万丰美食菜谱大全芒果怎么做菜啊？ ？
1。芒果鸡
鸡肉切块，入沸水略煮，撇去血沫，捞出控干备用（尽量干一些，以免炒制时油溅出）。
锅中置油，下姜片、拍松的蒜煸炒，放入鸡肉、2个干红辣椒继续煸炒。
下料酒、生抽（用老抽酱香味道浓，但颜色较深），加水、盐，大火烧开，小火煨至入味。
大火收汁时放入切块的芒果，翻炒2、3分钟后起锅，撒上香葱即成。
（芒果要选择稍微熟一点的，口味为微酸，比较清淡。
参考菜品：木瓜鸡、酸角鸡，都是云南那边的口味，以前在大理品尝过，自己居然也学的有几分像）
芒果怎样做饭？ ？
芒果糯米饭 原料：芒果1个、糯米2杯、椰浆1罐(约1杯)、椰丝2大匙、糖1小匙 制法： 1、将糯米洗净，泡水4小时后沥干水分，然后平铺在潮湿的干净白顶上，再移入蒸锅，用中火蒸约40分钟，取出。 2、芒果去皮、核，切成太方块，放入干净小锅里，加入椰浆、糖，用小火熬煮至芒果软烂即可戈息火。 3、准备深盘，装入适量的糯米饭，再舀入适量的椰浆芒果，最后撒上少许椰丝即可。
芒果可以做菜吗？ ？
可以哦
1、治疗小便不利。用料：芒果若干。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶饮用。
2、治疗慢性咽喉炎、声音嘶哑。用料：芒果1-2个。方法：洗净后水煎，代茶饮用。
3、防治晕车、晕船、呕吐。用料：芒果、蜂蜜。方法：直接生食芒果，或是用芒果煎汤后加少许的蜂蜜后适量饮用。
4、治疗烦热口渴。用料：芒果片30克，芦根30克，天花粉30克，知母1克。方法：将上述用料一同水煎后服用。每日2-3次。
5、治疗闭经。用料：芒果片20克，桃仁9克，红花9克，当归9克，赤芍9克，熟地30克。方法：将上述用料一同水煎后服用。每日1剂。
6、治疗咳嗽痰多。用料：芒果50克，白糖25克，绿茶1克。方法：将芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分钟，加入绿茶与白糖即可。随意食用。
芒果做菜有哪些,介绍下做法 ？
芒果糯米饭。把糯米泡水后蒸熟，把芒果切条，然后把糯米饭放盘里，把芒果条放在盘里的一边，在工米饭上浇上椰浆（不是椰子汁饮料），是浓的那种，好了，大功告成。既开胃又减肥有消腻。
芒果做的菜 芒果能做什么菜 ？
1.芒果炒鸡柳
材料：芒果2个，鲜鸡肉300克，姜丝、味精、盐、白胡椒粉适量。
方法：芒果去皮去壳，切粒。鸡肉切柳。用味精、盐和白胡椒粉稍微腌制一下鸡柳，15分钟左右即可。开锅，加油，放入姜丝，加入鸡柳，炒熟。沥干芒果粒，加入，加少许盐合炒，即可。功效：补虚健脾， 健胃生津，有利于病体的恢复。而且芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是美容佳品。不过饭后不可以食用芒果，且不能与大蒜等辛辣的东西并吃，否则会使人患上“发黄病”。肾炎者慎食。
2.芒果鸡
鸡肉切块，入沸水略煮，撇去血沫，捞出控干备用（尽量干一些，以免炒制时油溅出）。 锅中置油，下姜片、拍松的蒜煸炒，放入鸡肉、2个干红辣椒继续煸炒。
下料酒、生抽（用老抽酱香味道浓，但颜色较深），加水、盐，大火烧开，小火煨至入味。
大火收汁时放入切块的芒果，翻炒2、3分钟后起锅，撒上香葱即成。
芒果也能炒着吃吗 揭芒果的几种家常做法 ？
