新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

糖煎饼的做法 摊煎饼的面糊的做法

糖烙饼的做法,糖烙饼怎么做好吃,糖烙饼的家常做法 ?

主料
面粉
适量

辅料
白糖
适量
植物油适量
步骤

1.面粉里加适量食用油,水,和成面团,醒一会儿。

2.白糖里加面粉,食用油,拌成馅。

3.面团分成大小适中。

4.像包包子一样包入白糖馅。

5.擀成圆饼。

6.锅中放少许油,烙至俩面金黄即可!

糖饼的做法,油炸糖饼怎么做好吃,油炸糖饼的家常做法 ?

油炸糖饼是我小时候妈妈喜欢做的 至今都是我爱吃的 酥酥 软软 甜甜的味道
食材
主料
面粉
适量
酵母
适量
红糖
适量
温水
少量

适量

步骤

1.1.面粉 酵母 温水 和面就可以 面和的软和些
2.面发了以后 切小剂子 擀面皮
3.像包大包子一样把红糖当作馅包起
4.糖包用手压扁
5.油锅烧热 两边炸至鼓包 金黄 就可以了

2.包糖

3.用手压扁后再醒发一会

4.油烧热 两面炸至鼓包 金黄

5.出锅了 趁热吃 香甜 酥软
小贴士
和面的时候一定不要和的太硬 面饼不要太厚也不能太薄 约半厘米就好

糖油饼的家常做法 糖油饼怎么做最正宗 ?

准备面粉放入盆中,加入酵母,盐,泡打粉
用温水和成软面团不沾手即可,表面封油盖上保鲜膜饧一夜
准备50克面粉放入小盆中,加入酵母,泡打粉和红糖
用温水和成软面团不沾手即可,封上油盖上保鲜膜饧一夜
饧好面团去掉保鲜膜不用在揉面
直接放面板撸长即可
分别揪岀等量差不多面挤
红糖面挤和白面挤重叠一起
擀面扙擀薄划三刀
放入热油锅中正反面炸熟即可
糖油饼完成趁熟享用
下面把咸油饼擀薄划三刀
放入热油锅中两面炸制金黄色即可
咸油饼熟了趁热享用吧

糖饼怎么和面 ?

家常糖饼
  主料:面粉100g
  调料:食盐3g,调和油适量
  做法:
  1、普通面粉加少许食盐,倒入二十克色位油拌匀,然后用60克开水和面,其余的用凉水和匀,盖上保鲜膜醒二十分钟。
  

  2、白沙糖里加三分之一面粉拌匀做馅用,可加少许食盐。
  

  3、醒好的面团擀成一张大面皮,原谅我的手工吧,不圆了!
  

  4、擀好的面皮上均匀地抹上色拉油,卷起。
  

  5、切成差不多的剂子。
  

  6、把剂子按扁,象包包子一样包入馅料。按好就可以下电饼铛烙熟了。
  

  7、一面差不多五分钟翻面,再两三分钟即可了!

糖酥饼家常做法,正宗糖酥饼怎么做 ?

食材明细
面粉500克玉米油35克
水235克
面粉250克
玉米油120克
面粉180克
白糖180克
玉米油70克
原味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度
糖酥饼的做法步骤

1
将面粉放入彻底擦干炒锅内,小火翻炒。

2
不断的翻炒至面粉微黄色关火。

3
将炒好的面粉与糖、玉米油混合在容器内。

4
用硅胶铲将糖馅彻底的搅拌均匀,1-4步糖馅制作好了,备用。

5
将油皮的所有材料混合。

6
揉成光滑的面团,裹上保鲜膜松驰30分钟。

7
再将油酥的所有材料混合。

8
揉成面团,裹上保鲜膜松驰30分钟。

9
将松弛好的油皮擀成大厚饼,包入油酥,捏紧收口。

10
将面团擀开,擀成薄的长方形,卷起成筒状。

11
切成32等份的小剂子。

12
取一个小剂子,将切面的两端分别捏合。

13
将所有的剂子都处理好。

14
取一个小剂子,将其擀开成圆形,包上适量的 糖馅。

15
用手的虎口处将剂子收口,一定要捏紧。

16
将剂子的收口向下,擀开成薄薄的圆饼状(尽量保持没有破洞,否则烤熟后不会鼓起)。

17
饼坯表面喷上少许水,粘上适量白芝麻。

18
排入烤盘内,烤箱200度,中层,约10—15分钟。

饼的做法,白糖小饼怎么做好吃,白糖小饼的家常做法 ?

主料面粉100g 辅料油适量盐适量白糖适量黑芝麻适量
步骤
白糖小饼的做法步骤11.取一小碗,按1:的比例放入面粉和白糖,然后和匀
白糖小饼的做法步骤22.和好的糖粉
白糖小饼的做法步骤33.和好的面,没有放酵母,放了一夜
白糖小饼的做法步骤44.把面团揉匀
白糖小饼的做法步骤55.搓成长条
白糖小饼的做法步骤66.切成大小差不多的剂子
白糖小饼的做法步骤77.把剂子揉圆
白糖小饼的做法步骤88.擀成中间厚边缘薄的面片
白糖小饼的做法步骤99.取一个面片,上面放上糖粉
白糖小饼的做法步骤1010.捏成这样的小包子,然后口朝下放置
白糖小饼的做法步骤1111.在包子的底部用手沾上点水,然后拍上黑芝麻
白糖小饼的做法步骤1212.电饼铛加热,上油,放入小糖饼开始煎
白糖小饼的做法步骤1313.注意翻面,煎至两面金黄即可

糖酥饼家常做法,正宗糖酥饼怎么做 ?

