万丰美食菜谱大全香椿芽拌面的做法，香椿芽拌面怎么做好吃，香椿 ？
材料
主料：香椿芽300g；
辅料：油适量、盐适量、白芝麻适量、小葱适量、面条适量
香椿芽拌面
1
准备小葱，切成葱花
2
香椿芽摘洗干净后，清水浸泡十分钟
3
浸泡过的香椿芽沥干表面水分，切成末
4
起油锅，放入小葱爆香
5
放入切好的香椿芽
6
翻炒至颜色变得碧绿
7
加入盐，
8
翻炒均匀
9
加入炒熟的白芝麻
10
略翻炒，加少许鸡精即可出锅
11
炒好的香椿末，盛入碗中
12
面条煮熟后，过一遍凉白开水，浇上炒好的香椿芽拌匀即可食用
小贴士
因为是要拌面，所以要适量的多加些盐，这样才能更入味，而且好保存
可以一次都做些，放到冰箱中冷藏保存，拌面，拌米饭，夹馒头都是超级好的
香椿面怎么做最好吃 ？
一，香椿鸡蛋饼。香椿2两洗净切碎，两个鸡蛋打匀放盐、放香椿碎，打匀，下热油锅摊熟，类似于摊鸡蛋；
二，香椿拌面。香椿洗净切碎，开水烫一下，捞出控干水分；面条煮熟捞出过水，夏天过凉水，冬天过热水，捞出控净水，拌入香椿，再放盐、味精、色拉油、生抽等调味料，拌匀即食。注意，为了突出香椿味，勿放香油、老抽等重味重色的调味料；
三，香椿鸡蛋饺子。香椿洗净切碎，鸡蛋打匀下热油锅打碎，凉凉，放盐味精调味，放香椿碎拌匀做馅，包饺子；
四，香椿鱼。香椿洗净控干水，白面鸡蛋水，和面糊，加盐，热锅宽油，拿一副筷子夹起一些香椿叶，蘸入面糊后，略空，即入油锅炸制，注意，油不要太热，炸成金黄色就可以捞出控油。
香椿意大利面的做法，香椿意大利面怎么做好吃 ？
香椿意面的做法步骤
1
将新鲜的香椿芽洗净晒干切碎。
2
将腰果、亚麻籽、松子及黄豆混合捣碎。
3
坚果碎加入香椿末搅拌成酱，加入少许盐调味，放入品利橄榄油调均。
4
将小番茄切丁
5
意面下锅煮熟后盛出。
6
将香椿酱、番茄丁及意面依次下入锅中翻炒。
7
装盘盛出后以薄荷叶点缀即可。
香椿芽拌面怎么做 ？
材料
主料：香椿芽300g；
辅料：油适量、盐适量、白芝麻适量、小葱适量、面条适量
香椿芽拌面
1
准备小葱，切成葱花
2
香椿芽摘洗干净后，清水浸泡十分钟
3
浸泡过的香椿芽沥干表面水分，切成末
4
起油锅，放入小葱爆香
5
放入切好的香椿芽
6
翻炒至颜色变得碧绿
7
加入盐，
8
翻炒均匀
9
加入炒熟的白芝麻
10
略翻炒，加少许鸡精即可出锅
11
炒好的香椿末，盛入碗中
12
面条煮熟后，过一遍凉白开水，浇上炒好的香椿芽拌匀即可食用
小贴士
因为是要拌面，所以要适量的多加些盐，这样才能更入味，而且好保存
可以一次都做些，放到冰箱中冷藏保存，拌面，拌米饭，夹馒头都是超级好的
凉拌香椿咋做呢 ？
1、香椿去掉杂质洗净后放入开水中焯一下
2、变色后捞出切成小段放入碗中
3、加入盐、鸡精、香油、姜蒜末、花椒油、辣椒油拌匀
4、最后点缀上剁椒即可
香椿三吃怎么做 ？
香椿三吃【香椿松仁拌豆腐】
原料：香椿、熟松仁、绢豆腐、盐、糖、生抽、香油。
做法：
1、香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下用凉开水过凉；
2、稍微捏去水分切碎，加入熟松仁、盐、生抽、糖、香油拌匀；
3、放在切块的绢豆腐上，食时拌匀即可。
【香椿炒鸡蛋】
原料：香椿、鸡蛋、盐。
做法：
1、香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下；
2、鸡蛋打成蛋液，加盐调味，加入焯过水的香椿拌匀；
3、炒锅烧热放入油，倒入鸡蛋液，用锅铲搅合至凝固即可。
【香椿油】
原料：香椿、色拉油。
做法：
1、香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后摊开晾干水分；
2、将晾干后的香椿放入干净无水的瓶子；
3、将适量色拉油烧至8-9成热，关火后将油立刻倒入瓶中；
4、放量后密封放入冰箱保存，用来拌面，做各种凉拌菜也是极好的。
新鲜的香椿怎么做好吃 ？
1．香椿炒鸡蛋
【用料】：香椿250克，鸡蛋5枚。
【做法】：将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿
匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。
【特点】：此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。
2．香椿竹笋
【用料】：鲜净竹笋200克，嫩香椿头500克。
【做法】：竹笋切成块；嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐稍腌片刻，去掉水分待用；炒锅烧热放油，先放竹笋略加煸炒，再放香椿末、精盐、鲜汤用旺火收汁，点味精调味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。
【特点】：此菜具有清热解毒，利湿化痰的功效。适用于肺热咳嗽，胃热嘈杂以及脾胃湿热内蕴所致的赤白痢疾，小便短赤涩痛等病症。
3．香椿拌豆腐
【用料】：豆腐5O0克，嫩香椿50克。
【做法】：豆腐切块，放锅中加清水煮沸沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。
【特点】：此食品具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。
4．潦香椿
【用料】：嫩香椿250克。
【做法】：将香椿去老梗洗净，下沸水锅焯透，捞出洗净，沥水切碎，放盘内，加入精盐，淋上麻油，拌匀即成。
【特点】：此菜具有清利湿热、宽肠通便的功效。适用于尿黄，便结，咳嗽痰多，脘腹胀满，大便干结等病症。
香椿能和荞面一起吃吗 ？
能啊，香椿怎么都能吃，凉拌、清炒、炒蛋、拌面等等都很美味，只有不是有伤在身的人就行。
香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
香椿+牛奶：腹胀
宜搭
香椿+鸡蛋：润滑肌肤
希望可以采纳
拌面用什么面 ？
温州面条的做法 －－拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。 懒人热干面 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 香菇鱿鱼面： 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。 好吃的甘肃面条一做法 烹调方法：水煮、油泼 味 型：鲜香味、酸辣味、香辣味 原 料：面粉25kg，菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、葱花、纯碱适量。 制作工艺： 1、和面：用温开水化开盐水和面，水分几次倒入，先拉成面絮，后搓成块，再蘸水调软。每25kg面用12.5kg水、750g盐、碱面100g反复折揉后，过10分钟，再分批搓成大条，揉好，抹上油，再揪成100g重小剂子抹油搓成小条，用湿布盖严待用。 2、抻面：（1）箸头面：将面条搓细（约5—8条），用两手轻轻扯长，再将“面头”平列起来，用两手将面提起用力扯，随即在案上弹一下，两臂张开再一扯，然后罚右手将面的两头捏住提起，左手食指、中指伸入折处，略加弹动将面条分开，两手伸开徐徐向外伸扯，再用左手无名指、小指把面条中间挂住，将左手食指与中指原挂的面头交到右手，再左右向外伸扯，如此两三次，即成箸头细面，随手投入开水锅煮熟即成。（2）油泼面（即较宽条的扯面）：将小条用手压扁擀成宽片，在宽片中间用小擀杖横压一道纹，双手左右分开扯成宽面片，再顺中间压纹处劈开，投入开水锅里煮熟，捞在碗里。（3）泼油：面上放适量干辣面、葱花，将烧开的火花油猛泼入碗里辣面上即成，泼面时面上可放各种时鲜青菜，如韭菜花、香椿、豆芽、青菜等，喜食辣子者还可放些油泼辣子。 米醋、酱油、食盐、花椒油混在一起作调料，但调料须在泼油前和煮好的面调匀，这样可以使味入面内。 风味特点：面长不断，光滑筋韧，油香扑鼻，酸辣味美。口味也可随各人嗜好而定。 继承创新：用此法还可制成臊子扯面、炸酱扯面、炒蛋番茄扯面、羊肉烩扯面等。