芒果三色鸡丁的做法
芒果色、香、味俱佳，营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需，所以，芒果是当之无愧的“青春美丽不老果。”将芒果入菜，不仅菜肴味美，而且还有很好的保健作用，一道三色芒果鸡丁，在视觉上引人入胜，搭配鸡腿肉，口感上清爽不油腻，带点淡淡的酸甜口味，此道菜补脾胃，益气血，生津液，同时还有美容瘦身的功效！
材料集合图：
1.鸡腿肉剔去骨头，切丁，之后用姜丝，料酒，生抽，盐，白糖各适量腌制片刻
2.小番茄洗净对半切开，黄瓜洗净切丁，芒果去皮切丁
3.平底锅加入适量食用油，先将腌制好的鸡肉丁爆炒至变色
4.炒过的鸡丁盛出备用
5.另起干净的平底锅，加入一点食用油，倒入黄瓜丁翻炒
6.之后加入小番茄翻炒
7.小番茄炒至微微发软时，加入之前爆炒过的鸡丁，继续翻炒
8.最后加入芒果丁
9.加入少量生抽提鲜，加入一点盐调味，最后浇上一层薄薄的湿淀粉勾芡，待汤汁浓稠即可关火
芒果可以用来炒菜的吗？可以做什么菜？ ？
1、新鲜水果冷汤
主料：柠檬1个，鸡蛋2只，奶油适量，明胶粉(片)2克
配料：芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果适量
调料：百里香、混合果汁、砂糖适量
烹制过程：
1、准备材料：鸡蛋打成蛋浆，打至蛋浆柔和，趋于发泡；榨取柠檬汁，在柠檬搐中根据个人口味放入适量砂糖；芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果切丁。
2、制作冰糕：将蛋浆、柠檬汁、适量已打发的奶油和明胶粉(片)混合、拌匀，倒入模具后，放进冰箱冷却2-3小时。
3、调配冷汤：在混合果汁中加入适量百里香末，放入芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果丁，置于冰箱冷却约1小时。
4、装盘入碟：把已成形的柠檬冰糕扣入盘中，四周淋上新鲜水果冷汤，在冰糕上加些点缀物，如可可棒、巧克力、樱桃等。
美味提醒：
1、打蛋浆和奶油时，为使其均匀并快速打发，务必注意手势，最好呈“8”字形搅打。
2、明胶片比明胶粉更易凝结，若想达到更好的制作效果，建议使用明胶片。
3、装饰物可用面浆放入烤箱烘烤后，在其软热时进行造型，待其冷却后装点冰糕,食之有味。
口感特色：
柠檬冰糕似布丁、雪酪，口感柔滑香嫩，且软绵中透出清新的柠檬味，甜中微酸；沁甜的水果冷汤，不仅含有奇异果、西瓜、芒果等水果味道，还有股淡淡的百里香芳草气息；将柠檬冰糕蘸取些许冷汤一起入口，酸甜爽口，味道层次鲜明，口感更丰富，给人以清爽的果感体验。
2、芒果松饼
材料：
鸡蛋3个、白糖40克、牛奶50ml、低粉120克、芒果半只、泡打粉小许、太古糖浆一茶匙。
做法：
1、鸡蛋、白糖和糖浆混合于碗内，用电动打蛋器低速打发约3分钟；
2、低粉与泡打粉混合并过筛，再用刮刀自下而上拌匀，加入切碎芒果；
3、放入雪柜内静置30分钟；
4、用不粘煎锅大火加热面糊，再转小火，煎大约1分钟；
5、翻转另一面，再煎30秒即可。
3、鲜虾芒果沙律
主料：
大虾、芒果、沙拉酱；
做法：
1、 将大虾煮熟，去壳；
2、 把芒果切开，一半切成丁，另一半用来装盘出品；
3、 用沙拉酱把芒果丁拌匀；
