万丰美食菜谱大全海草凉粉怎么制作？ ？
做海草凉粉的一种海草，希望能知道什么地方可以买到问题补充：是用来吃的，不是草药 你说的应该是凉粉草,耿凉粉用的,一般市场上就有得卖的.
请问；海草凉粉是怎么制作？什么比例？ ？
是将洗净控干的海草１份、清水２５－６０份放入锅内小火慢热至开锅７－１５分钟煮成胶糊状，用细纱布对锅内胶糊状液体进行过滤，过滤后弃渣，所得液体冷却后即为成品。
采纳哦
如何用海草做凉粉？ ？
那不是海草吧，是凉粉草，制成的凉粉是南方夏季消暑解渴的食品。凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草，是唇形科多年生草本植物,枝叶含有大量胶质，慢火熬至草烂出胶。把胶水倒出，滤除草渣，再放入锅中煮沸，加入少量粘米粉或木薯粉煮成浆，冷却就成了糕状的凉粉。不加粉浆就要很多草且不容易成冻。小时候我家常作。 现在很多一盒的“龟苓膏”就是用它充数的。
海草怎么吃 ？
食材
主料
海草
250g
蒜末
50g
花生末
50g
芝麻
30g
辅料
香油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.海草洗净
2.用热水烫一下，成绿色就可以了
3.把烫好的海草捏去水分放剁好的蒜泥
4.再放花生末（花生我用豆浆机打的有点碎最好自己擀一点）
5.家里一点芝麻
6.搬匀就可以了
请问有谁知道怎么制作冻菜凉粉？（急！！） ？
这个简单 去菜场卖调料那里买点红薯粉或土豆粉 是在不知道的就问老板做凉粉的是哪种。买回来后 跟水融合（不要太多也不要太少，化开即可），锅里（最好是炒菜的锅里）把水烧开后倒入水粉融合，不断搅动 ，两只三分钟后就可出锅，盛入干净并且容积较大的盆里，待冷却就可切开凉拌了
威海人叫骆驼毛的海草能吃吗，是做凉粉的那种吗 ？
做凉粉的叫龙须菜，和骆驼毛不是一种东西，骆驼毛包饺子真好吃。
海凉粉的营养价值 ？
营养丰富。1、可以熬海凉粉的海草很多，我用的是珊瑚草，还可以用石花菜、鹿角菜；2、如果用鲜海草可以清洗干净后直接熬煮，用干海草的话要泡发好并清洗干净，泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气；3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火，小火慢慢熬煮出胶质来，不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个；4、拌海凉粉的调料随自己喜欢，我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝，喜欢的可以放其他配料和麻酱等。
打海凉粉水与粉比例 ？
海草凉粉:是将洗净控干的海草１份、清水２５－６０份放入锅内小火慢热至开锅７－１５分钟煮成胶糊状，用细纱布对锅内胶糊状液体进行过滤，过滤后弃渣，所得液体冷却后即为成品。
凉粉的制作方法
原料：淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1：5。 作法：首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。 接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。
在煮开的水中放入矾后，马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，此时淀粉和水的比例正好是1：5。
淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则很容易粘锅。等到锅中的淀粉变成粘稠状后，就可以关火了。
然后把他们倒入准备好的容器中冷却，冷却后把凉粉切成小块，拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料，尝一尝你会发现自己做出来的凉粉和市场里买来的凉粉是一模一样的。
制作凉粉的是什么海中植物?松针菜是什么? ？
海草
松针菜俗称盐蒿，学名碱蓬，生长在海边盐碱荒地．现代医学发现它的食疗价值非常高