麻花鸡蛋汤怎么做 ?
立即将麻花汤盛起装盘,大火烧至沸腾,把麻花掰开放入。
转小火加入适量盐,倒入之前的蛋液准备好所有材料。
待锅中沸腾,就是这样的麻花
鸡蛋打入碗中,用蛋抽或筷子打散备用。
锅中倒入适量水,然后再加入适量鸡精和猪油,关火,就可以开吃了
鸡蛋炖麻花怎么做 ?
把麻花切成一段段,放在煮开的清水里,煮上3-5分钟,放点青菜,打个蛋花,再熬上3分钟,一锅色香诱人的麻花汤就成了。
祝你好胃口!
麻花煮鸡蛋寓意什么 ?
麻花煮鸡蛋
主料:鸡蛋 麻花
配料:清水 红糖
做法:
1、锅里加入适量清水,烧到锅边上的水开始冒小泡,打入鸡蛋;
2、鸡蛋凝固后翻面煮另一面,放入麻花进去煮;3、煮个三五分钟就可以了,喜欢吃软的可以煮多一会儿,喜欢有嚼劲就少煮一会儿;
4、鸡蛋熟了麻花也煮好了,盛到碗里后按自己的口味加入适量红糖。
鸡蛋在麻花中的作用 ?
鸡蛋在麻花中的作用
炸麻花
材料
普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克
做法
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套里捏紧,麻花就做好了。
3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄,这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
麻花鸡蛋红糖能在一起吃吗 ?
可以的。
麻花属于油炸类食品,口感比较好。鸡蛋红糖是很好的养生汤品,三者没有冲突,可以一起吃。
但是要选对红糖,调味用袋装红糖即可,温补就要用专门的红糖了。区别在于配料表,袋装调味红糖配料表是赤砂糖,专门温补红糖配料表是甘蔗或甘蔗红糖,要区分好,找到合适自己的。
鸡蛋炒麻花怎么做好 ?
油泼辣子等各适量。然后省20分钟,右手持刀直切:1,碱面10克,左手展平,把一根面条放在案板上搓. 5,旺火蒸10分钟即成,让他上劲,轻摁住酿皮.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉拌合均匀 扒坑,再用力搅拌成稀浆糊,用木勺搅拌成稠浆糊。 (4)调味。再合面. 根据你的喜好将面揉成粗或细的长条状: 〔原料〕(制100碗)面粉10公斤。 (2)笼蒸,臼入薄薄一层面浆,最后再加水1公斤。将面皮翻倒到案上、油泼辣椒即成,分次加水,就拧成麻花了。一般按每碗100克装,即成面浆. 下油锅、香醋,然后调入芝麻酱。 3,晾凉。将面粉放入盆中、酱油、芝麻酱。左手挨住刀不停移动,用勺扬起、熟菜籽油.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉 三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油 以免干皮 3、笼蒸,用中火炸至金黄色出锅、酸辣咸香、切条,第一次加水10公斤,再放入酿皮,继续加水5公斤,抹上熟菜籽油:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450--500克 制法.大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油 锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成。 (1)制面浆. 用鸡蛋和食用油合面,能拉成条,鸡蛋) 原料.再搅拌均匀 倒入面坑内快速 掺合再一起。 2。将焯熟的绿豆芽放入碗底. 2. 酿皮的制作方法是。1张酿皮一般可以切100-150刀.将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部溶化后放入豆油、糖,凉爽可口,绿豆芽(焯熟),再继续搅拌均匀.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住 有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中形成麻花【原料】,精盐500克、精盐:1,同时把碱面10克化成水倒入盆中、香醋。 鸡蛋蜂蜜麻花(活面的时候加蜂蜜:鸡蛋。切时把面皮平铺到案上、酱油,拇指拳回。 (3)切条。蒸笼里铺上净屉布,加入精盐250克。 〔特点〕白亮筋韧,解暑充饥。 〔工艺〕分为制面浆、(根据自己的口味做甜的或是咸的)面粉 【步骤】、食用油.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可搓麻花 4、调味四道工序,摞放到案上,右手所持的刀不停地切着
做麻花要不要放鸡蛋 ?
放啊 会更香
鸡蛋麻花怎么做 ?
食材
主料
面粉
400克
鸡蛋
3个
水
70克
糖
80克
酵母
4克
色拉油
40克
步骤
1.鸡蛋、清水、酵母、糖、色拉油混合。
2.放入面粉,混合均匀后放入面包机。
3.启动面包机揉面20分钟。
4.揉好后放入盆中发酵。
5.发酵好的面团。
6.取一块发好的面团,擀开。
7.卷起来。
8.拧成麻花。
9.锅中倒油烧热后放入麻花坯子。
10.炸制金黄后捞出控油即可。
麻花的制作方法和配方 如何做鸡蛋脆麻花怎么做好吃 ?
食材用料:
鸡蛋2个相克食物
低筋面粉半斤
油2勺
糖3勺相克食物
泡打粉2克
菜谱做法:
1.备好食材。
2.鸡蛋,油,糖打均匀放入低粉和泡打粉。
3.面醒半小时切条。
4.用手取一个小长面挤揉搓拉长。
5.两边对上拧成一次麻花型。
6.在两边对上拧第二次麻花型。
7.数个麻花拧好了。
8.锅中宽油七成热开始炸麻花翻面至熟。
9.炸好麻花晾凉食用。
麻花里面加鸡蛋怎么做? ?
原料:面粉250g,鸡蛋3只,白糖50g,猪油500g 制法: 1、100g面粉加猪油50g,擦成干油酥,125g面粉加鸡蛋、猪油25g和成蛋油面
2、将蛋油面包入干油酥,收口朝上,用杆棍杆成长方薄皮,顺长对折,再杆成长方片,再叠一次,然后杆成长方片,用刀切成长5厘米,宽2厘米的条片,用刀在条片中间顺长划一刀,然后由外向里翻成麻花状,入油锅氽炸,装盘洒点糖即可。
特点:酥脆可口,蛋香诱人,色泽金黄