做法,青菜蘑菇汤怎么做好吃,青菜蘑菇汤的家常做法 ?
青菜蘑菇汤的做法
1.准备好所有的食材。
2.蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3.炒锅到油爆香葱花。
4.倒入蘑菇翻炒片刻关火。
5.把蘑菇和木耳放入汤锅中。
6.煮上10分钟后加入盐。
7.加少许鸡精,
8.再放入青菜煮软。
9.淋入香油关火。
六种简单蘑菇汤的做法,蘑菇汤怎么做好吃 ?
1、青菜蘑菇汤:青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮,水热后加入口蘑。水开后,加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。
2、三菇蘑菇汤:香菇,金针菇,平菇,高汤,姜丝,胡椒粉,盐,香油各适量。香菇、平菇、姜丝切丝;水中加入高汤、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮沸,中火再煮5分钟;加入胡椒粉、盐、香油即可。
3、蛋花蘑菇汤:蘑菇洗净、切片;鸡蛋打散,略加盐;热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水;水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味即可。
4、酸辣蘑菇汤:蘑菇、瘦肉、泡椒(没有的话可以搁小辣椒加点醋)、大蒜4瓣。肉片用淀粉抓匀,备用;把蘑菇切片备用,大蒜拍碎就可以;把泡椒切成小段备用;锅里放油,下如大蒜爆香,然后放入泡椒翻炒,炒出香味后下如蘑菇开始翻炒,大概炒一分钟,加水没过蘑菇就可以;在锅里加两勺酱油,这样汤色会更漂亮;等汤开了,就可以加盐了;然后下入用淀粉抓匀的肉片,用筷子滑散,煮至肉片熟烂即可。
5、土豆蘑菇汤:土豆一个,蘑菇2个。黄油一小块。先把土豆煮好,扒皮,用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎,待用。将黄油一小块放到炒锅里,加大火化开,将土豆泥放入热油中翻炒。在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。慢火炖,大火煮都可以,看自己的时间。 6、奶油蘑菇汤:蘑菇,新鲜奶油,牛奶,黄油,胡萝卜,番茄,洋葱各适量。取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。装盘后可以适量加一些芝士条。
如何选择通便排毒汤 平菇豆芽蔬菜汤的做法 ?
平菇豆芽蔬菜汤的做法,平菇豆芽蔬菜汤,含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
平菇豆芽蔬菜汤
,不仅鲜美,还能提高机体抵御各种疾病的免疫力;下面就分享下平菇豆芽蔬菜汤的做法:
青菜蘑菇肉圆汤怎么做 ?
用料
五花肉 200g
鸡蛋 一个
小葱 两根
姜 一块
青菜 6颗
平菇 6朵
青菜平菇圆子汤的做法
葱姜切末(留少量葱末),猪肉切末,放到一个碗里,放入少量的盐,五香粉,两滴食用油,打一个鸡蛋进去,搅拌均匀
水烧开,用勺子舀拌好的肉末,揉成圆子,放入锅中
煮的过程中撇去浮末,等圆子全部浮起来之后加入青菜,平菇,再次煮沸后出锅
装碗结束后撒上葱末
杂菌汤怎么做好吃,蔬菜杂菌汤的家常做法 ?
用料
草菇
杏鲍菇
平菇
(其他杂菌都可以除了香菇,个人认为)
几瓣儿大蒜
黑胡椒粉
盐
食用油适量
鸡蛋黄一个
姑妈家的杂菌汤的做法
把鲜杂菌洗净并且改刀,期间做水烧开。
水开后将改刀的杂菌放入。
水再开后撇去浮沫。之后改小火继续熬制。
这时候取一枚新鲜鸡蛋,将蛋黄蛋清分离,取蛋黄放入碗中,取一些菌汤将蛋黄冲开,搅拌均匀。如图中右边的碗。(补充!!冲蛋黄的菌汤不能太烫要不然就是细小的蛋花了,放在汤里一样会有一些些沉淀)
这时候做蒜油。放适量食用油于炒锅中,小火,放入蒜慢慢煸炒至金黄色,关火即可。
将冲好的蛋黄液倒入菌汤中,搅拌,这时菌汤立刻变奶白~(感觉好好)
将蒜油倒入菌汤锅中(热油入水要小心,避免烫伤)
改中火,待菌汤大开后,放入盐和黑胡椒粉调味,建议多放一些黑胡椒,去腥提味。杂菌汤就做好啦~
小青菜,蘑菇,金针菇混合烧汤法 ?
鸡块排骨等炖汤放蘑菇金针菇,快出锅时放小青菜
平菇炖鸡汤的做法 ?
平菇炖鸡汤的做法原料:嫩仔鸡肉300克,水发平菇150克,玉兰片、青菜、料酒、八角、鲜汤、精盐、味精、葱结、生姜片和植物油各适量。平菇炖鸡汤的做法:
1.将平菇去根后洗净,切成厚片,放入沸水锅内焯透,捞出控去水;玉兰片用水浸泡后洗净,切成薄片;青菜洗净后放入沸水中焯一下捞出,切成3厘米长的段;仔鸡肉切成3厘米见方的块,放入沸水中焯去血沫,捞出控干水。
2.炒锅置旺火上,放油烧热,将生姜片和葱结炸香,加入鲜汤、八角、鸡块、平菇块、料酒和精盐烧沸,改用小火炖至鸡块酥烂,倒入玉兰片、青菜段和味精再炖片刻,拣去八角、葱结和生姜片,出锅盛入汤碗内即成。
虾球蘑菇青菜汤的做法,虾球蘑菇青菜汤怎么做 ?
主料
青菜
200g
虾球
10个
蘑菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.准备食材
2.青菜洗净切段
3.蘑菇切片
4.虾球放入开水中煮熟。
5.放入青菜。
6.放入蘑菇。
7.放盐,大火烧开一会。
8.最后放点香油即可出锅。
千张汤怎么做好吃,青菜平菇千张汤的家常做法 ?
步骤
1.平菇洗净斯小条,青菜洗净切断
2.锅里放适量油放入姜丝爆香
3.姜丝爆好放入平菇翻炒出水份
4.放入菜叶继续翻炒,放适量水盖上盖子煮开
5.煮开后放盐胡椒粉撒入千张丝在煮一开撒入葱花即可