消耗淡奶油的办法 ?
做面包。蛋挞的挞水。
最方便就直接加糖搅打成发泡奶油,早上抹面包吃。
消耗淡奶油可以做什么 ?
自制冰激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖打发 。
2.牛奶加到1里,搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点,多冻会儿。喜欢软点儿,少冻一会。
奶油布丁
主料:
奶油150克,牛奶50克,面粉200克(根据自己口味增减)
配料:
白糖150克,鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)
工具:
容器两个,电动搅拌器一个,模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口,笼屉一个
制作方法:
1,将奶油,白糖混合在一起,用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液,分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中,备用。 重点: 每加一次蛋液必须搅透一次,这样作出来的布丁才会香滑!
3,面粉,发酵粉,牛奶混合在一起,用搅拌器搅均,加入准备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再加入香草精。
4,取出,揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料。重点: 面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具,在里面刷上一层油,再撒上少许白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火沸水蒸30—40分钟即可。
7,将蒸好的布丁取出,在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时。
消耗多余淡奶油,怎么做 ?
原料:淡奶油200ml,鸡蛋3个,砂糖20克,抹茶粉2大勺,柠檬汁适量。
做法:
1.将淡奶油打发放入冰箱;
2.蛋黄加入20g砂糖,再加入一半柠檬汁打发至硬性发泡;
3.将蛋黄和蛋白切拌一起,倒入淡奶油,并加入过筛后的抹茶粉;
4.放冰箱冷冻即可。
做什么可以快速消耗淡奶油 ?
蛋糕吃多了会腻,做裱花蛋糕虽然消耗好多奶油但是未必能吃得完。
推荐做无水冰激淋,做完后用乐扣盒子放在冰箱想吃就吃可以放好长时间。
我这有做法,需要请追问
特浓牛奶(超简单消耗剩余淡奶油)怎么做 ?
淡奶油加水加糖煮沸
请教有啥简单的消耗淡奶油的方子 ?
挤在蛋糕面包饼干水果上吃
安佳淡奶油要冷藏几个小时,多少度? ?
淡奶油需要0-6度冷藏12小时以上才能顺利打发
容器可能残留油分或者遇到酸性的液体,都会造成奶油分层
做一个这样的8寸蛋糕,大约要多少淡奶油 ?
200毫升左右
焦糖布丁(最简单布丁之一)消耗淡奶油怎么做 ?
用料
淡奶油 300g
纯牛奶 100g
白砂糖 8-10g(不是很甜,宝宝可吃)
炼奶(炼乳) 8-10g
鸡蛋黄 4个
柠檬汁 几滴(去除蛋腥味)
份数 100g布丁杯,5杯左右
pudding_焦糖布丁(最简单布丁之一)消耗淡奶油的做法
除蛋黄和柠檬汁外,全部材料混合,隔水加热至砂糖融化,# 温度不要太高,不然一会蛋黄加进去,就成蛋花了。
蛋黄加入几滴柠檬汁搅拌均匀,# 不要打发啊,搅拌就好。这时可以预热烤箱180度。
放温到不烫手的淡奶油液,缓缓倒入蛋黄中,注意,要边倒边搅拌。
搅拌均匀后,过滤一遍,倒入布丁杯。
烤盘加入热水,过布丁杯底几cm就好,烤箱180度烤25分钟,转200度烤3-5分钟(注意:如果表面上色已经满意,就不用在烤3-5分钟)