食材
主料面粉540g玉米淀粉30g玉米油145g糖135g清水160g 辅料盐2g蛋黄1个白芝麻适量黑芝麻适量
步骤
糖酥饼的做法步骤11.先制作糖馅:120克面粉放入干净的锅中,用中小火慢慢干炒。
糖酥饼的做法步骤22.将面粉炒至微黄,且有香味即可。
糖酥饼的做法步骤33.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合,搅拌均匀,糖馅做好了。
糖酥饼的做法步骤44.水油皮:面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合,揉成团,盖盖子醒30分钟。
糖酥饼的做法步骤55.油酥:面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀,醒30分钟。
糖酥饼的做法步骤66.把水油皮擀成大片,把油酥放到上面。
糖酥饼的做法步骤77.用水油皮将油酥包好,封口捏紧,不要使油酥流出。
糖酥饼的做法步骤88.擀成长方形大片。
糖酥饼的做法步骤99.像叠被子一样三折。
糖酥饼的做法步骤1010.再擀成长方形大片。
糖酥饼的做法步骤1111.再次三折。
糖酥饼的做法步骤1212.擀成薄薄的长方形大片。
糖酥饼的做法步骤1313.从长的一边开始卷,卷成筒状。
糖酥饼的做法步骤1414.均匀的切成16等份。
糖酥饼的做法步骤1515.取一个小剂子擀开成圆形,包入糖馅,封口捏紧。
糖酥饼的做法步骤1616.封口朝下,拍成饼状。
糖酥饼的做法步骤1717.放到烤盘上,表面刷蛋液,撒上芝麻。
糖酥饼的做法步骤1818.烤箱预热,200度烤15分钟。取出晾凉即可食用。
小贴士
1、做糖馅时将面粉炒熟,可以使内馅更香。
2、水油皮醒面时要盖盖子过覆盖保鲜膜,否则水分会蒸发使面皮变硬。
3、可以省略两次三折的过程,直接卷成筒状。

白糖饼的做法,白糖饼怎么做好吃,白糖饼的家常做法 ?

食材
主料
面粉
200克

辅料
白糖
20克
食用油
10克
步骤

1.温水和面,揉成面团,再倒油揉和好的面团

2.醒醒用油揉过的面团

3.分成五个剂子

4.擀开剂子呈长方形
5.放适量的糖

6.从下往上卷,并往两边拉长

7.再从右往左卷起来

8.再擀开擀平,注意不要擀到边

9.不要放油,入电饼档,微微发黄就翻面

10.又甜又香

糖油饼的做法,家庭自制糖油饼怎么做好吃 ?

糖油饼,是一道家常美食,制作原料主要有中筋面粉、盐、糖。做法一原料中筋面粉150克、水150克、盐2克。抹料油和糖各少许1。操作1、面粉倒入容器中。 2、加入水混合均匀。 3、锅底烙热。 4、然后放入面糊。 5、用锅铲抹平抹圆。 6、烙熟后,底部会突起。 7、再抹上糖和油。 8、成品会象锅底状。

油炸糖饼的做法,油炸糖饼怎么做好吃,油炸糖饼的家常 ?

糖酥饼

食材

主料
面粉 540g 玉米淀粉 30g 玉米油 145g 糖 135g 清水 160g
辅料
盐 2g 蛋黄 1个 白芝麻 适量 黑芝麻 适量

步骤

1、先制作糖馅:120克面粉放入干净的锅中,用中小火慢慢干炒。

2、将面粉炒至微黄,且有香味即可。

3、120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合,搅拌均匀,糖馅做好了。

4.、水油皮:面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合,揉成团,盖盖子醒30分钟。

5、油酥:面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀,醒30分钟。

6、把水油皮擀成大片,把油酥放到上面。

7、用水油皮将油酥包好,封口捏紧,不要使油酥流出。

8、擀成长方形大片。

9、像叠被子一样三折。

10、再擀成长方形大片。

11、再次三折。

12、擀成薄薄的长方形大片。

13、从长的一边开始卷,卷成筒状。

14、均匀的切成16等份。

15、取一个小剂子擀开成圆形,包入糖馅,封口捏紧。

16、封口朝下,拍成饼状。

17、放到烤盘上,表面刷蛋液,撒上芝麻。

18、烤箱预热,200度烤15分钟。取出晾凉即可食用。

小贴士
1、做糖馅时将面粉炒熟,可以使内馅更香。
2、水油皮醒面时要盖盖子过覆盖保鲜膜,否则水分会蒸发使面皮变硬。
3、可以省略两次三折的过程,直接卷成筒状。不过分层效果会稍差一点。
4、切好的小面剂子直接压扁擀成圆片,不要翻转,这样层次才会包到里面。
5、包入糖馅时,面皮的封口要捏紧,否则烤熟以后不会鼓起。不过味道没有影响。
6、表面刷的蛋液可以用清水代替,能够黏住芝麻即可。

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