万丰美食菜谱大全仙芋世家的芋圆里面的甜甜糯糯的芋头怎么做的？特别甜，软的像土豆泥一样。自己怎么做？ ？
那个是糖焗的芋头，用糖，水，生姜，芋头放在高压锅里焗的，至于火候和比例，自己掌握
芋圆可以有几中吃法 ？
材料
芋圆：香芋（去皮后）350g，木薯粉120g
红豆汤：红豆200g，糖80g，盐一小撮
做法
1、将红豆用清水浸泡半天或隔夜。
2、捞出红豆放入炖锅，倒入新鲜的清水没过豆子，煮开后再煮10分钟就关火。
3、让豆子焖在锅里自然降温，然后重新开火，煮开后小火煮半小时，至红豆绵软即可。
4、加入盐和糖调味，煮好的红豆汤待用。
5、把芋头去皮切厚片，入蒸锅蒸至筷子能轻易穿透。
6、蒸好的芋头趁热加入到木薯粉中，用叉子或压土豆泥的工具捣碎，混合成粉团。
7、如果芋头比较干，可以加少量水，直至粉团柔软而不粘手。
8、掰一小块粉团搓成细长条，再切成大小均匀的小段即可。红薯圆，紫薯圆，南瓜圆等也可以按同样的方法制作。
9、烧一锅开水，将芋圆倒进去，下锅后搅动一下防止芋圆互相粘连。
10、待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出，然后马上浸入凉水中。
11、浸过凉水的芋圆捞出后再放入之前煮好的红豆汤里即可。
芋头土豆泥的做法，芋头土豆泥怎么做好吃，芋头 ？
你好，首先土豆泥，也就是先把土豆洗净去皮后，蒸熟了，用食品料理机或者用研磨碗打成泥就行了，也可以在里面加入一些，比较碎的肉末末。其次，三个月的宝宝是不能吃辅食的，最起码应该等到四个半月以后添加刚开始添加，主要还是比较纯的土豆泥，不能加肉。
人头芋的烹饪方法有哪些？ ？
蒸，炸，焖，先炸再红烧，切丝清炒，凉拌，先蒸然后跟糯米粉还有肉做珍珠丸子，醋溜，塞鲤鱼肚子里然后蒸了吃，香芋蒸鸡。。。。
自制椰奶芋圆的做法，自制椰奶芋圆怎么做好吃 ？
自制椰奶芋圆的做法
食材
主料
木薯淀粉
150g
土豆淀粉
100g南瓜
300g
紫薯
300g
山药
300g
辅料
椰奶
1罐
炼乳
适量
芦荟
1罐
步骤
1.准备好木薯淀粉和土豆淀粉。
2.蔬菜准备好。
3.椰奶，芦荟，炼乳准备好。
4.把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
5.南瓜，紫薯，山药去皮切块。
6.入蒸锅中大火蒸制。
7.把芦荟取出冲洗干净备用。
8.奶锅中加入适量的清水，放入薄荷煮上5分钟。
9.捞出薄荷不要。
10.加入芦荟。
11.在加入炼乳。
12.加入椰奶搅拌均匀关火，可放入冰箱冷藏备用。
13.蒸好的南瓜取出压碎。
14.和木薯淀粉，土豆淀粉混合搅拌。
15.肉成光滑的面团。
16.山药，紫薯同上一样，揉成光滑的面团。
17.三种面团搓条。
18.然后切成小块。
19.锅中水烧开放入芋圆煮熟。
20.然后赶紧过凉水冲透。
21.把芋圆放入白糖水中浸泡。
22.吃的时候，杯中加入冰镇过的椰奶，再舀入一勺芋圆，即可。
23.吃不完的芋圆，要摊开放在容器上面，放入冰箱冷冻。
24.冷冻好的芋圆放入保鲜袋，再入冰箱冷冻保存即可。可随吃随取。
可以用土豆粉制作芋圆 ？
1
首先把紫薯洗干净，去皮，切成小块，放入锅里蒸
2
同时把木薯粉和土豆粉按1:1的分列调好，然后用开水搅拌开（等着备用）
3
让后把蒸熟的紫薯和搅拌开的木薯粉土豆粉一起揉，要一直的揉，就像揉面一样，揉的越久就越有嚼劲(还可以做南瓜，香芋的口味哦)
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揉好后就按做再揉成一个一个正方形的小块（见图）
多图
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然后烧开水，想吃多少就煮多少，想吃什么口味较放什么哦（我个人比较喜欢吃红糖和酸奶的）我做的比较多，所以放在冰箱里冻着。