兔子肉萝卜饺子怎么做好吃 ?
兔肉水饺材料
兔肉 一斤 面粉 800克 白菜叶 200克 鸡蛋 一枚 水 适量
兔肉水饺做法
1把兔肉剁成馅放入成器中。
2葱姜切末放入馅中。
3再加入剩下的调料。
4顺着一个方向搅拌均匀。
5然后往肉馅中加水(总共要加200ml水)。
6一次不要加太多,一边加水一边顺着一个方向搅拌。
7直到水全部吃进肉馅中。
8白菜叶洗净剁碎。
9放入肉馅中搅拌均匀。(剁好的白菜不用攥水)
10面粉中打入一个鸡蛋。
11加水和成面团。
12盖上湿笼布饧10分钟。
13揉至三光,这样面就和好了。
14饧好的面下剂子擀成饺子皮。
15包成饺子生胚。
16入锅中煮熟。
按兔肉的营养成分来讲,兔肉蛋白的含量要高于牛肉、羊肉和猪肉。所以也是中老年人选择蛋白丰富食品中的非常优质的食材。因为兔肉在宰杀过程中是不放血的,他的血流量都在肌肉中,它含有丰富的血红蛋白,对于贫血的人群是能取到很大帮助的。因为有血的存在、出现的腥味,在烹调中可采用各种方法来去除的。用柠檬可有效的去除兔肉里的腥味,还有增鲜、杀菌的作用。
怎样调兔肉饺子馅 ?
可以混点牛肉,剁碎,然后加胡萝卜,或者西葫就行了,剁点洋葱能提味
兔肉和什么一起包饺子吃 ?
兔肉可以和香菜一起包饺子吃。
材料:小麦富强粉250克 ,兔肉250克,香菜100克, 猪肉(肥)100克,鸡蛋150克 ,大葱20克, 姜10克,植物油20克 ,盐3克,味精2克 ,酱油5克,胡椒粉2克, 香油5克,大蒜(白皮)10克, 醋5克。
做法
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;兔肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
兔肉怎么包饺子 ?
兔肉水饺材料
兔肉 一斤, 面粉 800克, 白菜叶 200克 ,鸡蛋 一枚, 水 适量 .
1把兔肉剁成馅放入成器中。
2葱姜切末放入馅中。
3再加入剩下的调料。
4顺着一个方向搅拌均匀。
5然后往肉馅中加水(总共要加200ml水)。
6一次不要加太多,一边加水一边顺着一个方向搅拌。
7直到水全部吃进肉馅中。
8白菜叶洗净剁碎。
9放入肉馅中搅拌均匀。(剁好的白菜不用攥水)
10面粉中打入一个鸡蛋。
11加水和成面团。
12盖上湿笼布饧10分钟。的白菜不用攥水)
13揉至三光,这样面就和好了。
14饧好的面下剂子擀成饺子皮。
15包成饺子生胚。
16入锅中煮熟。
兔子肉包饺子馅加什么? ?
白菜大葱,或加韭菜
油放多点,因为兔子
肉没油我吃过,两种
都好吃
用兔肉包饺子和什么菜好 ?
你的肉
山兔肉和什么菜饱水饺好 ?
主料
兔肉(一斤)
面粉(800克)
调料
白菜叶(200克)
鸡蛋(一枚)
水(适量)
葱(20克)
姜(10克)
料酒(5克)
花生油(20克)
盐(5克)
味达美(5克)
酱油(5克)
五香粉(5克)
厨具
蒸锅
1
把兔肉剁成馅放入成器中。
2
葱姜切末放入馅中。
3
再加入剩下的调料。
4
顺着一个方向搅拌均匀。
5
然后往肉馅中加水(总共要加200ml水)。
6
一次不要加太多,一边加水一边顺着一个方向搅拌。
7
直到水全部吃进肉馅中。
8
白菜叶洗净剁碎。
9
放入肉馅中搅拌均匀。(剁好的白菜不用攥水)
10
面粉中打入一个鸡蛋。
11
加水和成面团。
12
盖上湿笼布饧10分钟。
13
揉至三光,这样面就和好了。
14
饧好的面下剂子擀成饺子皮。
15
包成饺子生胚。
16
入锅中煮熟。
兔子肉和什么菜包饺子 ?
所需食材
原料:兔肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。
制作方法
1、香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末。
2、将兔肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;
3、将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀;
4、锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这样拌出来的馅更香更好吃)
面皮做法:(我是让面包机和的面,切剂子和擀皮是小美女负责的,虽然做的大小不一,薄厚不均,但还得特别表扬一下哦)
1、面粉加水,放到面包机里,让面包机和成面团即可。(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)
2、将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子;
3、将剂子撒上一层薄面,用手压扁;
4、用擀面杖擀好饺子皮;
5、将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了
从路边上捡的兔子,这兔子能吃吗?想包兔子肉水饺吃。呵呵叫几个朋友一起来吃 ?
巨型格仔兔,但是又像獭兔,兔子肉包饺子不好吃,有膻味。建议红焖或者爆炒,,,采纳