万丰美食菜谱大全大米稀饭怎么做如何做好吃 ？
把米洗好后，放入很多水（免得煮成干不干，稀不稀的）。等煮开后就把电源或者火关掉，也不要把锅端出来，就那样放着，别看这时候的米没熟，你放着大概十多分钟就完全熟透了。相反，如果你煮太熟了在关火或电源，水的温度会把熟的饭泡的更烂。明白了吧。
怎么煮大米稀饭 ？
最简单的就是把米洗净加水煮熟。要想好吃点就加点食用碱，少许就可，也可以加点牛奶，还可以做成粥，比如瘦肉粥，就把熟肉剁成沫和稀饭一起熬，吃法很多种，你慢慢看哦蔬菜牛肉粥 01蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干
制法：（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法：（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法： （1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗
制法： （1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。
干酪粥
05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法： （1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法：（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加盐调味。
07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法：（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法：（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法......余下全文>>
稀饭的做法，稀饭怎么做好吃，稀饭的家常做法 ？
就说大米稀饭和小米米饭吧。大米就是使劲煮。放大约勺子的六分之一的碱就行。。。我是指的家庭用的电饭锅啊。发出了大米的香味就行。然后你自己尝尝。根据个人口味决定是继续煮还是现在就吃。。小米也是放碱比例比大米少三分之一。煮到小米开花了就行
怎么熬大米稀饭？熬多久？ ？
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：1、熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的骇、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开.
稀饭怎么煮好吃？ ？
最简单的白米粥，选用东北大米，以10：1的比例加水，如果用明火熬的话水可适量放多些，大火煮开后调至小火慢熬40－60分钟即可，我们家用的是电压力锅，水份不会流失，所以水的比例要少些，也就是把米和水放进锅里，盖上锅盖，半小时后放气揭盖即可食了，生病时最想吃的就是这种最简单最朴实的粥了，加点白糖可以当成小盯品吃，就点盐菜可以缓解嘴里的乏味增进食欲。
熬制白米粥学会后可以根据自己喜好尝试熬制各种粥，原理都一样，只是材料不同而已，网上搜搜有很多。
如果想吃的是广东茶餐厅里那种浓浓的粥，就得用煮好的饭去熬制了，比如最出名的皮蛋廋肉粥，我在家里弄了N回才弄出店里的味道，呵呵，原理和上相同，关键是原材料不再是新鲜的大米，而是煮熟的米饭，祝你成功，呵呵。
红豆大米稀饭怎么做好吃，红豆大米稀饭的家 ？
主料
红豆
100g
大米
100g
步骤
1.将红豆用水先净，放入锅内加适量水小火煮30分钟；
2.加入大米继续用小火煮大约40分钟，至红豆煮烂。
3.香喷喷的稀饭煮好了。
小贴士
1、红豆适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
2、红豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
菜稀饭的做法，菜稀饭怎么做好吃，菜稀饭的家常 ？
冬寒菜稀饭
原料：冬寒菜一把、大米一小碗、食用油一汤匙、猪油少许、盐半勺
做法：
1、冬寒菜洗净，（只要叶子，不要根茎）沥干水分备用。
2、锅中倒入足量冷水烧开。
3、大米淘洗干净加入一汤匙食用油。
4、水开后倒入大米，熬煮。
5、粥熬到五成熟时倒入洗净的冬寒菜。
6、加入半匙猪油，继续熬煮。
7、熬到粥稠菜烂时加入适量食盐即可。
儿童稀饭怎么做好吃法 ？
