万丰美食菜谱大全香菇蒸鸡胸肉的做法，香菇蒸鸡胸肉怎么做好吃 ？
萝卜缨羊肉包子
材料:
主料：面粉，羊肉，萝卜缨，馅中调料：五香粉，油，盐，糖，酱油，葱末，姜末适量
做法:
1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。
2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。
3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。
4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿
5。包包子蒸十五分钟
香菇炒鸡胸肉怎么做 ？
用料
鸡胸肉 300g
鲜香菇 5个
胡萝卜 少许
红辣椒 三颗
生抽 少许
香菇炒鸡胸肉的做法
把洗好的香菇切成片，胡萝卜切片，鸡胸肉切成小块，红辣椒切成段。
为了香菇熟的快，可以先用开水把切好的香菇炒一下。
锅中放油，用红辣椒爆锅，也可以放葱花和辣椒一起爆锅。
闻到辣椒香味，放入切好的鸡胸肉，翻炒到鸡胸肉变色。
鸡胸肉变色后倒入胡萝卜，酱油和盐，鸡精翻炒大概3分钟，可以尝尝鸡肉和香菇是否炒熟，如果熟了即可出锅。
出锅靓照
香菇鸡肉怎么做才好吃呢？ ？
香菇鸡
材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
小鸡炖蘑菇
主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法：
1.将小鸡洗净，剁成小块；
2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
鲜香菇饭
材料： 鲜香菇4朵 鸡肉丝100克;杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
调味料：
盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可
蒸鸡胸肉裹香菇怎么做 ？
蒸鸡胸肉裹香菇用料
鸡胸肉 一整块
卷心菜 几片
香菇 三朵
佐料 少许
蒸鸡胸肉裹香菇的做法
香菇洗净发泡
鸡胸肉洗净去除血管结缔组织
包菜掰开洗净
划开鸡胸肉，把香菇塞进去，用包菜叶裹住防止水分蒸发
中小火蒸15分钟
真功夫的鸡肉香菇那个味道怎么做的呀？ ？
没什么特别的，是一般的香菇，（干菇泡水）味道主要是调料，他们有秘方的调料，这是广东一道家常菜，自己都能蒸出来的。
个人觉得用鸡包蒸得更滑更香更嫩～
冬菇蒸鸡
主料：净嫩鸡1只（约重1斤，500克），大冬菇、红枣各4个，腊肠1条，姜丝2片量，葱白4小条（也可不用），生油、生粉、糖各适量。
腌料：蚝油、生油各1汤匙，生抽、糖、麻油各1茶匙，绍酒2茶互，生粉1/2茶匙，盐、胡椒粉各少许。
做法：
1、大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。
2、红枣用热水浸软去核，每个切片；腊肠切薄片。
3、切出鸡胸肉、腿肉，两翼斩件，放入腌料，腌片刻，与冬菇、姜、红枣排放上碟，隔沸水用大火蒸十分钟。
4、将葱段放在鸡面上再蒸一分钟，即可取出供食。
冬菇蒸滑鸡
【主 料】：冬菇10克、土鸡200克、辣椒1只。 【辅 料】：姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克。 【制作方法】 1.冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。 2.鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。 3.蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。
烧香菇怎么做好吃，鸡肉烧香菇的家常做法 ？
食材
主料
鸡肉
800g
香菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白酒
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
糖
适量
红辣椒
适量
豆豉
适量
步骤
1.将鸡解冻，洗净
2.将鸡剁块，加入白酒、红葡萄酒、葱段，姜、生抽腌制1小时左右
3.锅中烧开水，将腌制好的鸡块下水迅速焯一下
4.捞出用水冲洗干净，控干水分
5.锅中烧油，放入干辣椒，新鲜花椒，大蒜爆香
6.放入焯好水的鸡块翻炒，放生抽、糖、红酒少许、老干妈豆豉一勺，炒出香味、上色
7.放入洗好的香菇，继续翻炒入味
8.加水烧煮，收汁即可
小贴士
文火烧煮
鸡肉香菇饺子馅怎么做好吃 ？
步骤 1.将香菇洗净切碎
2.和面，醒15分钟
3.将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味
4.将香菇放入肉馅中拌匀
5.擀饺子皮备用
6.将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可
鸡肉煲怎么做好吃，香菇鸡肉煲的家常做法 ？
主料：鸡肉500g，香菇50g
辅料：油适量，盐适量，姜适量，蒜蓉适量，酱油适量，香菜适量，小葱适量
步骤：
1.准备材料：香菇、鸡肉
2.鸡肉洗净切块
3.香菇提前泡软洗净切块
4.切好配菜
5.热油锅炒香姜蒜
6.下香菇炒出香味
7.下鸡肉煎炒
8.炒至鸡肉表皮有点焦黄下生抽炒匀
9.下红烧酱油炒匀上色
10.加水过鸡肉面，大火烧开
11.倒入小砂锅
12.开中火煲至收汁
13.下盐和鸡粉调味
14.下香菜和葱翻匀关火
小贴士
香菇先煎过后再下鸡肉煎炒，使这道菜吃起来更加野味
豆角香菇鸡肉片的做法 ？
用料
鸡肉 5块
豆角 一包450g左右
姜片 2
花椒 十几颗
干辣椒 2
葱 一根
酱油 15Ml
料酒 15ml
糖 5g
盐 1g
鸡肉豆角的做法
鸡肉开水焯2min，捞出温水冲，淋干至盘中无水
鸡肉切丁
锅，油，稍热入姜片，花椒，干辣椒段，葱段，炒2下倒鸡，翻炒几十秒
下料酒，酱油，糖，翻炒几下倒水（没过翅），盐，炖10min
下豆角，炖15min，收汁
小贴士
用鸡翅也是同理，就是不用切丁而已，划两道即可
怎么做好吃，黑木耳香菇炒鸡肉的家常做法 ？
1.鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制
2.香菇洗净切小片
3.木耳泡好切成丝
4.切好姜、蒜、辣椒
5.锅里热油，下黑木耳
6.中途加入香菇片，加适量盐炒熟出锅
7.锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒
8.加入腌好的鸡肉，大火炒至干香