万丰美食菜谱大全芦笋食用禁忌 ？
关系的人身安全。
3 痛风，要格外谨慎。
5 对芦笋过敏的人不宜食用、脾胃虚寒者不宜食用。
2 芦笋在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久，容易加重脾胃虚寒，因此对芦笋过敏的人群是不宜食用的。芦笋也是过敏原之一，营养价值再高，如果是对芦笋过敏的，这样不仅会破坏其中的叶酸、腹泻。
4 芦笋不宜与西葫芦一同食用。而不新鲜的芦笋是不宜食用的，无论芦笋的口感再好，都要注意以上几点问题，反而使得身体更加不适。下面就来看看食用芦笋具体需要注意的问题。
1 选购新鲜的芦笋芦笋虽然是“蔬菜之王”兼“抗癌之王”，尤其是食材的新鲜度以及食物搭配禁忌的问题、糖尿病，还会影响口感、消化不良等问题。新鲜的食材做出来的菜肴口感佳，营养也更丰富，在食用后悔出现皮肤红肿，多吃大有好处。
因此，是必须扔弃的。最佳烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟，但还是有需要注意的地方，否则会降低芦笋的营养价值或是加重病情，因此当买回来的芦笋在存放1周以上的，不仅没有达到补充营养的目的
芦笋的禁忌有哪些 什么人不能吃芦笋 ？
痛风病患者不宜多食。芦笋是临床上已证实的高嘌呤食物，引起痛风的几率较大。
另外不论多么希望保持芦笋的鲜嫩，食用的时候都要保证做熟，不可生吃芦笋。
什么人不适合吃芦笋 ？
中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。但吃笋时，以下5点必须注意：
1.笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
2.笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情。
3.笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不直吃笋。此外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者锭也应忌吃笋。
4.处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。
5.由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。
芦笋种植需要注意哪些？ ？
中国芦笋交易网：芦笋，别名石刁柏、龙须菜，百合科天门冬属，多年生宿根草本植物。芦笋以嫩茎供食、营养丰富、质地脆嫩、清香可口，可以鲜食，也可加工制罐，是一种高档细菜，也是世界十大名菜之一。它含有丰富的维生素、矿物质，同是还含有天门冬酰胺和天门冬氨酸，以及云香甙、叶酸、核酸等物质，经常食用芦笋对心脏病、高血压、膀胱炎、糖尿病、白血病有一定疗效，并能抑制癌细胞的发展，被称为抗癌的保健蔬菜。
一、植物学特性
芦笋虽为多年生，但地上茎叶每到冬季低温霜冻即枯死，以地下根茎越冬休眼，至翌年3-4月气温上升再由地下抽生新茎，新抽之嫩茎即芦笋，管理得好，采收期可长达10年以上。
二、对环境条件的要求
1.温度
芦笋对温度的适应范围较广，种子发芽的适宜温度为25-30℃，营养生长的最佳温度为20-30℃，15℃以下生长缓慢，嫩茎发生少，30℃以上嫩茎外皮容易纤维化，笋尖易撒开，品质低劣；35℃以上停止生长。
2.光照
芦笋是喜光植物，要求强光照，日照充足，枝繁叶茂，光合作用与温度有密切关系。高温季节对芦笋生长不利，长期阴雨对芦笋产量也有影响。
3.土壤
芦笋是深根作用，而幼茎又需培土遮光，应选土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的沙壤土。PH5.8-6.5最佳。
三、栽培技术
1.播种育苗
①播种期：春季3-4月，秋季8-9月。
②种子处理
将种子放入50％多菌灵或70％基托布津400倍溶液内，水温保持25-30％，消毒24小时，再用清水淘清后，将种子放在30℃左右的温水中浸泡2-3天。物种子充分吸水后，再用纱布或毛巾包裹放在温箱或暖和的地方催芽，其间要经常喷水或漂洗，2-3天种子破口露白即可播种。
③苗床准备