你好！ 做稀饭不用怕，我来帮助你。做稀饭好好简单！先说好吃稀饭做法！ 中难度，先把菜切碎,待稀饭煮好了,再将菜放进去,搅拌一下,待稀饭再次开了,就可以了.如果要添点瘦肉类的,也可以.将其剁成肉泥,加少许盐,拌上淀粉,待稀饭煮好了,和青菜一起放进去,稀饭再次开就可以吃了.加点南瓜、红薯之类的东西，另外最要紧的是加几片中药店有售的干山楂片，这样煮出来的粥比较稠，且用时比较短，不破坏米的营养价值。 高难度点，最简单的东西能做出让人难忘的味道那就是高手了，我建议做海鲜味的，加点海蛎，鲜虾沫，干贝等，另外就是小米一定要好，火候就要靠自己掌握了，不能煮太烂，这个不好讲，多试几次就知道了，另外加点葱沫，胡萝卜丁会更好看. 这是我家老人教的一点经验，你可以参考一下。希望我的回答能对你有所帮助！ 祝 小孩早日学会！或健康快乐！ 小孩简单的大米粥的做法： 一、适用范围：水充足的环境；燃料充足、或中等剩余； 做饭时长：15分钟左右； 水质要求：清水，无化学污染，煮沸可以饮用即可； 二、原料：大米、水； 工具：小锅、挡风板、炉头和燃料； 三、制作步骤： 1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米面铺平，水面超过米面3公分左右； 2、大火煮沸，可以加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）； 3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟； 4、煮熟后，关火。 四、友情提示： 由于米质、炉头火力、米量和水量等因素，各阶段用时会有出入；视个人喜好可以增减水量；由于大米粥多为早餐食品，营地附近水源充足，建议做粥多加些水，多喝米汤，减少上午水的摄入量，达到减轻负重的目的 冬瓜大米粥 【原料】冬瓜 500 克 , 梗米 100 克。 【做法】将冬瓜洗净 , 去皮及子 , 瓜肉切碎 , 放人家用果汁机中搅打成糜糊 , 盛入碗中备用。将梗米淘净后放入沙锅 , 加适量水 , 中火煨煮成稠粥 , 粥将成时加冬瓜糜糊 , 拌匀 , 加葱花、姜末、精盐、味精调味 , 再煮沸即成。 【功效】清热解毒 , 利尿降压。适用于高血压患者食用。
稀饭怎么做好吃点 ？
咸稀饭 材料:
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量
做法: 1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。
南瓜稀饭 材料:
米饭，南瓜
做法: 1.拿水煮米饭，然后塞些南瓜进去。
2.煮到米烂烂的，南瓜软软的就OK了。
螃蟹稀饭 材料:
螃蟹，姜，枸杞，盐，味精，胡椒粉
做法: 1.首先拿剪刀在螃蟹心脏处插下。
2.螃蟹出在昏迷状态，在流水下刷洗净。
3.扒开壳后，去腮，处理成小块。
4.姜切丝。枸杞洗净泡软。在煮好的稀饭里依次放入姜丝，螃蟹，枸杞，见滚即可。
地瓜稀饭 材料:
白米1碗，地瓜1条
做法: 1.米水比例:1比6.或1比7。
2.白米加水，大火煮滚，转中火约30分钟煮成稀饭，再加入地瓜块同煮，加点冰糖，熬煮至地瓜熟软，稀饭浓稠即可。
玉米稀饭蒸蛋 材料:
玉米酱2大匙，稀饭1碗，盐少许，蛋2颗
做法: 1.玉米酱加进稀饭中搅拌均匀后，加入盐巴调味。
2.取蛋打散后铺在作法1的稀饭上备用。
3.取一蒸锅，将作法2的稀饭放入蒸锅中蒸约8分至熟即可。
杏鲍菇稀饭 材料:
鲍鱼菇1大朵，白米1量杯，芹菜末1大匙，香油适量
做法: 1.鲍鱼菇洗净切薄片备用。
2.白米洗净放入电子锅的内锅中，加水至稀粥1的刻度线。
3.作法1的鲍鱼菇片放入内锅中，将内锅放入电子锅内，关闭电子锅外盖，选择稀饭功能按炊饭钮后，等保温灯亮起表示已完成。
4.起锅前洒上香菜末及香油即憨。
鲑鱼南瓜稀饭 材料:
南瓜1/2个，鲑鱼头1个，白米2/3杯，葱白2~3根，水适量，巴西里末少许，盐2/3匙，酒1大匙，白胡椒少许
做法: 1.)把白米洗净沥干备用；鲑鱼头洗净块备用；南瓜洗净刨成粗丝或切块视个人喜好。
2.)把葱白切成大段，用一点点的油爆香，再加入白米和南以丝翻炒一下，然后加水准备煮稀饭；因为鲑鱼本身富含油脂，所以用油量尽不要太多免得油腻。
3.)稀饭快起前20分钟再把切块的鱼头放入锅中同煮，以免鱼肉过老。煮至鲑鱼头熟透即可熄火，盛入碗中撒上少许巴西里末装饰即可。
菊粥
主料：粳米100克，辅料：菊花15克，调料：冰糖20克
做法: 1. 将药菊嫩芽洗净，切细；粳米淘洗干净；冰糖打碎成冰糖屑。
2. 将药菊嫩芽、粳米、冰糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至熟即成。
十三大宝粥 材料:
薏仁米营养糙米，高粱米香糯米，鸡头米（健脾祛湿）花芸豆，白扁豆红小豆，银耳莲子，枸杞大枣，燕麦
做法: 1.配料： 1. 花生米，冰糖，芝麻。
2.2 把核桃仁，杏仁，腰果等坚果类切碎，拌入粥中，既营养又美味。
神仙粥 材料:
糯米50克，生姜7片，连须葱白2根。调料：米醋15毫升。
做法: 1.糯米淘净，姜片切末，葱白切成3厘米长的段。
2.糯米、生姜末放进锅中，加水一同煮沸。
3.再放进葱白段继续煮，快熟时，调入米醋稍煮即成。
桂栗粥
用料栗子10个，桂圆25克，大米50克，白糖少许。
做法: 1、将栗子去壳取肉，切成碎块。
2、桂圆去壳取肉，大米淘净。
3、将栗子、桂圆肉与大米同煮，如常法做粥，食时加入白糖少许。
鲜乳粥
主料：稻米200克，
辅料：腊肉（烟肉）50克，青椒50克，洋葱（白皮）20克，
调料：奶油20克，盐3克，胡椒粉3克，植物油20克
做法: 1.大米淘洗干净加水煮成粥；
2.洋葱去皮切成薄片；
3.培根切小块； ......余下全文>>