万丰美食菜谱大全白菜炖丸子的做法，白菜炖丸子怎么做好吃，白菜 ？
食材明细
白菜适量
丸子适量
洋葱适量
生抽适量
清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
白菜丸子汤的做法步骤
1
白菜叶撕小块洗净。
2
白菜帮切条洗净。
3
丸子准备好。我用的冰箱里冻好的，提前解冻。
4
洋葱切碎。
5
油锅爆香一半的洋葱碎、生抽。
6
下白菜帮翻炒至断生。
7
下白菜叶翻炒至熟软。
8
放入丸子，加盐，翻炒均匀。
9
盖上锅盖大伙烧开，小火慢炖至出汤。
10
撒剩下的洋葱碎出锅。
白菜怎么做好吃，萝卜丸子炖白菜的家常做法 ？
主料
白菜
500g
萝卜丸子
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精
适量
步骤
1.白菜切条
2.坐锅，放油，炒香葱末
3.倒入白菜翻炒
4.添适量清水，放盐，烧开
5.放入萝卜丸子，炖软
6.放鸡精，翻几下即可出锅
白菜烩素丸子怎么做 ？
材料：
肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。
调料：
色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙；
(A)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙；
(B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。
做法：
1、肉糜加入调料(A)拌匀，搅打一下挤成肉丸。
2、大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。
3、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟。
4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料(B)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。
干炸丸子炖白菜怎么做如何做好吃 ？
－ 准备食材 －
老抽，生抽 可不放
葱，姜，蒜
花椒 可不放
白菜 随意
干炸丸子
醋
盐
－ 步骤 －
1.白菜切断
2.土豆切块或者片备用
3.干炸丸子炖根据自己的喜好放
4.花椒，姜片
5.热锅凉油，放花椒和姜丝，热油7成放土豆蒜和葱，炒片刻
6.放白菜炒8成熟，放盐，酱油调味。翻炒片刻加丸子放水炖，熟锅闷一会即可
－ 小贴士 －
加水后可以放提味料
大白菜肉丸子的做法，大白菜肉丸子怎么做好吃 ？
主料
白菜500g
肉泥200g
蘑菇100克
辅料
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
小葱适量
洋葱60克
姜适量
步骤
1.首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。
2.将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
3.搅拌均匀成肉丸馅。
4.锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
5.中火慢炸。
6.炸至金黄捞出。
7.白菜洗净控干水份。
8.随意切上几刀备用。
9.蘑菇切片。
10.起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。
11.接着倒下白菜和蘑菇。
12.炒变色加盐调味。
13.下肉丸。
14.翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
豆腐丸子怎么做好吃，白菜炖豆腐丸子的家常做法 ？
天气转凉，做上一份白菜豆腐丸子，连汤带菜热呼呼滴吃上一碗，很不错呢。
食材
主料
白菜
400g
豆腐丸子
200g
五花肉
150g
辅料
盐
适量
味精
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
1.食材：白菜、五花肉、炸豆腐丸子。
2.五花肉放入锅中煮至能用筷子轻松扎透捞出。
3.煮好的五花肉切成大片。
4.切些葱姜片备用。
5.大白菜洗净切成大块。
6.锅中放少许底油，放入葱姜片爆香。
7.爆香葱姜，放入白菜煸炒。
8.把白菜煸炒出水汽后，加入适量水或清汤。
9.大火烧沸后，放入豆腐丸子。
10.加入切好的五花肉片。
11.根据自家口味加入食盐、鸡精。
12.大火烧沸后改中火煮至白菜软烂即可关火盛出。
小贴士
白菜炒出水汽后在炖制会更好吃。
白菜蒸丸子的做法，白菜蒸丸子怎么做好吃，白菜 ？
主料
肉馅
300g
白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
鸡蛋黄
适量
步骤
1.肉馅装碗，放入适量油、盐、料酒、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀；
再放入姜末、葱花，搅拌均匀；
打入一个鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀，备用
2.白菜选用中断，这样梗和叶都适中，洗净，切寸断，备用
3.炒锅烧热，放入适量油，稍热后放入白菜，翻炒；
至白菜都粘上油后，放入适量盐，再翻炒一会
4.翻炒至白菜稍软，用盘盛出，把盛好的白菜放在蒸笼上
5.用勺子把搅拌好的肉馅弄成团状，放在白菜的上面；
大伙烧开，中火蒸10来分钟左右，蒸至肉丸熟透即可
6.蒸熟后取出，在上面浇一层豉汁或其他自己喜欢的调料，即可
白菜丸子汤的做法，白菜丸子汤怎么做好吃，白菜 ？
食材
主料
五花肉
200g
白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
鸡蛋
适量
步骤
1.肉馅先打一个鸡蛋搅拌
2.再放酱油味精盐搅拌
3.再放一点香油拌匀
4.白菜洗净切丝
5.葱炝锅倒白菜煸炒
6.再倒煮锅然后倒水
7.锅开开始揣丸子
8.再放粉丝锅开
9.放盐和味精
10.搅拌均匀出锅
小贴士
肉馅大一个鸡蛋是为了抱团不容易散。最后熟了要少放盐因为肉馅已经放盐了。
怎么做好吃，鸡肉丸子烩白菜的家常做法 ？
把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。
3，炒到白菜有些蔫了，出锅前放点香油猪肉馅，加水盖上锅盖.水开后把弄好的丸子一个一个的放进去。
4，搅拌均匀后陆续放水，放白菜翻炒，葱花、胡椒粉.放油（少许）用葱花炝锅。
2，然后往汤里放盐和胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，香菜
猪肉馅（也可以用羊肉、姜粉、牛肉）放盐，姜粉，香油，白菜，鸡蛋，胡椒粉，盐，愿意的可以再放些香菜，继续搅拌直到上劲儿为止
大白菜烧藕丸子的做法，大白菜烧藕丸子怎么做 ？
食材
主料
藕丸子
200g
白菜
300g
干辣椒
20g
辅料
姜
10g
葱
10g
步骤
1.大白菜掰开一半，然后切块，洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香，熟的。
2.锅热了放适量油（要比平常稍微多一些），油热微微冒烟了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放进几个小辣椒干，倒入大白菜。
3.大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下。
4.如果要白菜多出点水的话，可以盖锅盖，烧个1到2分钟的，然后倒入藕丸子，在盖锅盖1分钟就可以了，加点鸡精就可以了。丸子是熟的，所以时间不要烧太长。
小贴士
丸子是熟的，所以时间不要烧太长。