4、 用生菜垫底，上放芒果丁和大虾，旁边配上芒果块。
口味：
鲜香，酸甜。是一道很好的开胃菜。
4、牛肉烩芒果
材料：
牛肉100克切薄片，芒果1个洗净、去皮、切片，灯泡辣椒半个洗净、切件，蒜蓉1大匙，葱1根切细。
芡：糖1小匙，番茄汁1大匙，生粉1小匙，麻油1大匙，水3大匙。
做法：
1 把切片的牛肉放在碗里，加进生粉1大匙、油1大匙、料酒1大匙、盐1/2小匙，拌均，腌30分钟。
2 锅内放油开大火烧到9分熟，把牛肉倒入，快速翻炒，看到牛肉变色后马上盛出来。
3 锅内加少许油，烧7分熟即可。加进灯泡辣椒，1分钟后加1大匙水。水干盛出。
4 锅里放少许油，烧到7分熟倒进蒜蓉、葱。将火开到最大，加进牛肉翻炒半分钟，加辣椒。
5 将芒果倒进，翻炒半分钟。倒进芡，拌均即可。
注意：
1 这道菜里的牛肉一定要嫩才好吃。所以在这点上要特别注意。
2 腌时用油会让牛肉很滑的。要是你舍得把牛肉放油里泡会最滑。呵。
3 第1步炒牛肉时一定要开最大的火，做到快熟。不要把牛肉在锅里炒上很久，会老的。
4 芡料可随自己的喜欢。我加了点番茄汁，觉得这样漂亮又有点酸。这样量的番茄是不会使芒果表面酸的。...余下全文>>
芒果做法大全，芒果怎么做简单又好吃，芒果的营养价值 ？
材料
芒果 1大个（约 510克）
西米 50克
牛奶（可以不加）酌量
黄糖 3汤匙
冰块 100克
做法
1、先把西米浸水（泡水）3小时，过夜更好。沥乾水份。用一深锅煮滚水（开水）後，放下西米，煮15分钟。一边煮，一边搞拌，以免黏成一团，或黏底。捞起，过筛过冷河（即用冷水冲）。沥乾水份备用。
2、芒果起皮切粒。留下1/3，其馀跟冰块和黄糖，放入一搞拌器 food processor，搞 1至2分钟，成冰冻的芒果汁。
3、用小杯盛起芒果汁，放入煮好的西米拌匀。上面加些芒果粒，即成。趁冰凉享用喔！
芒果做什么菜 ？
芒果烩西芹
材料：西芹、芒果、银耳做法：芒果带皮切半，用小刀划成小块，再取下来。西芹抛去皮上的丝，切小块。银耳切小块，
锅里放1勺油，烧到7成热，倒入西芹、银耳，翻炒片刻，加盐，加入芒果粒和少量的水，用中火烩5分钟。
这道菜营养丰富，酸甜适口，是道很好的开胃菜。怕酸的可选用熟一点的芒果。
芒果梨丝
原料：
芒果1、梨1个、蜂蜜适量。
做法：
1、梨去皮，切丝，备用。
2、芒果取果肉，切丝。
3、将芒果丝和梨丝盛入碗中，淋入适量蜂蜜，拌匀即可
芒果鸡柳
原料：芒果1个、鸡里脊200克、青红辣椒若干。精盐、料酒、生粉、胡椒粉、鸡精、精制油。
做法：1、鸡肉、芒果、青红辣椒切条。
2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分钟。
3、锅里放油，鸡肉滑油盛起。锅里再放稍许油，放入青红辣椒煸一煸，倒入鸡条翻 炒，最后放入芒果条翻炒后盛起。
花式芒果的做法，花式芒果怎么做好吃，花式芒果 ？
用料
主料
芒果200g
花式鲜芒果的做法
1.将芒果洗净，擦干，用水果刀中间偏一边点切下去,切成三片；（中间一片是芒果的核）
2.在片上用小刀划成菱形的方块，沿着芒果皮的边沿也划一刀；（这时候刀要划的深一些，当然不要划破皮）
3.将已划好的芒果向上翻，一粒粒的芒果肉就突出来了，还有一边也用同样的方法取之；
4.盛于水果盘中用牙签就可以食用了