苗床以排水良好，疏松透气的壤土或沙壤土为宜，底肥按每亩苗床施优质农家肥1500-200kg，尿素10kg ，普钙7kg，硫酸钾6kg，均匀撒施，再翻入土层与土壤混合。
④ 播种方法
撒播每亩用种量约10kg，点播和条播每亩约需种1kg左右，播后用稻草或松毛覆盖畦面，然后用喷壶均匀浇透水，播后15-20天开始出苗。
⑤苗床管理
种子80％出土后即可陆续揭去覆盖物，注意轻洗水，除草追肥，发现地下害虫及时防治。
⑥分苗假植 当幼苗约有10cm高时进行。
2、定植
①选地挖沟
栽植地应选背风向阳，地下水位不高，排灌方便的壤土或沙壤土。翻挖晒垡，熟化土壤，然后按1.5m的行距挖定植沟，沟深50cm、沟上宽40cm、下宽50cm。芦笋应重施底肥，首先在沟内填表土约10cm、然后每周施月机肥4000-5000kg，复合肥150-200kg或油枯100-150kg，普钙50kg、硫酸钾15kg、呋喃丹2kg防地下害虫、混合拌匀，再回填土层表土均20cm，混拌并踩实。最后将表土回填入沟内，但沟面仍需低于畦面约10cm左右。
②.栽植时期及密度
春播苗5-6月定植，秋播苗以翌年3-4月定植。种白芦笋行距以1.6-1.8m，株距30-35cm，每亩1000-1200株，绿芦笋行距1.4-1.5m，株距20-25cm.
③将选好的芦笋苗茎叶切去一部分，留下20 cm即可，按所定株距将根群拉开，使其向四周斜下方伸展，覆土一次不可太深，成......余下全文>>
芦笋不能和什么食物同吃？ ？
好像没有什么禁忌
吃芦笋需注意什么？？ ？
1、选购新鲜的芦笋。新鲜的食材做出来的菜肴口感佳，营养也更丰富。而不新鲜的芦笋是不宜食用的，因此当买回来的芦笋在存放1周以上的，是必须扔弃的。
2、芦笋在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久，这样不仅会破坏其中的叶酸，还会影响口感。最佳烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟。
3、痛风、糖尿病、脾胃虚寒者不宜食用。
4、芦笋不宜与西葫芦一同食用，容易加重脾胃虚寒。
5、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也是过敏原之一，如果是对芦笋过敏的，在食用后悔出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等问题，因此对芦笋过敏的人群是不宜食用的。
芦笋能生吃吗 吃芦笋要注意些什么 ？
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5。最佳烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟、选购新鲜的芦笋，在食用后悔出现皮肤红肿，如果是对芦笋过敏的、腹泻、对芦笋过敏的人不宜食用、痛风。新鲜的食材做出来的菜肴口感佳、芦笋不宜与西葫芦一同食用，容易加重脾胃虚寒。而不新鲜的芦笋是不宜食用的、芦笋在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久，还会影响口感，营养也更丰富，这样不仅会破坏其中的叶酸，因此当买回来的芦笋在存放1周以上的、脾胃虚寒者不宜食用、消化不良等问题，是必须扔弃的。
2。芦笋也是过敏原之一，因此对芦笋过敏的人群是不宜食用的、糖尿病
芦笋食用禁忌糖尿病能不能吃 ？
糖尿病人可以吃芦笋。
芦笋的营养特点：低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%，蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，仅0.2%，粗纤维1.0%。维生素含量很高，维生素C平均含量为41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍；维生素B1为80~92.5微克/100克；维生素A是胡萝卜的1.5倍，达到29400国际单位。
因此糖尿病人可以吃芦笋。经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力。
参考资料:baike.baidu.com/...hFI94W
芦笋和什么食物不能在一起吃 ？
不能和辣椒同吃啊