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家常菜谱,美食攻略

蘑菇奶油意面 奶油蘑菇意大利面

奶油蘑菇意大利面的做法 ?

1.培根和蘑菇切片(培根片跟蘑菇片差不多大小)

做奶油蘑菇意面没有淡奶油怎么办 ?

主料
百味来传统意面
200g
蘑菇
100g
培根
50g

辅料
牛奶
适量

适量
奶油
适量
面粉
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤

1.准备一大锅的热水

2.准备百味来传统意大利面

3.把意大利面放下去

4.煮七分钟左右,至面条变软

5.把煮好的面条取出

6.把蘑菇和培根切片

7.锅里加入橄榄油,倒入蘑菇和培根片

8.翻炒一下

9.加入适量的盐

10.倒入牛奶,差不多要没过食材为止

11.加入淡奶油,然后煮沸

12.面粉里加点牛奶拌成糊

13.加到食材锅里

14.用中火慢慢的煮沸

15.把意大利面放进盆子里

16.在上面浇上煮好的白酱

17.再撒点黑胡椒粉即可

奶油蘑菇意面可以用牛奶代替吗? ?

这个应该不可以 奶油是有一定黏度的 由于脂肪含量比较高 所以口感比较醇厚,和培根搭配很不错啊 呵呵 再加点欧芹和草菇片就完美了~~~牛奶的话。。。 太稀了 你想你做的是酱汁 又不是做汤面的对吧 而且口感要差好多了 意面的味道不都全靠这奶油了么? 不用是不行的 我建议用淡奶油 口感不会太浓 或者稠奶油少对点奶试试吧。。。要疯狂搅匀 不知道会不会影响口感的啊 做法:1.把洋葱切丝、大蒜切片。取一个平底锅,内放入少许橄榄油(可以再加入少许黄油 味道就更醇了),加入洋葱,把洋葱的甜度炒出来,洋葱周围开始变焦黄,放入培根,炒出香味,再放入蒜片炒. 2.另拿个锅内放入蘑菇片 ,建议用海鲜菇,就那种比较圆的有一个伞的那种 加适量的白葡萄酒翻炒 ,然后加入高汤(要用鸡汤,汤不要盖过蘑菇)这个步骤是为了让蘑菇入味,要加一点盐。 3.把煮到7分熟的面条放入蘑菇锅里(煮面时放点盐和油)和蘑菇一起小火翻炒炒 加点欧芹末(其实这个欧芹和香菜长的差不多,但他的香味很浓 也很提色彩 西餐很常用) 买不到的话 就把香菜切碎也行 但要很碎很碎。。。尽量用叶子 杆的水太多 在把炒好的培根也放进去 4.然后就是放入奶油和一个生鸡蛋黄 有芝士的话放些 小顿20秒左右 等到汁水变得很浓稠后就好了(也就是达到汁水不会轻易从面上滚下来就好了) 5。最后就是摆盘,卖相要好 才能有食欲 呵呵 盘子里先把面捞出来 再把汁浇上去 你可以的话撒点芝士粉是最好了 再来点欧芹末 盘边弄个装饰什么的 摆个西兰花什么的 都行 o了。。。累死了 写死我

奶油蘑菇意大利面的介绍 ?

奶油蘑菇意大利面是一道美味的菜肴。

奶油蘑菇意大利面的营养价值 ?

每100克奶油蘑菇意大利面所含热量约为313大卡,富含钾,富含蛋白质,有利减肥,钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高,不利减肥。

奶油蘑菇意大利面不放奶油只放牛奶可以吗 ?

做好饭好奶油

怎样做超简便不正宗奶油蘑菇意面最好吃 ?

超简便不正宗奶油蘑菇意面的做法
锅内烧水,水沸后加入适量盐、橄榄油,散开放射状放入意面,煮10-15分钟熟透
火腿、胡萝卜、平菇切丁
锅中加入少许橄榄油,依次加入火腿丁、胡萝卜丁、平菇丁翻炒
胡萝卜丁稍稍软时,倒入淡奶油、少许牛奶,煮开
煮好的面条捞出沥干,浇上熬好的奶油酱汁,撒上黑胡椒、芝士粉和干罗勒碎即可~

奶油蘑菇培根面的做法? ?

做法如下:
材料
意大利面100克,培根 4片,蘑菇 20克,橄榄油10克,鲜奶油 偿0克,现磨黑胡椒 10克,现磨海盐 10克,蒜 2克,帕玛森奶酪粉 5克,辣椒 6克
做法
1、蒜头切末,培根改刀切小片,蘑菇切片备用。
2、锅里水烧开,放少许盐,放意大利面煮10分钟。
3、煮面的同时,另起一锅,放适量橄榄油,放入蒜末翻炒出香味后,放入蘑菇、辣椒和培根继续翻炒片刻。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水,小火慢慢煮到汤汁变浓稠。
5、这时面也差不多煮好了,把面直接放入汤汁中,加少许现磨海盐翻拌均匀,关火出锅装盘。
6、最后撒上现磨黑胡椒碎,帕玛森奶酪粉即可。
7、鸡蛋煮熟,剥壳,用分蛋器分离后摆盘。

奶油蘑菇意面的鲜奶油哪里买 ?

卖西式甜点的店应该有卖

牛奶蘑菇意大利面怎么做 ?

用料
牛奶/奶油 适量
蘑菇 适量
面粉
培根/香肠
黄油
通心粉

牛奶蘑菇意大利面的做法
准备好材料

黄油化开

倒入少量面粉,炒至金黄色,关火。 然后一定要晾凉!!!!!这个步骤很关键做不好白酱会太稠

蘑菇过油(个人比较喜欢黄油炒)翻炒后放一边留用
火腿切丁 培根配蘑菇口号更好一些,可以用培根和蘑菇一起过油 留用

凉水下通心粉,煮开后凉水冲一下,口感更劲道

将凉透的面粉(步骤3)中,倒入牛奶。
小火烧开,用筷子不断搅拌
切记搅拌均匀,不要有结块

倒入准备好的蘑菇和香肠
撒盐
煮开关火
准备好通心粉,准备浇汁
开一瓶Moscato甜白葡萄酒,享用意大利面吧

小贴士
黄油面粉一定要凉透,不然酱会结块
面粉不宜过多

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