万丰美食菜谱大全鸡肉牛油果沙拉怎么做 ？
食材用料：
鸡脯肉适量
牛油果[图]牛油果适量
彩椒[图]彩椒适量
秋葵适量
黄瓜[图]黄瓜适量相克食物
西红柿[图]西红柿适量相克食物
生菜[图]生菜适量相克食物
沙拉酱适量
菜谱做法：
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解11.鸡脯肉大约100克用盐、黑椒腌制好，包在锡纸里放冰箱两个小时左右（越长越入味）
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解22.就直接包在锡纸中（如图）蒸4分钟，完了不要打开盖子，焖3分钟，没有直接放水里煮，可以保持营养不流失和肉质柔软
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解33.凉却后用手撕成喜欢的大小备用
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解44.牛油果用刀顺着壳转一圈
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解55.然后用手旋转一下就成这样了，完熟的牛油果的皮用手就可以剥皮了
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解66.牛油果两种切法试试看，因为很多朋友不喜欢牛油果，其实我也不是特别喜欢切大片的，但是切丁就不一样的口感，不腻，大家可以切两种看看喜欢哪一种
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解77.秋葵切薄片
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解88.蒸鸡肉的水烧开了，利用烧开的水先捞一下彩椒备用
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解99.黄瓜，西红柿也切成小方块。生菜，各种食材准备好
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解1010.开始摆盘，先把生菜切碎摆在盘子底下，再把主角的两种牛油果在中间摆好
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解1111.接着把鸡肉摆在两种牛油果的中间，然后按自己喜欢的顺序把剩下的食材都一一摆好
鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法图解1212.最后浇上喜欢的沙拉酱，搅拌一下，这样一口就可以吃到各种食材，也可以享受各种口感
牛油果鸡肉沙拉怎么做? ？
原料：
鸡胸肉120克（三人的分量，如果是早餐不要超过40克）、牛油果半个、紫甘蓝6片、樱桃番茄6颗、红腰豆玉米粒50克（提前煮好）、沙拉生菜一份。
调味料：
新奇士柠檬一个、橄榄油两勺、红酒适量（可以不放）、胡椒粉、蜂蜜、新鲜迷迭香。
做法：
1、将柠檬皮用细盐揉撮一下，洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝。
2、鸡胸肉放入适量盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制10分钟。
3、最后倒入一勺橄榄油，轻轻揉捏一下，让鸡胸肉变得更柔软。
4、放入烤盘中，洒上柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟即可。
5、将牛油果切片，沙拉菜洗净准备好，全部放入大的沙拉碗中。
6、准备好调配万能的沙拉汁，也称为油醋汁，这个方法是跟上海的美食家在烹饪课中所学，感兴趣的朋友可以点击之前文章看看：美食家完美策划的圣诞家宴老师使用的 酱成分：橄榄油、蜂蜜、芥末、陈醋 ，自己改良了一下，不放芥末酱，陈醋用新鲜的柠檬汁代替，味道非常不错。几乎适合所有沙拉哦。
配方：
半颗柠檬挤出汁、混合一大勺橄榄油、一勺蜂蜜、调匀即可。
