万丰美食菜谱大全韩国鱼饼配方 ？
鱼饼的做法
1.将净鱼肉用刀剁茸，盛入盆内；
2.菠菜择洗干净，切段；
3.香菇去蒂洗净，用冷水涨发，大的一撕两半，待用；
4.用碗盛清水100毫升，加入淀粉调匀，倒入盛鱼茸的盆内和匀；
5.和匀的鱼茸再加入细盐10克，从左至右顺一个方向搅打，加入鲜蛋搅打上劲；
6.锅置中火烧热，加入菜籽油，加热至六成，用左手抓鱼茸，以拇指与食指间挤出，略比肉丸大些，用瓷汤匙蘸水，逐个舀入油锅中炸；
7.待鱼茸浮于油面时，开始象点油的灯盏一样，中间陷下去，既而逐渐膨胀，像乒乓球浮于油面，待呈淡黄色，翻动时略有响声，即可捞起滤油；
8.炸好的鱼饼捞出片刻，每个鱼饼即会软落；
9.将锅放炉火上，加入鲜汤1000毫升，放入鱼饼，烧开10 分钟；
10.鱼饼里面会饱含汤汁，再加盐10 克、水发香菇、味精、最后放菠菜、大油，起锅盛碗内，淋上香油即可。
韩国鱼饼是什么鱼做的？ 5分？
都不是。是面做的，只是样子像小鱼所以才叫鱼饼的。
韩式鱼饼汤怎么做好吃 ？
韩国鱼饼汤的做法
萝卜洗净去皮切大块、大葱切段、姜蒜切片，鱼饼、干菇、韩国裙带菜洗净再用温水泡好待用
锅里加适量水之后陆续将汤料下锅，因为萝卜难熟，所以我们用小火将汤煮至沸腾
煮汤的空闲时间可以用来串鱼饼串哦～
大酱适量
辣酱适量
酱油适量
盐适量
辣椒面适量
看看萝卜煮的差不多了之后这个汤也就完成了
最后加入鱼饼串煮一会就OK了
看着韩剧里韩国街头、车站的鱼饼串眼馋的小伙伴们，快来跟着小然然一起自己在家享受吧～
韩国鱼饼串的汤底是怎么做？淘宝也都是自带但是我想自己做 ？
你好，我做过这个汤，味道还不错。得加萝卜块，牛肉粉，酱油，这些调料最好是韩国产的，味道会更正一些，很简单，放上水和鱼饼一起煮就行。
韩国鱼饼汤怎么做啊？ ？
配料：小泥鳅鱼一条、山东大饼一张、自来水若干。
做法：1.把自来水倒入锅中
2.把小泥鳅鱼放入锅中
3.把山东大饼放入锅中
4.盖上锅
5.旺火烧
6.1分钟后出锅
7.出锅后，右手举铲子，左手举菜刀，嘴里大念：小韩国，你就是我锅里的菜，我要把你吃掉。
依次类推：日本鱼饼汤、美国鱼饼汤、印度鱼饼汤等都是这么个做法。
韩国鱼饼和鲷鱼烧有什么区别 ？
你说的那种小鱼饼吗？里面有红豆的？其实没有区别。叫了钓鱼烧后身价百倍。贵了很多罢了。
韩国小吃里的鱼板汤怎么做？ ？
韩国鱼板汤
用料
海鲜汤料
鱼饼
少许虾皮、盐 、葱
冬瓜
做法
1
先冷水把海鲜汤料冲开，开火
2
放冬瓜鱼饼葱盐虾皮等水开锅，改小火待鱼饼冬瓜熟透，就可以关火吃了
韩国春川铁板鸡怎么做 ？
用料
琵琶腿5只
圆白菜四分之一个
韩式鱼饼一张
韩式年糕适量
韩国辣酱2大匙
番茄酱半匙
生抽适量
糖1匙
蒜末1半蒜
洋葱碎四分之一个洋葱
马苏里拉芝士碎
鱼露一咪咪，一点点就可，没有可不放
春川铁板鸡的做法
1：琵琶腿去骨，顺筋切条，不可太 细太小，按鸡腿肌肉切均匀
2: 圆白菜掰成块儿，用掰的易入 味，当然要品相的也可用刀切
3: 鱼饼切成块儿
4: 年糕放一旁备用春川铁板鸡的做法 步骤1
调酱：取一大碗，将两大匙韩式辣酱，半匙番茄酱，大蒜末儿，洋葱碎，生抽，糖，鱼露全部放进去搅拌均匀
ps：有条件的亲可以把蒜和洋葱用料理机打成泥春川铁板鸡的做法 步骤2
把切好的肌肉条放进步骤2调好的辣酱中拌匀，腌制半小时以上，时间不可过长，
取一不粘锅，锅底放黄油涂匀，锅微热铺入圆白菜，铺满后将腌制好的鸡肉平铺在圆白菜上面春川铁板鸡的做法 步骤4
盖盖儿中火闷，依自家火力，观察圆白菜出水后可放一小杯热水，翻炒一下春川铁板鸡的做法 步骤5
见锅中汤汁烧开放入鱼饼和年糕，鱼饼很容易熟，只需看年糕变软糯就可以收汤，待汤汁变浓稠
汤汁浓稠之后，取多多待马苏里拉盖在肉上，满满待一层，再次盖盖儿把芝士闷化春川铁板鸡的做法 步骤7
芝士完全融化后便可关火出锅！春川铁板鸡的做法 步骤8
小贴士
因为辣酱很咸所以我没有额外加盐，大家可按照自己的口味和辣酱品牌酌情添减调味料，鱼露的话一点点就行多了会抢味儿，因为棒国的泡菜有很多要加鱼露会和鱼饼很搭，没有也可不放，我觉得自己做出来的成品和棒国的春川很像了，另外吃完肉啦菜啦之后汤汁还比较多的话可以煮一包白方便面放入汤汁，非常好吃，米饭也可以放入汤汁后翻炒出锅巴，放溜面也超赞，我们当时在棒国都是这样吃的！吃的超级饱
韩国部队锅酱的做法 ？
1、三勺韩国辣酱，一勺韩国大酱，少量胡椒粉，少量蒜泥，一小勺酱油，加温水搅拌做成稠稠的酱汁。(口味比较重 所以蒜末和辣酱放的比较多哦)
2、锅里烧水，水开后倒入酱汁和浓汤宝。依次放入青椒圈，葱丝，泡菜，金针菇，豆芽，鱼饼，午餐肉，年糕。煮开后放入豆腐，盖盖子小火煮5分钟。
3、放入牛肉卷，茼蒿，部队拉面，盖锅盖小火煮5分钟，出锅前放入一片芝士，再打一个散鸡蛋在上面就好啦(部队拉面里的调料包也一并倒进锅里，没有部队拉面用辛拉面也可以)
韩国芝士年糕怎么做 ？
用料
芝士年糕
洋葱
鱼饼
泡菜
韩国芝士年糕的做法
洋葱泡菜锅中炒放入韩国年糕酱
小火慢炖至稠