万丰美食菜谱大全银耳汤里放桂圆有什么好处？ ？
1、头天晚上将白沙锅装满水置于天燃气炉上（怕早上懒觉睡过头了时间太紧来不及啊）
2、第二天早上一起床先把火打开再做别的事情（洗漱拉撒什么的啦）
3、等你把自己收拾的差不多，水也就开了。关火，然后把你的银耳（最多3、5朵，用手松松地抓一小把就行）和莲子扔进锅里，盖上锅盖，关门，走人（你去上你的班好了）
4、下午下班回来，你的银耳变成了满满一大锅，涨发的松松软软的了，莲子也浸泡适度，倒在沥筛里（就是你淘菜用的东东）去蒂洗净
5、将白沙锅洗净重新装上冷水，这次不用太满（距沿口3公分左右就行），放入银耳和莲子上炉开中火，水开后改用微火（因为白沙锅保温性能非常好），加入适量冰糖（能再搁点枸杞和红枣就更好啦），再煲上10来分钟就好啦，保证润滑粘稠，甘醇香甜
白沙锅市面上各大小商场（店）均有出售，价格十几元——几十元不等，建议买容量稍大一点的，汤宽不易外溢，做一次可吃一星期（后几天搁冰箱里保存），不炖银耳时，炖鸡鸭煲骨头汤都实用呢.
放桂圆的好处就是:益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳
银耳红枣桂圆汤的功效是什么 ？
红枣能补气养血，是很好的营养品。
1、脾胃虚弱，腹泻跟倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，能补中益气，达到增加食欲，止泻的功效。
2、红枣可以增强人体免疫力，红枣具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3、补气养血：红枣为补养佳品,药膳中加入红枣补养身体,滋润气血。
4、红枣还可以增强肌力，和增加体重的作用。
而银耳则具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等等的症状。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜，含有人体必须的营养。
综上所述，银耳还能滋阴润燥，红枣健脾益气，桂圆健脾养气血，所以一起熬出来的汤有滋补气血的功效。
桂圆红枣银耳汤的功效 ？
桂圆的性温味甘，益心脾，补气血；具有卓越的滋养补益作用。红枣是补益治病的良药和甜蜜适口的佳果，它味甘，性温，作用补脾益气，养血安神。银耳则有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之作用。
桂圆肉和银耳能一起煮吗 ？
可以的，在一起煮粥
介绍几种方法：银耳桂圆莲子百合红枣不见得每次都要在一起，虽然起不了化学反应，但是煮出来的粥，都是一个味道，还每天总是喝一种粥，也会很腻滴。
1、银耳莲子糯米羹
2、银耳莲子红枣红小豆沙(冷食味更加)
3、莲子百合绿豆沙(冷食更加)
4、银耳莲子百合羹
5、银耳桂圆莲子百合羹
等等吧，你可以根据自己的喜好及口味选择吧。但是需要注意的是：
1、冰糖要在粥将要熬好的时候放入，不宜早放
2、蜂蜜一定要等粥冷了之后放入，不然的话破坏蜂蜜中的氨基酸，起不到蜂蜜的作用
3、还可以加入枸杞，大部分时间都是枸杞+红枣+红小豆=补血养颜。
4、大枣不宜早放，可以先放1~2颗，起到提味的作用，也要在粥将要熬好的时候放入，不让的话大枣会很难吃，还破坏大枣的营养成分
5、总之需要补血的时候呢，就将枸杞+红枣+红小豆，需要清热的时候呢就将
银耳+莲子+百合+绿豆，掌握这个原则，随便放什么就以你自己的喜好就可以了。
今天我做了银耳莲子羹，效果很好，说来分享。
用料：泡发好的银耳、去心莲子、糯米少许、鲜百合少许
做法：
1、将泡发好的银耳和去心莲子用弱碱水(因为我家刚刚装了一台净水机，有一项功能是出弱碱性水，没有也没关系，但最好用矿物水)放在电饭煲，炖煮功能，就和孩子出门玩了，会回来后，莲子和银耳已经差不多住软。
2、接下来就将洗好的糯米(很少的就可以)放在搅拌里打成糯米浆备用。
3、新鲜的百合放入锅内稍微煮一会
4、加入糯米浆后要不断搅拌，防止沾锅，若喜欢冰糖，这时候可以放冰糖了，糖尿病人或减肥的mm可以放木糖醇或者蛋白糖。只要开锅就可以食用了，如果放蜂蜜一定要冷却以后(这一点切记)
5、可以在开锅之前1~2分钟放入枸杞，更加美观哟
桂圆银耳汤的桂圆可以用新鲜桂圆吗 ？
可以用
女孩经常喝红枣桂圆银耳汤有什么好处? ？
〕①补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；②补气血；③安神，治失眠、健忘、惊悸。
〔宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
〕①补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；②补气血；③安神，治失眠、健忘、惊悸。
小孩吃多了不好，要适量，尤其是其中的桂园，适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。之所以说小孩不宜多吃，是因为桂圆食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用；热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
枸杞桂圆银耳汤有什么功效与作用 ？
枸杞是退肝火，补肾气，明目的四季养身不老丹。桂圆是补心虚气不足，养血安神，益智强身的，银耳是滋阴清肺的一起煲汤可起到滋阴清肺，护肝补肾，养血安神，益智强身的功效。
喝桂圆莲子银耳汤有什么处 ？
桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效：补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；补气血；安神，治失眠、健忘、惊悸。
莲子的营养：
1. 防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
2. 降血压莲子所含非结晶形生物碱n－9有降血压作用；
3. 强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4. 滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
桂圆的营养：
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；
2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；
3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；
3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；
4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右即可。
什么时候喝桂圆莲子银耳汤 ？
桂圆银耳莲子羹是一款一年四季都可以喝的滋补饮品。
桂圆是温性水果，具有补益心脾，益血安神。主治气血不足，心悸怔忡，失眠健忘，血虚萎黄，病后调理，老弱体衰。具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾的功效。
银耳性平、味甘，有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
莲子：性凉、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
此些原料搭配在一起可以有效的进行互补，冬春可以热的喝，夏秋可以冰镇饮，常喝强身健体，但糖尿病和血糖高者不宜。
桂圆银耳莲子羹做法;
主料：龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。龙眼莲子羹的做法：将龙眼肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中氽透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。如果需要急补气血，可以加红枣、枸杞，但热性较大，适合体质虚冷之人。
红枣枸杞桂圆银耳汤有什么功效 ？
银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。红枣美容养颜，富含维生素c。枸杞补气养肝，增强免疫力。桂圆安神补气，健脾胃。百合安神止咳，美容养颜。
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