7、将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可食用。
温馨贴士：
1、鸡胸肉腌制时放一些柠檬皮丝会非常香，以至于后来放的迷迭香都成了一种点缀，不过鸡胸肉如果比较厚的话，腌制的时间就要相应的延长，不然里面会不入味。也可以在腌制时用牙签戳几个很小的孔，让腌汁能更快渗透进入鸡肉。
2、油醋汁的调配非常简单，也适合大众的口味，如果觉得柠檬汁太酸可以适当多加些蜂蜜，也可以用白葡萄酒醋，苹果醋等来调配沙拉汁。
3、用油煎鸡胸肉会让原本瘦身的食材变成肥胖的罪魁祸首，减肥期间尽量避免，直接食用的油尽量用橄榄油代替。
烤鸡牛油果沙拉怎么做 ？
用料
鸡肉 100g
牛油果 1-2个
盐 0.5g
照烧酱 适量
步骤 1
鸡腿肉去骨展平，平底锅预热。
步骤 2
平底锅预热完毕，不放油，把鸡肉带皮一面向下入锅。
步骤 3
大火煎一会儿，翻面再煎一会儿。这一会儿有多久主要取决于你家的灶。如果你用的煤气灶，三四十秒足够了。如果像我一样是电磁炉，那可能得煎一分半。
步骤 4
换中小火，来回翻面。不翻也行，反正别糊了就行。直到筷子能扎透鸡肉不渗血即可出锅。
步骤 5
拿出来滤油或用厨房纸直接吸油。也可以不滤不吸你别怕腻就好啦。撒大约0.5g盐在鸡皮面。
步骤 6
静置一下（因为烫手）然后在熟食砧板上把鸡肉切成条状。
步骤 7
牛油果去皮切条切块随便吧。
步骤 8
然后装碗或者装盘。先放鸡or先放牛油果就看你心情了，反正牛油果打底拍照比较好看。
步骤 9
淋上照烧酱，吃吧！
小贴士
想减脂的可以把鸡腿肉去皮，或者换成不带皮的鸡胸，然后水煮，
想减盐的在鸡出锅的时候不要撒盐。
没有照烧酱可以自己调，反正就酱油糖和味淋自己边做边尝吧。只是这很麻烦不是？
照烧酱换成别的酱行不行？不行！不能不放照烧酱！这道菜的精髓就是照烧酱！
你问我如果做照烧鸡然后拌牛油果资不资兹？我当然是资兹的。但是如果我有心情做照烧鸡的话，我还做个ball的沙拉呢，直接做盖饭不好吗。
今天中午做的牛油果鸡胸肉沙拉，放冰箱里，明天中午能吃吗 10分？
可以吃的 但是本来水果去皮后保质期就会下降 再加上有肉和沙拉酱 最好是及时吃 如果拿出来没有异味就可以
牛油果可以和鸡肉一起吃么 ？
可以，这两样食物没有冲突。两者可以组合在一起，有牛油果鸡肉沙拉这道菜。
牛油果沙拉怎么做 ？
那要看你要什么口味的，基本上各种沙拉都可以拌入小块的牛油果有时可以代替橄榄油的使用（除了水果沙拉）。。。比如各种叶子的的沙拉。。。。。海鲜沙拉，，，鸡肉沙拉。。。。鸡蛋沙拉，，，土豆沙拉。。。。问题是你喜欢什么口味而已
一份鲜虾牛油果沙拉的热量大概多少 ？
如果简单材料：
牛油果1个，鲜虾6只，卷心菜丝若干，鲜橙半只
调味料：沙拉酱160大卡/100g
牛油果，学名叫鳄梨，是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，鲜虾牛油果沙拉热量大约得200大卡/100克。
牛油果鸡汤怎么做 ？
用料
子鸡 一只
牛油果 三颗
姜 十片
银耳 15g
盐胡椒粉 适量
牛油果鸡汤的做法
鸡斩件焯水，也就是生姜片和水煮开后鸡块下水滚一分钟捞出，用流动水冲洗一遍
鸡块与姜片5片再次入锅，加水至电饭煲水位线。煮开
事先泡好的银耳现在加入
牛油果对切扭开，用铁勺去子后把果肉挖成片加入沸汤中
盖上锅盖，用婴儿粥程序炖一个半小时。期间注意开盖观察水位
水收至步骤二的三分之二，即可调入盐和胡椒粉享用
小贴士
牛油果快要坏了无计可施的时候，这样可以很好的消耗并且延长保存时间
因为牛油果加了三颗 所以这个汤要是一次性喝完你变成个胖子不要来怪我 我是分了三天慢慢喝完，其中一次还加了百叶结一起烧来吃
这个沙拉里面除了洋葱，鸡蛋，牛油果还有些什么菜 ？
面包丁，培根，番茄丁，鸡蛋碎，芝士碎
牛油果怎么吃 牛油果的正确吃法 ？
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
吃牛油果的注意事项
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。
2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。