤盘上再次发酵至两倍大6.发酵好的面团刷上牛奶液7.放入烤箱150度烤30分钟8.出炉放凉
小分享
1做法简单，但发酵面团是时间一定要注意。
自制各式小面包的做法，自制各式小面包怎么做 ？
自制各式小面包的做法
食材
主料
高筋面粉
400g
辅料
鸡蛋
1个
牛奶
150g
白砂糖
50g
黄油
25g
发酵粉
3g
盐
1小勺
红豆馅
1包
步骤
1.直接把除黄油以外的所有材料放到面包机里，活面20分钟。
2.第一遍活完后，把黄油放进面包机再活20分钟。
3.和好面后，选择面团发酵1个小时，发酵完毕，把面取出排气，分成12个小面团，再醒10分钟。
4.醒好的面团，擀成饼，像把豆沙馅放上，包包子一样包好，口朝下揉成小馒头的形状。
5.还做另外几种样子。有辫子样的，是这样做的。馅里放了豆沙和松籽。
6.包好了，搓成三条，一头捏在一起，编成辫子状，然后再把首尾捏在一起。
7.编成辫子状
8.还有圆环状的，把面团擀成椭圆形，划几刀，注意两头不要划开了。
9.然后扭在一起，再把头尾捏在一起，成了圆环状
10.成了圆环状
11.把做好的成品放到烤盘里，上面盖上保鲜膜，放到温暖的地方再发一小时左右。因为今天天气好，就放到了窗台上，让太阳晒着。如果是晚上做，可以用烤箱发酵。
12.二次发酵后，在面包上刷上鸡蛋液，这样烤出来是金黄色的。最后放到烤箱里，选择上下管烘烤，180度，20分钟后香喷喷诱人的面包就出炉了。哈哈，其实做法挺简单的，就是需要时间，做下来需要三、四个小时。
小贴士
以根据自己的喜好来做面包的馅。
自制麻花的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
自制麻花的做法
1.
将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里
2.
揉成光滑的面团
3.
搓成小剂子
4.
每个剂子上均匀抹上植物油
5.
盖上保鲜膜饧一个小时
6.
饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧
7.
捏住两头，提起，很自然地扭成麻花
8.
再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头如图塞进去
9.
将所有的剂子都做成麻花原坯
10.
锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄
11.
颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了