万丰美食菜谱大全三文鱼能和柠檬一起吃吗？不是说海鲜不能和维C一起吃吗 ？
这个其实根本没这么严重，网上说的海鲜和维生素C不能同时吃是说因为海鲜受到污染含有砷，而维生素C有还原性，可以把5价砷还原成3价砷，也就是砒霜。但是前提是要同时吃大量严重污染的海鲜和维生素C，而我们平时吃的不管是量还是污染程度都达不到这个程度，所以基本是不用担心的。
为什么吃三文鱼要先滴柠檬汁 ？
取出腥味和油腻，同时里面的柠檬皮里面含有柠檬精油，可以提味
三文鱼怎样用柠檬去腥 ？
1、购买新鲜的柠檬，横向切成薄片
2、用柠檬薄片铺在盘底，然后放上三文鱼，再在鱼身上层铺满柠檬薄片
3、将盘子用保鲜膜密封后放入冷藏室十分钟左右
4、取出后摘取鱼身上方柠檬薄片即可
5、（多余的柠檬薄片可以密封保存放入冰箱冷藏）
柠檬汁和三文鱼一起吃会中毒吗 ？
不会吧。
加柠檬汁是去腥的好像还能促进胶原蛋白的产生。
以及如果要达到中毒的量你需要吃几十斤的海鲜和足够多的水果，而且在你的胃里停留足够长的时间发生完全的反应才可能产生致命的毒素……
这很难吧。。。
总之，适量吃肯定是没问题的
为什么吃三文鱼放柠檬 ？
取出腥味和油腻，同时里面的柠檬皮里面含有柠檬精油，可以提味！
生吃三文鱼之前用在三文鱼上涂柠檬吗？ ？
可以不用吧，我很喜欢吃三文鱼。只要沾点芥末酱油就行了。因为生吃三文鱼属于比较寒的食物。所以一定要配上芥末。不然小心会拉肚子~三文鱼真的是美味啊···
三文鱼加了柠檬汁为什么会变色? ？
应该是酸性物质和蛋白质发生反应，导致蛋白质凝固变色吧
生吃三文鱼没柠檬怎么办 ？
其实你只是少了点冰块，浇了柠檬汁了，是解决腻的最好办法，如果放别的调料，就会破坏他的鲜美
一斤三文鱼加多少柠檬汁 ？
材料：三文鱼扒(2块，180克)、黄柠檬(半只)、葱(1根)、红椒(半只)、面粉(2汤匙)
腌料：盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、油(1汤匙)
柠檬酱汁：酱油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、葱末(1/2汤匙)、柠檬汁(半只)
调料：油(5汤匙)
制作方法
1、三文鱼扒用淡盐水解冻，洗净后抹上腌料，腌制15分钟；黄柠檬洗净切成四瓣，葱切末，红椒切细丝。
2、取一空碗，加入1汤匙酱油、1/2汤匙料酒、1汤匙蜂蜜和1/2汤匙葱末，挤入半只柠檬汁，调成柠檬酱汁。
3、分别给三文鱼扒沾上一层面粉。
4、取一平底锅，烧热5汤匙油，放入三文鱼扒，以中小火煎2分钟。
5、煎至鱼扒双面呈微黄色，倒出锅内多余的油。
6、往鱼扒上淋入柠檬酱汁，以小火煮至沸腾。
7、将鱼扒盛入碟中，挤入少许柠檬汁，洒上红椒丝，便可上桌。
三文鱼不要挨鱼身放置柠檬吗?会使三文鱼颜色变白那 ？
不会的，放柠檬主要是按个人口味来的，可以直接放在鱼身上的