万丰美食菜谱大全宁波咸菜马鲛鱼的做法 ？
材料
马鲛鱼半条，葱末适量，盐适量，黑胡椒适量，生粉适量，胡椒粉适量，孜然粉适量
做法
1.马鲛鱼洗净后切段，然后用盐和黑胡椒腌2小时。
2.铁板烧热后，在马鲛鱼上抹上少许生粉，然后放在铁板上煎。
3.当马鲛两面变得金黄时，洒上胡椒粉和孜然粉，再继续煎至熟。
4.最后洒上葱末。
咸菜马鲛鱼的家常做法大全怎么做好 ？
咸菜煮马鲛鱼头的做法步骤：
1
材料：马鲛鱼头（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜片
2
将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
随后，已洗净的马鲛鱼头。
5
加适量的料酒。
6
接着，合入切碎的咸菜。
7
加入一些清水。
8
煮开，煮上4——5分钟。
9
然后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀，即成。
12
出锅，装盘。
咸菜马鲛鱼的做法 ？
材料
马鲛鱼半条，葱末适量，盐适量，黑胡椒适量，生粉适量，胡椒粉适量，孜然粉适量
做法
1.马鲛鱼洗净后切段，然后用盐和黑胡椒腌2小时。
2.铁板烧热后，在马鲛鱼上抹上少许生粉，然后放在铁板上煎。
3.当马鲛两面变得金黄时，洒上胡椒粉和孜然粉，再继续煎至熟。
4.最后洒上葱末。
咸菜烩马鲛鱼怎么做好吃 ？
主料：马鲛鱼用头尾分切成4段，鸡蛋汁1粒，粟粉半碗，勾芡：用过剩下粟粉和蛋汁加少许水，妈妈腌制的咸菜 3棵，大洋葱 1个（切块），大洋葱 1个（切块），蒜蓉 1颗（大小10片），老姜 6片（切丝），食油，食水 1杯，指天椒 3条（切碎），白糖 半茶匙，酱清
口味：咸鲜
主要做法：烩
操作步骤反馈
1
将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。（切幼）
2
把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。
3
烧热油，让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。
4
起镬盛入盘中备用。
5
接着把蒜蓉姜丝投入热鱼油里爆香。
6
加入洋葱块/指天椒碎/切幼咸菜一起翻炒至甘香。
7
淋入食水焖煮水起滚泡后。
8
随手倒入煸炸过的鱼块做咸烩不过5分钟。
9
洒半茶匙白糖和少许酱清提味，淋入芡汁翻拌均匀。熄火即成。
咸菜煮马鲛鱼头怎么做好吃 ？
1.准备所需要的材料
2.马鲛鱼洗净，加入盐腌制15分钟。
3.姜切丝，香菜，咸菜切好待用。
4.锅里热油，放入马鲛鱼略煎至微黄。
5.加入咸菜，稍微炒一下。
6.加入一碗水，姜丝。
7.加入醋。
8.加入盐。
9.盖上锅盖，大火出来后转小火煮10分钟。
10.最后撒上香菜。
11.成品。
想求一个咸菜做法，就是那种鲅鱼咸菜，大头疙瘩和鲅鱼一块焖的咸菜， ？
材料
马鲛鱼用头尾分切成4段
鸡蛋汁1粒
粟粉半碗
勾芡：用过剩下粟粉和蛋汁加少许水
妈妈腌制的咸菜 3棵
大洋葱 1个（切块）
大洋葱 1个（切块）
蒜蓉 1颗（大小10片）
老姜 6片（切丝）
食油
食水 1杯
指天椒 3条（切碎）
白糖 半茶匙
酱清
做法
1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。（切幼）
2、把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。
3、烧热油，让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。
4、起镬盛入盘中备用。
5、接着把蒜蓉姜丝投入热鱼油里爆香。
6、加入洋葱块/指天椒碎/切幼咸菜一起翻炒至甘香。
7、淋入食水焖煮水起滚泡后。
8、随手倒入煸炸过的鱼块做咸烩不过5分钟。
9、洒半茶匙白糖和少许酱清提味，淋入芡汁翻拌均匀。熄火即成。
保定鲅鱼咸菜，鲅鱼的做法，简单的，咸菜鱼的做法 15分？
将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。（切幼）
把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。
烧热油，让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。
弧镬盛入盘中备用。
接着把蒜蓉姜丝投入热鱼油里爆香。
加入洋葱块/指天椒碎/切幼咸菜一起翻炒至甘香
淋入食水焖煮水起滚泡后。
随手倒入煸炸过的鱼块做咸烩不过5分钟。
洒半茶匙白糖和少许酱清提味，淋入芡汁翻拌均匀。
熄火即成。
马鲛鱼怎么做比较好吃？ ？
马鲛鱼切段，用盐抹上腌一个小时。
2.抹姜末和料酒，腌半小时。
雪菜煮小素鸡的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料 主料 雪里蕻一把 黄豆半碗 调料 花生油 适量 八角 一个 花椒 一小撮 干辣椒 适量 干炒雪菜的做法 一.雪菜切碎泡去部分盐分，黄豆泡陆小时以上 二.热锅冷油放花椒、八角炸香捞出，放辣椒、黄豆、水煮至黄豆半熟，放雪菜炒
马鲛鱼好吃吗? ？
您好，马鲛鱼是非常不错的，马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。
提供两个菜谱：
一、香煎马鲛鱼
材料：马鲛鱼400克
调料：花生油、姜末、白酒、盐
做法：
1．取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块，淋少许白酒，腌几分钟。清除余液，抹上细耿（比平时做菜略多，忌过咸），撒上姜末，用密封器皿装好，放入冰箱冷藏室，腌24小时。
2．热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。
3．从锅缘淋入少量水，以免鱼肉失水过多。表面煎干后装盘。
二、蘑菇马鲛鱼
原料：
马鲛鱼300克，白蘑菇片50克。色拉油四大匙
(A)碎洋葱、白酒各少许，蒜泥一中匙，黄油60克
(B)精盐一小匙，胡椒粉半小匙，面粉、柠檬汁各两中匙。
做法：
1．将马鲛鱼洗净抹干水，加入调料(B)拌匀。
2．在煎盘内加色拉油两大匙，高火5分钟，放上鱼，两边煎透，再高火3分钟，中途翻转一次
3．盘内加色拉油两大匙，高火2分钟，放入蘑菇片和调料(A)拌匀，高火1分钟，取出淋在马鲛鱼上。
希望对您有用，望采纳~