万丰美食菜谱大全腩肉怎么做好吃，烧腩肉的家常做法 ？
1.上好的猪腩肉一块，用盐、五香粉、粗粒白糖，酒腌上一晚，俺腌了肉以后就忘了，
结果过了两天才想起，腌好的肉拿出来用清水冲洗，晾干表面的水分，然后在肉肉
上面切一下，但不要切断，猪皮上用针扎一下，记得要扎密一点，在扎好的猪皮上
抹上小苏打水，稍微晾干。
2.然后就可以放到烤网上进烤箱了，250°C上下火烤
因为不知道要烧多久，我先烤了30分钟，出来看皮不够脆，
于是又再烤了10分钟，拿出来用针戳了一下，发现依然不够脆，于是又再烤了10分钟。
炒腩肉的做法，炒腩肉怎么做好吃，炒腩肉的家常做法 ？
主料
生抽适量
沙姜适量
蒜适量
五花肉适量
炒腩肉的做法
1.
原料图。
2.
五花肉去皮洗净切厚片或小块，沙姜和蒜拍散。
3.
平底锅烧干，下肉下火煎制。
4.
煎至肉块焦黄出油、盛出多余的油。
5.
放沙姜和蒜炒香。
6.
淋少许生抽，放盐出锅。
五花腩肉怎么做好吃，五花腩肉的吃法 ？
要红烧 还是？建议红烧 ，红烧的做法 准备，料酒 生抽 老抽 冰糖 姜片 大葱 桂皮 香叶 八角。 先煮肉 沸水2-3分钟 定型后 切大块， 之后锅内放油 放冰糖 抄汤色 ，等冰糖出现泡沫的时候大概10秒 把肉放下去 ，之后依次放入姜片八角 香叶 桂皮 倒热水 之后放 料酒 生抽 老抽 中火45分左右 最后大火收汁
猪腩肉怎么做好吃 ？
猪腩肉怎么做好吃
一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可.
红烧猪腩肉的做法，红烧猪腩肉怎么做好吃，红烧 ？
主料：五花肉1斤
调料：油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙
做法：1、锅里烧开水，加入1大勺料酒，五花肉在开水里面烫一下，肉没有血色后就捞出备用。
2、起油锅，中火5成热，放入糖（红糖和白糖均可），糖慢慢融化后放入五花肉翻炒片刻，然后放打结后的小葱和姜片。看肉炒的有颜色后就放适量老抽和黄酒继续翻炒（黄酒可以是50ml~100ml）。 3、拿一个中型的煲，炒好的肉放入煲里，搅拌一下，看里面水分的多少，放入少量水，水是肉的2/3左右位置，大火烧开后小火慢慢炖，炖的时候用尖头筷子试试是不是酥了，酥后开大火，收干汁水，放入葱花装盘即可。
白切腩肉的做法，白切腩肉怎么做好吃，白切腩肉 ？
前言梅菜是一种吸油很厉害的食材，跟腩肉一起做，把腩肉内的油脂吸收了，让腩肉吃起来不会那么油腻，腩肉又渗进了梅菜的香味，梅菜又很香，两样都特别好吃，也不油腻呢~此菜梅香四溢，还带有一点甜味~
怎样焖腩肉才好吃，我自己煮了好几次都没达到那种口味 ？
胡萝卜焖牛腩
主料：牛腩、八角、胡萝卜、姜片、葱、花椒、蒜、桂皮、草果、冰糖
辅料：盐、生抽、料酒、老抽、自制混合豉汁料
1. 将牛腩洗净，选择性地将一些肥脂粘膜部位剔除，切成块状；锅内坐水，放入拍碎姜块、葱结、花椒粒及料酒，将切块牛腩放入开煮；
2. 水煮出浮沫油脂后捞出，用温水冲净附着牛腩的浮沫，控水备用
3. 将牛腩放入高压锅内，加入高汤(或清水)，水量略平于材料面，放入八角1粒、桂皮小块、草果1粒、姜片一同开煮；
4. 高压锅上汽之后，再压约6-7分钟熄火，待高压锅自然冷却后，剔除香辛料备用；
5. 胡萝卜洗净去皮切滚刀块，锅加热注油，下蒜瓣两、三粒煸香，下胡萝卜块煸炒；
6. 将4中的牛腩及汤倒入锅中，加入冰糖、生抽、老抽，大火煮开，转中小火加盖焖煮，焖煮至胡萝卜软身透味，牛腩酥而不烂时，转大火收浓汁，起锅前酌情添加精盐即可。
分享给您个在豆果看到的胡萝卜焖牛腩的做法，您可以对照着看看！
五花腩肉炒青椒的家常做法怎么做好吃 ？
主料
五花肉
500克
青椒
100克
辅料
姜片
适量
八角
一颗
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
独蒜
一粒
步骤
1.五花肉切小块，备用
2.锅里放水，姜片，八角，料酒，和五花肉一起飞水
3.煮开后，去浮，捞出装盘，原汤倒出备用
4.原汤和五花肉倒入压力锅，压十分钟
5.青椒切块，备用
6.压好的肉捞出备用
7.热锅，倒油，放蒜米爆香
8.倒入青椒爆炒，炒至五成熟
9.倒入肉一起翻炒
10.加入酱油，蚝油，盐少许，原汤，炒至收汁即可
小贴士
五花肉炖的时候加颗八角，很香
闷腩肉怎样才好吃 ？
胡萝卜焖牛腩
主料：牛腩、八角、胡萝卜、姜片、葱、花椒、蒜、桂皮、草果、冰糖
辅料：盐、生抽、料酒、老抽、自制混合豉汁料
1. 将牛腩洗净，选择性地将一些肥脂粘膜部位剔除，切成块状；锅内坐水，放入拍碎姜块、葱结、花椒粒及料酒，将切块牛腩放入开煮；
2. 水煮出浮沫油脂后捞出，用温水冲净附着牛腩的浮沫，控水备用
3. 将牛腩放入高压锅内，加入高汤(或清水)，水量略平于材料面，放入八角1粒、桂皮小块、草果1粒、姜片一同开煮；
4. 高压锅上汽之后，再压约6-7分钟熄火，待高压锅自然冷却后，剔除香辛料备用；
5. 胡萝卜洗净去皮切滚刀块，锅加热注油，下蒜瓣两、三粒煸香，下胡萝卜块煸炒；
6. 将4中的牛腩及汤倒入锅中，加入冰糖、生抽、老抽，大火煮开，转中小火加盖焖煮，焖煮至胡萝卜软身透味，牛腩酥而不烂时，转大火收浓汁，起锅前酌情添加精盐即可。
烟腩肉怎样吃 ？
楼主你好!
烟腩肉 Bacon，又译培根，是将未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟腩肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，烤着吃或用油煎是最普遍的吃法。烟腩肉也常用作为烹调材料,可以和多种蔬菜搭配炒出可口的盘菜.
希望回答能帮到你,谢谢!